7 af de sundeste bladgrøntsager

uanset om det er salataften, eller du begynder en ny måltids rutine, vil disse bladgrøntsager holde det sundt.

sikker på, at du forsøger at være god i løbet af ugen og bringe en salat til arbejde, eller bestil den som en side i stedet for fries. Men den samme gamle grønne salat kan blive et forældet valg meget hurtigt.heldigvis har du muligheder. Her er syv af de bedste greens at vælge, når du vælger noget lidt sundere-sammen med nogle ideer til, hvordan du forbereder dem.,

grønkål

grønkål er blevet meget populær; det er en almindelig hovedbestanddel i grønne juice og grundlaget for andre juiceopskrifter. Men hvorfor får det rampelyset? Det skyldes delvis dets næringsværdi. Den er rig på vitaminerne A, C, K og B6, såvel som calcium og magnesium. Jo da, det kan smage lidt bittert, hvis det er råt, men der er måder at modvirke det, fra at blande det i en juice til at koge det på stegepanden.,

Brøndkarse

Brøndkarse er en vandplante fundet i nærheden af kilder og langsomme vandløb, der smager som spinat. Brøndkarse er en stor kilde til næringsstoffer. En servering af brøndkarse har faktisk fire gange mere beta-caroten og A-vitamin end et æble. Prøv at blande det i din salat næste gang.

spinat

Popeye var på noget. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium giver en 180 gram servering kogt spinat 6.,43 milligram jern, eller cirka en tredjedel af dit anbefalede daglige indtag.

Collard greens

Disse sunde små grønne blade er rige med næringsstoffer, såsom vitaminer A, C og K. De er gode til en salat eller som en side for de fleste spisetid opskrifter. Næste gang du er inviteret til en grill, prøv at bringe en side af kogte collard greens for at holde tingene sunde.

Chard

kan du lide at sautere? Hvis svaret er ja, så chard kan være den grønne grønne for dig., Denne grønne er også en god kilde til vitaminerne A og C.

bladsalat

Romaine. Rødt blad. Grønt blad. Uanset hvilken du vælger, pakker salat det vitamin A og folat, du leder efter, for at holde dig sund. Prøv at skifte dit salatblad eller blande og matche næste gang du laver en salat. Bladene smager ikke kun lidt anderledes, de vil gøre din salat mere visuelt tiltalende — hvilket vil hjælpe dig med at spise, hvad du skal spise i stedet for at lede efter den cookie eller pommes frites.,

Arugula

Når du er syg af salat, er arugula et godt, let alternativ. Lavt på kalorier og fyldt med smag er dette blad 90 procent vand. Det gør det til en stor bladgrøn, der hjælper dig med at rehydrere.

Leder du efter andre fødevarer for at forbedre dit helbred? Den bedste måde at være sikker på, hvad der virker for dig, er at spørge din læge.,

“Undersøgelser har vist, at spise et primært plante-baseret kost bestående af grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter og sunde fedtstoffer som olivenolie fremmer sundhed og levetid,” siger Susan Kim, MS, RDN, ambulant nyretransplantation diætist ved Keck Medicin af USC.

af Leonard Kim

Hvis du er nysgerrig efter, hvilke andre fødevarer der kan være gavnlige for dig, skal du kontakte din læge til primærpleje for at få råd. Hvis du er lokal i det sydlige Californien og er på jagt efter en læge til primærpleje, ring (800) USC-CARE (800-872-2273) eller besøg….keckmedicin.,org/ anmodning-en-aftale / at planlægge en aftale.