10-Minute Thai Basil Chicken (Easy Gai Pad Krapo.)

Der er et udvalg af få rigtig gode måltider i denne verden, der tager kun 10 minutter at forberede fra start til slut. Denne thailandske basilikum kylling (Gai Pad Krapo.) er en af dem.

og det er ikke en af disse haste job enten. Dette er ikke et afsnit af 30 Minutter til Måltider, hvor Rachel Ray kommer op med en ambitiøs 3-del menu og skrigende ind over målstregen i slutningen, uden videre dumping alle hendes retter i serveringsskåle og levere hende end-of-show-sign-off med en følelse af træt relief.,

Dette vil være en afslappet 10 minutters madlavning.

for at bevise det for dig, vil jeg fortsætte med at skitsere, hvordan hvert enkelt af disse minutter vil blive brugt.

fremstilling af thailandsk Basilikumkylling på 10 minutter

minut 1: du går afslappet over til dit køleskab og trækker en pakke malet kylling ud. Så skal du hugge op 3 chili. De behøver ikke at være smukke.
minut 2: Du kommer til at skrælle og skive 3 skalotteløg. Mit trick? Afskæring af begge ender, fejning af min kniv i længderetningen over sjaloten og skrælning af ydersiden i et fald inden skæring., Åh, og hvis du ikke kan finde sjalottløg, vil en rødløg klare sig fint.
minut 3: Efter det samme mønster fra det foregående trin skal du skære 5 fed hvidløg. Tip: at smadre dem med siden af din kniv gør dem meget lettere at skrælle. Yay hvidløg!
minut 4: Du vil opvarme en wook over høj varme (ikke medium høj. HØJ.), og derefter tilføje et par spiseskefulde olie, sammen med din forberedt chili, skalotteløg, og hvidløg.
minut 5: Du vil tillade olie, chili, sjalottløg og hvidløg at gøre deres arbejde i nævnte wook, omrøring lejlighedsvis for at hjælpe dem lidt sammen.,
minut 6: Du vil tilføje jorden kylling og begynde at bryde det op.
minut 7: du fortsætter med at tilberede den malede kylling, indtil den er brunet. Hvordan sker det så hurtigt? Svar: din komfur er forkrøppet op så højt som det vil gå.
minut 8: Du vil smide i nogle sukker, sojasovs og fisk sauce, og rør-fry det hele sammen. Du er et køkken geni.
minut 9: du nedbryder gryden (som bare er en fancy måde at sige “skrabe alle de brune bits op”) med bouillon og kaste i en flok hellig basilikum eller Thailandske basilikumblade., (Ja, Vi ved, at denne skål traditionelt er lavet med hellig basilikum, men det kan være vanskeligt at få adgang til i staterne, så Thai basilikum er fint at bruge!)
minut 10: du er næsten hjemme gratis. Fortsæt bare omrøring over høj varme, indtil det meste af væsken er kogt af, og basilikumet er visnet.

og det, mine venner, er middag. 10 Ingredienser, 10 minutter. Alt hvad du behøver er en skål ris til at servere den med.

læs videre for en meget kortere version af Thai Basil Chicken (Gai Pad Krapo!) opskriftsinstruktioner, denne gang med visuelle hjælpemidler!,

(Bemærk: Pad krapo.er faktisk lavet med en bestemt type basilikum kaldet hellig basilikum. Hvis du kan finde det i din lokale asiatiske købmand, med alle midler bruge det! Det er dog svært at finde, hvorfor vi dyrker det i vores have eller erstatningsbutikkøbt thailandsk basilikum. Selv almindelig italiensk basilikum kan arbejde for denne skål. På det tidspunkt kan det ikke være en sand pad krapo, , men det vil stadig være godt!,)

Thai Basilikum Kylling: Opskrift Vejledning

I en wok over høj varme, tilsæt olie, chili, skalotteløg og hvidløg, og steg i 1-2 minutter, indtil den blødgjorte og lige er begyndt at brune i kanterne.

Tilføj jorden kylling og lynsteg i 2 minutter, bryde op kyllingen i små stykker.

tilsæt sukker, sojasovs og fiskesauce. Rør-steg i endnu et minut og nedbryd gryden med bouillon., Fordi din pande er over høj varme, skal væsken koge meget hurtigt. Tilsæt basilikum, og rør-fry indtil visnet.

Server din Thailandske Basilikumkylling (Gai Pad Krapo.) over hvid ris (eller brun ris).