Alle Måder at Gøre Havregryn Smager Faktisk Fantastisk

Denne historie er en del af 2018 Føler, God Mad Plan, vores to-ugers sind-krop-mave plan for at starte året ud til højre.

havregryn er en af de store “sunde” morgenmad med god grund: det er billigt, hurtigt og fuld af de næringsstoffer, du har brug for for at starte fridagen til højre. Desværre kan havregryn også være super underwhelhelming. Ingen ønsker at spise det samme hver dag, især når det er en skål sorta-gluey beige mush., Heldigvis behøver det ikke være sådan. Med det rigtige valg i madlavning væske, masser af toppings, og en smule teknik, kan havregryn være straight-up drømmende. Her er nogle af BA-personalets foretrukne måder at få havregryn til at leve op til sit fulde, mest lækre potentiale.

se mere

1. Blødgør din havre—selvom den bare er på vej til arbejde. Soaked havre koge hurtigere og vil ikke koge over i mikrobølgeovnen så hurtigt.,

2. brug en uventet, velsmagende kogevæske som kyllingebestand, vegansk bouillon eller dashi til en opvarmning, umami-pakket morgenmad.

3. drys noget af din morgen chai i havre (eller brug et forblandet koncentrat som Dona Chai) til nuancerede, aromatiske havre. Eller udskift din sædvanlige kogevæske med urtete for en parfumeret smag.

4. Tilføj andre korn som hirse, amaranth og boghvede til teksturinteresse.,

1. Par havre med ristet squash, søde kartofler, puréed græskar, eller hjemmelavet æblemos til en ekstra cremet punch.

2. Tilføj en skefuld ghee for en smukt rig og græsklædt smag. Bonus: ghee ‘ s good-for-you-fats vil holde dig fuld indtil frokost.

3. Støvregn dato sirup, agave nektar, eller boghvede honning til en mere nuanceret sødme end straight-up sukker.,

4. kog havre med frisk frugt som brombær, hindbær og blåbær for tilsat tekstur, smag og masser af smuk farve.

1. De rigtige forhold (og masser af lækre toppings) gøre natten havre spændende—og den ultimative no-brainer morgenmad.

2. Bland yoghurt i komfur havre for ekstra cremethed., Enhver yoghurt i dit køleskab vil gøre, men vi er delvis til denne super-probiotiske kokosnød yoghurt.

3. glem ikke salt. Det er forskellen mellem tooth some havre og en skål pasta. Bare spørg Ina Garten.

4. Tilføj miso til havre eller braised greens for en ekstra sød smag. Top det med smuldret nori, dukkah eller furikake.

1. Stash frossen frugt i fryseren. Du vil altid være i stand til at have frugt i din havregryn, selvom du ikke har gjort det til købmanden., Tilsæt dem straks til blandingen-de vil afrime, når havregryn er klar og tilsæt havre med deres saft.drys i hjemmelavet granola. Dobbelt havre, dobbelt tekstur og smag.

2. tilsæt grøntsager. Ristede gulerødder har en naturlig sødme, og lav en smuk skål gulerodskage havregryn. Roer fungerer godt, også.,

1. Behandling af havregryn ligesom alle andre korn, og bruge det til at bygge et tilfredsstillende korn skål. Æg, braised greens, champignon chips og feta er alle gode tilføjelser.

2. tilsæt nogle shakes af alt krydderi og en teskefuld flødeost til havregryn, der smager som en bagel. Røget laks, avocado og et blødkogt æg tager det til næste niveau.,

3. tørret frugt som morbær, goji bær, jujube og datoer giver sej tekstur ud over frugtagtig smag.

4. Top med nødder og frø til en ekstra sprød, ekstra solid skål havre. Vi kan godt lide hampefrø, ristede sesamfrø, pepitas, chiafrø og ristet kokosnød.

1. Overnattende havre behøver ikke at blive spist kold., Lav dine havre natten over med vand eller mælk, og varm dem derefter i komfuret eller mikrobølgeovnen næste morgen.

2. omrør en æggehvide eller to. Du vil ikke smage ægget, men de vil tilføje protein og gøre havre store og fluffy. Gem æggeblommer til aioli!

3. i stedet for at bruge sukker, kog dit vand med hakkede datoer, abrikoser eller terninger æble til sødme, før du tilsætter havre.

4. rør krydderier som kanel, kardemomme, gurkemeje, muskatnød eller endda Ras al hanout.,

1. Tilføje en brudt pocherede æg. Den løbende æggeblomme vil tilføre havre med rig, eggy godhed.

2. Når du er i tvivl, skal du tilføje nøddesmør til cremethed, sødme og masser af godt protein. Vi kan godt lide crunchy jordnøddesmør til tilsat tekstur, mandelsmør, cashe .smør og endda tahini.

3. Kast en hakket banan og en smudge af vaniljepasta i komfurhavre til cremet, lækkert bananbrød havregryn.,

1. Prøv nogen af disse topping kombinationer:

Tamari + Ristet Sesamolie + Hakkede Forårsløg

Brug denne sesamolie. Stol på os.

hakkede pistacienødder + datoer + Flassende Salt

gå let på datoerne—de er sødere end du skulle tro.,

sauterede æbler + kanelsmør + ristede valnødder

for at fremstille kanelsmør skal du bare blande ¼ kop stuetemperatur smør,, tsk kanel, en knivspids salt og 1 tsk ahornsirup.

Barberet hvid chokolade + macadamianødder + tørrede tranebær

gå let på den hvide chokolade. Eller lad være!

ahornsirup + stegt æg

bestemt ikke for dem, der ikke er villige til at blande salte og søde—men helt lækre.

græskarpur + + karrypasta

Start din morgen med et spark.,

kokosmælk + usødet kokosflager

Dobbelt kokosnød, dobbelt så sjovt, ikke? Sørg for at ryste mælken, før du åbner den-cremen og vandet adskilles naturligt.

Sriracha + stegt hvidløg

bare glem ikke at børste tænderne bagefter.

Brun Sukker + Ristede Hasselnødder + Skiver Jordbær

Kast jordbær med sukker og lad dem sidde i et par minutter, før du tilføjer til havre.

jord kanel + jord muskatnød + cashe.smør

helt ærligt er dette også godt uden havre.,

melasse + kandiseret ingefær

gå let på melasse—det er stærke ting.

citronskal + smør + revet Parmesan

Hvis det er godt på pasta, er det godt på havregryn.

granatæble melasse + feta

lidt tangy, lidt salt, lidt sød. Varmen fra havregryn smelter delvist fetaen-hvilket er en meget god ting.

smuldret Pølsepatty + ristede fennikelfrø + sauteret løg

knus frøene med en morter og en pistle eller krydderikværn, hvis du har tid. Spring over dette trin, hvis du er doven.,

ricottaost + græskarfrøolie + 1-2 skiver tørrede figner

græskarfrøolie har et lavt røgpunkt, hvilket gør det ideelt til Dri..ling, ikke madlavning.