bedste Cream Cheese Frosting

Jeg bliver spurgt meget om min cream cheese frosting opskrift, og jeg deler det endelig!

folk kalder flødeost frosting alle forskellige slags ting. Nogle gange kaldes det flødeost Glasur, andre gange flødeost smørcreme.

i mit sind er der en enorm forskel mellem de to.

flødeost glasur er meget tyndere, og fungerer fint, når ruder muffins, eller topping et ark kage. Det rør dog ikke godt!,

flødeost Frosting, der er robust nok til rør

på den anden side gør flødeost frosting!! Det er tykt, har struktur og rør som en drøm. Bring på cupcakes, lag kager, og endda differentieret kager!!dette er hvad der gør denne frostingopskrift så stor.

det har tang af en flødeost, men er robust som min klassiske amerikanske smørcreme. Det betyder, at du nemt kan pibe store hvirvler på dine cupcakes.,

Tyk Nok Til Lag Kager og Differentieret Kager

Det betyder også, at du laver en høj lagkage, og føler sig overbevist om, at den frosting vil være robust nok til at holde det hele på plads.

Jeg har parret denne frosting opskrift med min chokolade lag kage, rød fløjl kage opskrift og med mine røde fløjl cupcakes, og elskede det! Denne frosting opskrift bruges også på min bagel og lo.inspireret kage.,

som jeg nævnte ovenfor, har denne frosting en konsistens svarende til normal smørcreme. Det betyder, at det er stærkt nok til at blive brugt på en lagdelt kage.

Jeg får masser af spørgsmål og kommentarer, der spørger om flødeost frosting og bryllupskager! Mange mennesker bekymrer sig om at bruge flødeost frosting på den store/tunge af en kage.

Men Frygt ikke!! Jeg lavede en massiv bryllupskage med min olivenolie kage opskrift, og brugte denne frosting opskrift (plus nogle citronskal) til frost det.,

kagen sad i receptionen i 6 timer, før den blev skåret i, og den holdt sin form perfekt!! Billedet nedenfor viser kagen, før jeg transporterede den til spillestedet.

jeg har tilføjet nogle friske blomster fra brudens blomsterhandler til kage når jeg kom der, 🙂

Tips Til at Lave den Bedste flødeost Frosting:

• Brug fuldfed flødeost! Det giver frostingen en bedre tekstur og smag
• sørg for, at din flødeost og smør begge er korrekt ved stuetemperatur!, Hvis de ikke er det, de vil ikke ordentligt blandes sammen, og du kan ende op med bidder af flødeost i din frosting
• Hvis du vil lave frosting til en kage, mix buttercream på den laveste hastighed i slutningen af processen for et par minutter, for at komme ud med nogen ekstra luft, der kunne have være indarbejdet under blanding proces.
• jeg plejer at gøre 1 1/2 partier af frosting at stable og frost en syv eller otte tommer kage.

gør denne flødeost Frosting på forhånd og opbevaring Tips:

• Lav din frosting før tid, eller gemme eventuelle rester frosting!, Den kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger eller i fryseren i op til 2 måneder.
• sørg for at give det en god omrøring, når det optøes for at få konsistensen pæn og glat igen.
• en frostet kage kan vare i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til en måned. Smørcremen låser i al fugt, holder kagen frisk og lækker!
• hvis du skærer i kagen og har rester, skal du bruge resterende frosting til at dække det udskårne afsnit for at holde det fugtigt og opbevare i køleskabet i op til en uge.,

Lad mig vide hvad du synes!

Hvis du prøver denne Cream cheese frosting Opskrift, tag mig @chels .eets. Brug også #chelseeeets, så jeg kan se, hvad din bagning!,