11 af de bedste ost abonnementer og levering kasser 2021

Om ostehandlere: World Cheese Awards dommer James Perry Wakeman hånd-vælger hver ost. Mange af produkterne er lokalt hentet fra små uafhængige producenter i Cambridge-regionen for at sikre, at madmile minimeres, og lokale producenter og deres ansatte kan drage fordel af deres gensidige forhold.,

Hvad er der i osten + kassen:

Montgomery cheddar (210g): Montgomery ‘s modne Cheddar er lavet med upasteuriseret mælk fra friesiske køer på Montgomery-familiens 500-årige gård, og Montgomery’ s modne Cheddar er alderen i 12 måneder indpakket i Muslin klud på træhylder.Sussex brie (260g: lavet af Arthur Alsop og Nic Walker i Sussex, dette brie er salvelsesfuld og cremet med græsklædte noter og hints af champignon. Vegetarisk.Cornish yarg (270g): moderne, bondegård, vegetarisk, hård ost. Den naturlige skorpe er dækket af friske nål. Cornish Yarg er en håndlavet ost fremstillet af en traditionel opskrift fra det 17. århundrede., Fugtig men smuldrende, det er ikke ulig caerphilly. Vegetarisk.Sparkenhoe Shropshire blue (230g): let snøret med blå, denne cremede lysorange ost er lavet med upasteuriseret mælk og farvet med annato, der viser de smukke lacy blue årer.Berkswell (230g): sød og nøddeagtig med antydninger af karamel, Berkswell er en hård fåreost, lavet i West Midlands, der minder om spansk manchego eller italiensk pecorino, med en karakteristisk form, som en flad rugby bold, skabt af den måde, som det naturligt afløb i et dørslag.,1 bo.hvede wafersafers

oplysninger inkluderet: et ark smagsnoter, der dækker Oprindelse, stil, cheesemaker og smag profiler for hver ost, plus råd om opbevaring, smagning og mad parring.

Bestil nu fra Ost + (£32, plus £5.95 p&p)

Ost Nørd – The Lionel (£35)

Bedste levering til ost nørder

Entusiaster vil elske at sidde fast i denne eventyrlige ost max. De nummererede oste kommer med noter, hvor du kan score individuelle oste ud af 10.,

hvad de siger: ‘Hej, er det ost, du leder efter? Se ikke længere end Lionel. Han er et afbalanceret udvalg af vores all-time favoritter sammen lige så spændende, men mindre kendte, skønheder. Du vil altid modtage omkring 600g ost-det er nok for fire personer at nyde som ostefest eller op til 8 ansvarlige voksne.’

Om cheesemonger: grundlægger Edward Hancock beskriver sig selv som en “nørd med på en rejse, en ost eskapade eller pilgrimsrejse”. Virksomhedens mission er ‘ at gøre spise og udforske ost lettere og sjovere., Vi fjerner de skræmmende osteeksperter og overvældende massive valg, så du bare kan være ubekymret og nyde gode oste.’

Hvad er der i Cheese Geek bo.:

Fru Kirkhams lancashire (114g): buttery og smuldrende med en skarp yoghurttang, lancashire er en af de store’ territoriale ‘ ost i Storbritannien, med en historie, der går tilbage så langt som det 13. århundrede. Lavet af rå komælk, er det alderen i mellem tre-til-seks måneder. Det er smeltende glat, perfekt til ost på toast og tærter.Spen .ood (135g): en britisk tage på italiensk pecorino., En hård fåreost med en sød, mælkeagtig smag lavet af Anne .igmore i Berkshire, der blev inspireret til at gøre det efter en tur til Sardinien. Vegetarisk.Lincolnshire Krybskytte (109 g): En krydsning mellem et traditionelt West Country, cheddar og en kontinental alpine ost som comte, med nogle små tekniske forskelle, der giver osten sin unikke tekstur og smag.Baron Bigod (146g): en cremet, hvid bloomy-skorpe håndlavet ost med græsklædte og herby smag, påvirket af kosten af køer græsningsarealer Sto.Fen.,Blue Monday (145g): lavet af Blur basguitarist Ale.James, er denne søde og krydrede ko blå alderen i 8 uger. Det har en rig, cremet tekstur med Boo .y, frugtagtig noter og en tilfredsstillende crunch.Vegetarisk.oplysninger inkluderet: detaljerede smagsnoter dækkede oprindelse, alder, styrke, hårdhed, mælketype, kostinformation, smagsprofil og madkampe for hver ost – plus et scorekort til at bedømme din egen oplevelse. Der var også en knowledgeui.for at teste din osteagtige viden.,

Bestil nu fra Ost Nørd (£35, – levering: gratis hverdage; £12 weekender)

Ost Bar – Veggie Hjem Boy (£28)

Bedste ost max for vegetarer

Mange oste, som ikke er egnede for vegetarer, fordi de er lavet med animalsk osteløbe, så denne box er for alle.

hvad de siger: ‘ostene vil ændre sig regelmæssigt afhængigt af de tilgængelige typer, og hvilke cheesemakers har brug for mest hjælp til at forhindre, at deres lager spildes!, Vi ønsker også at vælge oste, der vil være på deres absolut bedste, når de ankommer med dig. Du kan være sikker på, at du har en balance mellem noget hårdt, noget blødt og noget blåt (eller vi skræddersyr det til din smag).’

om cheesemongers: Ostebaren startede som Ostebilen i 2014 og solgte grillede ostesand .ich for at fejre Britisk ost. Grundlægger Matthe.Carver lavede et navn på UK festival circuit, der solgte fra tre klassiske Bedford varevogne., Ostebaren blev åbnet i 2017 og kulminerede to år senere med lanceringen af Pick & ost – verdens første ostetransportørrestaurant. Virksomheden fokuserede for nylig på hjemmeleveringer, først i London og nu landsdækkende.

Hvad der er i Veggie Hjem Drengen max:

Drivtømmer (215g): denne aske belagt rå mælk, gede-ost log fra White Lake, Somerset, har en rynket skorpe og en blød, cremet tekstur, med citrus noter og jordagtige undertoner. Vegetarisk.,Baronet (170g): oser af vasket skorpe ost lavet af rig, buttery Jersey komælk på Old Cheese Room i .iltshire. Vegetarisk. Morn de. (170g): halvhård, fjedrende ost fra Whitehite Lake, der minder om en kødfuld Morbier. Navnet stammer fra en Only Fools and Horses Del Boy: Morn de!Rodney – Mon Dieu! Et nikk til ostens franske stil. Vegetarisk.Devon Blue Tickelmore (160g): en smuldrende, smøragtig tekstureret ost fra Ticklemore Dairy i Devon. Det har en sød, cremet smag, der udvikler lidt krydderi med alderen. Vegetarisk.,Miller ‘ s Damsel krakkere og en krukke med Rosebud konserves.

oplysninger inkluderet: hver ost er tydeligt mærket med mælkebehandling og herkomst. Mere info og online smagning masterclasses tilgængelige på Cheese Bar hjemmeside og Instagram.

Bestil nu fra ost Bar (31 31.50, plus 5 5.,50 p&p)

Mere som denne

Det bedste håndværk øl subscriptionsThe bedste foodie gave hampersThe bedste opskrift abonnement boxesThe bedste letterbox gaver til for onlineThe afgørende cheeseboard skære guideHow til at gøre det ultimative cheeseboard

Tak til Tracey Colley, direktør for Akademiet af Ost for at få hjælp i forbindelse med udarbejdelsen af denne artikel.

denne side blev sidst opdateret i December 2020., Hvis du har spørgsmål, forslag til fremtidige anmeldelser eller ser noget, der har ændret sig i pris eller tilgængelighed, bedes du kontakte på [email protected].