Et krydderi, der er almindeligt anvendt i fremstilling af forskellige retter på tværs af forskellige retter, muskatnød er værdsat for sin søde duft. Siges at være hjemmehørende i Indonesien, der findes på Krydderøerne, er det frøet af frugten af et stedsegrønt træ kendt som Myristica fragrans. Det vokser nu også i Malaysia, Caribien og det sydlige Indien. Det er også det eneste tropiske træ i verden, der krediteres for at have to forskellige krydderier – muskatnød og muskatblomme., Mace er den rødlige, lacy aril eller dækning af frøet, som er kendt for sin milde smag og den orange tinge, den giver til de retter, den bruges i.
udover at være et eksotisk krydderi, er muskatnød grupperet under kategorien afrodisiakum, og i madlavning bruges kun små mængder – såsom et lille gitter eller en knivspids af formalet pulver – til at lave supper, kødgravier, oksekødspot, bøffer, roulades og endda desserter. I Indien ses det mere almindeligt i Kerala, sandsynligvis bragt ind under den gamle krydderhandel., De lokale bruger det til at smage kødkarryretter og desserter, mens frugtkødet går til fremstilling af pickles, chutneys og andre krydderier. Krydderiet er også en regelmæssig funktion i Mughlai-køkkenet, der bruges som en del af de forskellige masala-blandinger til kødtilberedningerne. På Hindi er det kendt som Jaiphal.
muskatnød træet er også værdsat for sine medicinske egenskaber., Bladene og andre dele af træet bruges til udvinding af æterisk olie såvel som muskatnødsmør, der bruges med henblik på skønhed og har andre sundhedsmæssige fordele. Muskatnød er fyldt med næringsstoffer: mineraler som magnesium, mangan og kobber; og vitaminer som B1, B6 osv.
nysgerrig efter at vide mere? Her viser de mange fordele ved muskatnød –
1. Genoplever smerter
muskatnød indeholder mange essentielle flygtige olier som myristicin, elemicin, eugenol og safrol., Ifølge bogen DK Healing Foods har ” dens (muskatnød) flygtige olier antiinflammatoriske egenskaber, der gør det nyttigt til behandling af led-og muskelsmerter.”Bare et par dråber af den æteriske olie på det berørte område kan behandle betændelse, hævelse, ledsmerter, muskelsmerter og sår.
(køb antiinflammatoriske fødekilder på SmartCooky!)
2. Hjælper med at behandle søvnløshed
muskatnød har en beroligende effekt, når den indtages i mindre doser. Forskellige gamle medicinske praksis kredit det for sin søvn inducerende og de-stressende effekter., Ifølge Ayurveda skal du tilføje en kniv muskatnød til et glas varm mælk og få det før du sover. Du kan også tilføje i nogle mandler og en knivspids kardemomme for ekstra fordele.
3. Hjælper fordøjelsen
muskatnød indeholder æteriske olier, som har en carminativ effekt på vores system. Så hvis du lider af fordøjelsesproblemer som diarr., forstoppelse, oppustethed eller gas, er et hjemmemiddel at rive en kniv muskatnød i dine supper og gryderetter og få det., Det vil hjælpe med udskillelsen af fordøjelsesen .ymer, hvilket medfører lindring, mens fiberindholdet i muskatnød vil hjælpe med afføring. Det hjælper også med at fjerne overdreven gas fra systemet.
(Leder du efter produkter, der hjælper med at øge din fordøjelsessundhed? Køb nu!)
4. Hjernesundhed
muskatnød er et afrodisiakum, der stimulerer nerverne i hjernen. Det blev almindeligt anvendt som en hjerne tonic af græsk og romerne i oldtiden., Det er kendt for at være en effektiv ingrediens til behandling af depression og angst som dens æteriske olie tendens til at lette træthed og stress. “Som et adaptogen kan det være både et stimulerende middel og et beroligende middel, alt efter kroppens behov. I tider med stress kan det hjælpe med at sænke blodtrykket. Omvendt kan det løfte dit humør og fungere som en tonic og stimulerende, hvilket gør det gavnligt, hvis du er ved at komme dig efter en sygdom eller er overtired,” som nævnt i bogen DK Healing Food. Det er også kendt for at hjælpe med koncentration.
5., Behandle dårlig ånde
dårlig ånde kan være et tegn på toksicitet i dit system. Usund livsstil og forkert kost kan opbygge toksiner i dine organer. Muskatnød er udråbt til at hjælpe med at afgifte kroppen, rydde toksiner fra leveren og nyrerne. Da dens æteriske olier har antibakterielle egenskaber, hjælper det med at fjerne bakterier fra munden, som er ansvarlige for at forårsage dårlig ånde. Det bruges ofte som ingrediens til ayurvediske tandpastaer og tandkødspastaer. Den essentielle olie eugenol hjælper også med at genopleve tandpine.
6., Smuk hud
muskatnød er en god ingrediens til hudpleje på grund af dets antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber såvel som dets evne til at fjerne hudorme, behandle acne og tilstoppede porer. Et almindeligt hjemmemiddel er at blande lige dele af jord muskatnød og honning, lave en pasta og anvende den på bumser. Lad det stå i 20 minutter, og vask derefter med koldt varmt. Du kan også lave en pasta ved hjælp muskatnød pulver og et par dråber mælk, og massere det ind i din hud før skylning ren. Det kan bruges i skrubber sammen med havregryn, appelsinskal osv.,
(for kemiske-fri skønhedsprodukter, shop på SmartCooky!)
7. Blodtryk og Kredsløb
Dens høje indhold af mineraler gør muskatnød en god ingrediens for reguleringen af blodcirkulationen og pres. Den indeholder calcium, jern, kalium, mangan osv., som alle er afgørende for forskellige funktioner i kroppen., Dens stressreducerende egenskaber hjælper med at slappe af blodkarrene, mens hjertet fungerer effektivt.
Skriv et svar