Aloo Roti Opskrift | Kartoffel Roti, børn-venligt

trin for Trin af aloo roti opskrift med billeder af hvert trin. Inspiration til denne aloo ki roti kom fra Tarla Dalals bog ‘Joy’s of Vegetarian cooking’. Dette gør et super hurtigt måltid, når du ikke har noget i hånden, og børnene er sultne. Håndteringen af kartoffelroti er lidt vanskelig, da den bliver klæbrig. Bare rolig, jeg vil dele alle de tips trin for trin, så du kan gøre det med lethed.,

hvad der kan interessere dig er, at jeg lavede denne kartoffel roti, da jeg kun var 14 år gammel eller endnu yngre. Kartofler var lette at håndtere som barn, og dette var den eneste opskrift, Jeg følte, jeg kan lave mad efter at have gennemgået hele hendes bog. Min mor var ude på arbejde, og min bror elskede disse ‘Aloo Roti’ (kartoffel roti). Jeg lavede dem igen og igen siden da. Mine børn elsker det.

Hvad er aloo roti?

Roti er Indiske flatbreads. Aloo roti er en fladbrød lavet med kartoffelmos og mel dej., Dejen er krydret krydderurter og indiske krydderier. Forveks det ikke med paratha, der har aloo fyldning i roti. Mens dette er aloo paratha uden fyld.

ingrediens af kartoffel roti

Tips til at lave Aloo ki roti

det er en simpel opskrift, der ligner meget aloo ka paratha, så kan bruge de samme krydderier, som du normalt blander i aloo paratha og varierer opskriften efter din smag. Du kan også bruge leftover aloo til at lave denne roti.

Hvad skal man servere med kartoffel roti?

kartoffel roti kan nydes alene som en snack omkring teatime eller til morgenmad., De er temmelig påfyldning, så det kan gøre en dejlig frokost også. Du kan servere den med din yndlingschutney eller ketchup.

Sådan opbevares kartoffel roti?

kartoffel roti smager bedst, når den serveres varm og frisk. Leftover roti forbliver god i 2-3 timer ved stuetemperatur. Kartofler har en tendens til at frigive vand, når det afkøles, så det er bedst at opbevare resterende roti i køleskabet. Roti forbliver god i køleskabet i 2 dage.

kan jeg gøre det glutenfrit?

Ja! Brug bare glutenfrit mel i stedet for hvedemel, og du kan gøre denne roti glutenfri.

prøv det, de smelter simpelthen i munden., Da denne aloo ki roti er meget blød, kan du give den til dine småbørn; selvfølgelig med færre krydderier.

Hvordan laver man aloo ki roti opskrift?

Kog kartoflerne med salt og 1 tsk gurkemeje. Lad det køle af, og skræl derefter huden af. Mos kartofler i en glat pasta.

Tilsæt alle krydderier, løg, grøn chili, koriander og salt. Bland godt.,

Add flour.

Mix well, add a tablespoon of oil and form a dough.

Make a soft dough.

Roll out seven portions.

Dust each portion generously with flour., Rul et fladt brød ud.

Støv med mere mel. Skub en flad kniv under aloo roti for at vende den. Støv med mel. (Dybest set støv begge sider med mel som kartoffel tendens til at frigive vand ved opvarmning. Dette ekstra mel vil ikke lade roti bryde, mens vi steger det.) Varm en non-stick gryde og fedt med olie. Kog hver side i 30 sekunder.

Flip og kog den anden side, indtil du ser nogle lys brun plet på aloo roti., Nyd det med din yndlingschutney.

Undskyld mig for foto, da disse aloo roti var gået hurtigt, og jeg var nødt til at bede hendes husbond for at tage et hurtigt billede. Jeg opdaterer et fristende foto ASAP.

sulten efter roti? Tjek disse!

Dal Paratha
Soft Roti opskrift
Pita roti opskrift
Bajra roti opskrift

Du dele din mening om denne opskrift. Har du bedre opskrift?,