aubergine Curry (Dansk)

denne aubergine Curry er lavet i en gryde, fantastisk til dine Under 30 minutters måltider, fulde af smag og naturligt veganske. Du behøver ikke mere end aubergine, paprika, løg, kokosmælk og gul karrypasta for at få en fantastisk kødfri frokost eller middag til hele familien.

Karryer for mig er ligetil lækker. Bare tænk på min linser Kikær gul Curry eller vegetabilsk Panang Curry.

Hvis du leder efter flere karryopskrifter, kom du til det rigtige sted., Du kan være sikker på, at hele familien vil elske alle disse en pot måltider på ingen tid. Brug søgefeltet til at finde flere karryopskrifter.

Når du har prøvet denne aubergine Curry, kan du være sikker på, at den er: cremet, super tilfredsstillende, let at lave i en gryde, påfyldning, fyldt med dristige smag og et første valg til familiemiddagsideer – ikke kun for karryelskere.

hvad du har brug for til denne aubergine curry opskrift

til en start har du brug for en gryderet gryde stor nok til at lave curry., Vigtigste ingredienser er:

• auberginer
• hakket hvidløg
• gul curry paste
• kokosmælk
• løg
• peberfrugt

Som altid, har du mulighed for at tilføje nogle valgfrie ingredienser:

• røget paprika
• spidskommen

Metode aubergine karry

For at gøre aubergine karry, først starte med at varme en smule olie eller vegetabilsk bouillon. Derefter tilføje løg, hvidløg, peberfrugt, og aubergine, og steges i omkring 2 minutter.,

nu er det tid til at give kokosmælk og gul karrypasta i blandingen og krydre med salt og peber (også den valgfri røget paprika og spidskommen).

Læg til sidst et låg på gryden, rør lejlighedsvis og kog i cirka 15 minutter. Aubergine skal gøres, men ikke grødet på dette tidspunkt. Serveres i skåle eller over ris på plader.

Denne veganske curry gør sådan en vidunderlig, nem og smagfuld skål til alle, til middag, måltid prep, frokost og så meget mere.,

det er lækkert almindeligt, men som jeg nævnte før serveres over ris, tænk også spaghetti eller kartofler, yum.

skal aubergine skrælles?

jeg skræl ikke mine auberginer til denne aubergine curry. Simpelthen fordi jeg prøvede det også skrællet og kan bekræfte, det helt sikkert mistet sin tekstur og smag. Så jeg forlader altid huden på.

flere smagsvariationer:

ristet aubergine curry: dette vil tilføje meget mere smag, men det vil tage 25 minutter længere. Du skal opvarme din ovn til 425 F. F., Anbring kuberede ægplanter på en bageplade tilberedt med pergamentpapir. Drys med lidt olivenolie, krydre med salt og peber.

bages i omkring 25 minutter. Efter bagning gå videre med de instruktioner, som du kan finde på opskriften kortet og er nævnt ovenfor.

Thai aubergine curry: tilsæt noget ingefær, citronskal og juice samt thailandsk basilikum til en anden fantastisk smag.

aubergine og kartoffel curry: tilsæt blot 2 kopper kartoffelterninger til curry i begyndelsen med de øvrige ingredienser. Husk også, at du muligvis har brug for lidt vegetabilsk bouillon., Jeg foreslår at starte med 1/2 kop og justere derfra til din egen smag og tekstur.Facebook eller Instagram med et taget billede, så jeg kan se dem alle.