Mens gedemælk kan synes som en ny trend i Usa, det er faktisk populær internationalt og har været omkring for aldre: over 65% af verdens befolkning drikke gedemælk. Pakket med vitaminer og mineraler er dette alternativ til komælk mildere på maven og giver en løsning for nogle med laktosefølsomhed. Og tro det eller ej, gedemælk er faktisk tættere på modermælk end komælk., Her er alt hvad du behøver at vide, herunder ernæring fakta og meget mere!
Ernæring Statistik:
portionsstørrelse: 1 Kop (mærke: Meyenberg)
- 140 Kalorier
- 7g fedt i alt
- 4 g mættet fedt
- 0g transfedtsyrer
- 25 mg kolesterol
- 115mg natrium
- 11g samlede carbs
- 0 g kostfibre
- 11g sukker
- 8g protein
- 3mcg D-Vitamin (15% DV)
- 300 mg calcium (25% DV)
- 420mg kalium (9% DV)
Hvad er gedemælk og er det mejeri gratis?,
ethvert mælkeprodukt af et dyr betragtes som mejeri, men afhængigt af dyret kan der være forskelle i ernæringsprofil og sammensætning. På grund af disse forskelle kan nogle mennesker, der er følsomme over for en type mælk, tolerere en anden type mælk bedre. Gedemælk kommer fra, du gættede det, geder og har en masse sundhedsmæssige fordele, der gør det lettere at fordøje for visse mennesker, der ofte har laktosefølsomhed. Smagen er generelt mild, med lidt af en næsten nøddeagtig smag og jordagtig undertone. Gedemælk er cremet og har også en blid tang.
gedemælk vs., kødmælksfordele:
- det er lettere at fordøje: ifølge eksperter hos Meyenberg gedemælk består gedemælk af meget små fedtpartikler, der danner en blødere, mindre ostemasse i maven. Disse små, bløde ostemasse nedbrydes hurtigere af maveen .ymer, hvilket gør det lettere for maven at fordøje sammenlignet med komælk.
- det kan virke for dem med laktosefølsomhed: selvom lactose er det vigtigste kulhydrat i mejeribaserede produkter, er indholdet i gedemælk lavere end andre typer mejeri., Eksperter hos Meyenberg gedemælk siger, at mange mennesker, der reagerer dårligt på komælk, ikke har de samme problemer med gedemælk.
- det har højere niveauer af gavnlige fedtsyrer: sammenlignet med komælk har gedemælk væsentligt højere niveauer af korte og mellemkædede fedtsyrer.
gedemælk vs. nut milk fordele:
- det har mere protein: selvom mælkefri mælkealternativer som mandelmælk er helt veganske, har de ofte lidt eller intet protein overhovedet. Gedemælk pakker en stor 8 gram protein pr.,
- det er fyldt med calcium og andre mineraler: gedemælk er naturligvis en fremragende kilde til calcium, magnesium og kalium. Derudover indeholder gedemælk forløberen for A-vitamin i mælkefedt, som gør det muligt at være let biotilgængelig. Desuden er biotilgængeligheden af mineraler i gedemælk højere end for komælk.
- det er nødfrit og sojafri: hvis du ikke er i stand til at tolerere komælk, er de andre muligheder på markedet ofte nød-eller sojabaseret. Gedemælk kan være et bedre alternativ til komælk for dig, hvis du har en nød eller sojaallergi.,
- det er cremet og kan sammenlignes med komælk: møtrikmælk kan ofte have en meget vandig konsistens og har ikke de samme egenskaber som almindelig mælk i visse opskrifter. Gedemælk er cremet og har en lignende konsistens som komælk, men med lettere at fordøje egenskaber.
Sådan bruges gedemælk:
gedemælk kan erstattes 1:1 for mejeriprodukter i enhver opskrift. Det blander godt i shakes og smoothies, og gør det perfekte supplement til enhver latte. Du kan tilføje gedemælk til natten over havre, cremede supper og endda dekadente saucer., Gedemælk er også en god fordøjelsesvenlig erstatning ved bagning. Du kan bruge gedemælksmør i frostings og kager, og gedemælk selv laver en lækker is, hvis du har din egen ismaskine derhjemme.
Skriv et svar