- Der er mange forskellige navne for sukker, som kan gøre det svært at skære tilsat sukker fra din kost.at reducere dit tilsat sukkerindtag kan være gavnligt for dit helbred og kan endda hjælpe med vægttab.
- her er 71 navne på sukker, som du skal kigge efter på ernæringsetiketter.,
vi spiser meget sukker — mere end de fleste af os er klar over. Og mens vi ved at begrænse søde godbidder som slik og is, er sukker også skjult i nogle overraskende fødevarer — som brød, mandelmælk og endda salatdressing. Der er også mange andre navne på sukker — nogle du måske ikke engang genkende som sukker.
“Ja, sukker gemmer sig i almindelig visning,” siger Dr. Bowhitney bo .e, i sukkerfri 3. “Og det kan kaldes noget andet end’ sukker’,” siger hun. “Rørsukker, saccharose, fructose, agave nektar, majssirup med høj fructose—men sukker er sukker, uanset hvordan du staver det., Der er mere end tres forskellige navne på sukker!”
hvordan kan du skære ned på sukker, hvis du ikke engang ved, hvilke ingredienser du skal kigge efter på ernæringsmærket? Her er hvad du behøver at vide om alle de andre navne på sukker.
få kontrol over din sukkervaner med sukkerfri 3 ved at fjerne tilsatte sukkerarter, raffinerede kulhydrater og kunstige sødestoffer i kun 3 uger. Tilmeld dig Openfit i dag, og bestil din bog på Ama .on for endnu flere tip.
hvad tilsættes sukker?,
før vi kommer ind i de andre navne på sukker, skal vi først skelne mellem de to hovedmåder, vi får det i vores kost — aka naturligt sukker og tilsat sukker.
“Frugter og korn har et naturligt forekommende sukker, som kommer med fiber, vitaminer og mineraler,” siger Emily Kassen, MS, RDN, CDN, en registreret diætist, kostvejleder i Syracuse, New York. “Tilsat sukker er sukker, der ikke forekommer naturligt i maden— det tilsættes normalt for at øge sødmen eller smagen af fødevarer.”
tilsat sukker er tomme kalorier, indtil forklarer., De giver ikke fiber, vitaminer og mineraler, du får fra at spise et stykke frisk frugt, for eksempel.
Kostretningslinjerne for amerikanere anbefaler, at vi ikke bruger mere end 10 procent af vores daglige kalorier fra tilsat sukker. Og American Heart Association anbefaler, at begrænse tilsat sukker indtag til mindre end 6 teskefulde (25 gram) om dagen for kvinder, og mindre end 9 teskefulde (36 gram) per dag for mænd.
71 Andre Navne for Sukker
Af nogle konti, der er mere end 250 andre navne for sukker., “Det kan være svært at undgå sukker, hvis du ikke gør en bevidst indsats og ved, hvad du skal kigge efter,” siger Dr. bo .e.
Dette er nogle af de navne på sukker, du mest sandsynligt finder på ingredienslister. Når du prøver at skære ned på dit sukkerforbrug, skal du passe på, at sukker gemmer sig under disse aliaser.,Demerara-sukker
er der forskel mellem glucose og fructose?,
Glucose og fructose er to forskellige typer sukker. Begge kan findes naturligt i mad, og de indeholder den samme mængde kalorier. Men glukose og fruktose har forskellige kemiske strukturer, og de fordøjes og metaboliseres forskelligt, når de indtages.
Glucose
Glucose er et monosaccharid, hvilket betyder, at det er en simpel sukkerenhed, der er et molekyle. “Glukose er, hvad vores kroppe bruger til energi og opbevares som glykogen i vores muskler og lever,” siger Tills.
Fructose
Fructose, også et monosaccharid, er et naturligt forekommende sukker i frugt., Når de omdannes til glukose i leveren, bruger vores kroppe det til energi, forklarer Tills.
Fructose fra frugt er tilladt i moderation på visse sukkerfrie planer, men tilsat fructose — såsom fra majssirup med høj fructose eller agavesirup — i overskud har været forbundet med negative helbredseffekter.
hvilke sødestoffer er tilladt på en sukkerfri diæt?
det afhænger af kosten, men generelt kan naturligt forekommende sukkerarter (som sukkeret i frugt og mælk) være en del af en sund kost. Her er et par typer sødestoffer, som du muligvis får lov til at forbruge på en sukkerfri diæt.,
fødevarer med naturligt forekommende sukker
På nogle sukkerfrie planer siger Tilills: “naturligt forekommende sukker kan stadig inkluderes, så du kan stadig have dine frugter, grøntsager og korn.”Dette inkluderer fructose i friske frugter og lactose i mælk.
Sukker alkoholer
Nogle sukkerfri kost også tillade fødevarer infunderes med sukker alkoholer, mens andre ikke gør. Disse forbindelser, som kan være af naturligt forekommende kemisk fremstillet — smager sødt, men de er ikke absorberet som sukker, og ikke har den samme indvirkning på blodsukker, men har stadig kalorier.,
Nogle sukker alkoholer, du kan finde på en ingrediens etiketten omfatter:
- Erythritol
- Hydrogenerede stivelse hydrolysater
- Isomalt
- lactitol y
- Maltitol
- Mannitol
- Sorbitol
- Xylitol
Pro-tip: Hvis du ser en “itol” ved udgangen af det, det betyder, at det er en sukker, alkohol, siger Michele Promaulayko, skaberen af Sugar Free 3. “Dette er ikke et godt navn for dem, da de hverken er sukker eller alkohol,” siger hun. “De er imidlertid kemisk forarbejdede kunstige sødestoffer, så de er en no-go på vores program.,”Fordi de absorberes langsomt og ufuldstændigt gennem fordøjelseskanalen, kan sukkeralkoholer forårsage ubehag i maven, oppustethed og gas hos mennesker.
Monkfruit
Munkfrugtsødemiddel — et ekstrakt, der er 25 til 100 gange sødere end sukker — er et ikke-nærende sødemiddel, der ikke tilsætter kalorier.
Stevia
dette naturlige sødemiddel er 50 til 350 gange sødere end bordsukker. Fordi stevia er et planteekstrakt og ikke tilføjer kalorier, kan 100 procent stevia-ekstrakt være tilladt på nogle sukkerfrie diæter, som sukkerfri 3.
Skriv et svar