Efter 35 år som SM Pier fisk og Skaldyr, Yunnie Kim Morena tog roret af Molen grundpille, som hendes forældre havde åbnet i 1977 efter at emigrere til USA fra Korea. Yunnie og hendes mand, Greg Morena, moderniserede og strømlinede udseendet, samtidig med at restaurantens oprindelige atmosfære og karakter blev bevaret. Den afslappede indstilling ved havet er et perfekt kompliment til den lækre menu, der afspejler en forpligtelse til bæredygtigt fanget skaldyr, lokale råvarer, samt et omfattende håndværksøl og Vinprogram i Californien.,
Morenaerne og deres team på Albright har været banebrydende inden for bæredygtighed og grønnere indsats. Anerkendt som den første bæredygtig forretning på Molen og tildelt 2016 SQA Award vindere, Albright trofast følger den tredobbelte bundlinje ramme og har til formål at bidrage til at skabe en grøn bevægelse på tværs af alle virksomheder på Molen. De tror at køre bæredygtige virksomheder, der også støtter andre lokale virksomheder og leverandører, vil skabe en følelse af respekt og socialt ansvar fra Santa Monica-samfundet., Greg og Yunnie ejer og driver også en række restaurant-og cateringkoncepter under deres restaurantgruppe EST. 1977, hyldest til familievirksomheden arv, der begyndte i 1977.
Skriv et svar