bedste Hibachi Grills

posted in: Articles | 0

du har hørt fra visse kilder, at du ikke har nok kultur i dit liv. Du er lidt fast i dine måder, dine rutiner.

en perfekt lørdag eftermiddag består af at hænge ud derhjemme og på et tidspunkt kaste nogle pølser på grillen. En perfekt lørdag aften består af at hænge ud derhjemme og … spise disse pølser.

din venlige peanut galleri mener ikke, at en meget berigende eller perspektiv-udvidelse tidsfordriv., Hvad der er på den anden side af det figurative baggårdshegn, opfordrer de dig til at undre dig.

så hører du fra et sted over det (måske bogstavelige) hegn om noget, der hedder en hibachi-grill. Japansk oprindelse, hibachi Grill er små, bærbare, åben rist trækul Grill traditionelt fremstillet af vulkansk diatomeousjord.

med brug først dokumenteret i Heian-perioden (704-1195 AD) i Japan, bruges de stadig der i dag i flere variationer og kendt som shichirin (skålformet) eller konro (rektangulær kasseformet).

dette lyder lovende., Lidt kultur, lidt historie, og dine lørdagspølser bliver på menuen, mens du mætter dine kritikere på samme tid.

men hvor skal man starte? Hvilken hibachi grill er det bedste køb?,ll

  • Best for Camping: KUBEN fra Everdure
  • Best Import: Den Korin Konro
  • Best for Indendørs: LotusGrill G-LI-34
  • Bedste Samlede: Kotaigrill – 618 Hibachi Grill – Den Oprindelige

    • Pris: $$$
    • Grill overflade: 6″ x 18″ (108 square inches)
    • Vægt: 25 lbs
    • De høje punkter: Håndlavet ud af svejset stål, dette er en holdbar og attraktiv grillen ved at kombinere elementer af traditionelle hibachi retter med et moderne design., Forskellige størrelsesindstillinger tilgængelige, hvis du vil have et mindre eller større grilloverfladeareal.
    • den ikke-så: dyre i forhold til andre muligheder på markedet.

    Dette er en amerikansk kunsthåndværk (håndlavet i Baltimore) tage på hibachi grill, der betaler respektfuld hyldest til sin japanske oprindelse. Det er et fremragende valg, hvis du vil have noget, der vil vare årtier – producenterne hævder, at de kørte en 7000 lb track-loader over det, og det Kom godt ud takket være det A-36 kulstofstål.,

    Kotaigrill holder den lange, slanke form af den japanske konro fire bo .l samt det traditionelle design af at bruge lange, parallelle metalstænger uden tværstang. Her, stængerne er placeret tættere sammen for at forhindre, at store bidder af godhed falder igennem, og for at give mulighed for mere alsidige grillmuligheder.

    Kotaigrill producerer hibachis i forskellige størrelse og prispoint, der spænder fra 12″ til 36″ på tværs. 618 er den originale prototype, og i vores sind den bedste størrelse, hvis du vil have hibachi-fordelen ved bærbarhed, mens du ikke går på kompromis med overfladearealet.,

    Du kan tage denne ene camping og stadig grille effektivt for en lille menneskemængde, mens lige midt i handlingen. Det er perfekt til en samlebånd af spyd kød, som er, hvad hibachi grilling handler om.

    hvad korrekturlæsere siger?

    designer-maker af Kotaigrills – F. Halsey Frost – primært sælger sine designs fra hans hjemmeside, www.kotaigrill.com og fra Etsy.com. Hans grill modtager konsekvent, 5-stjernede anmeldelser på Etsy.

    korrekturlæsere sætter pris på den høje kvalitet, håndværk og overlegen svejsning. Grillen får høj score på både skønhed og funktionalitet., Flere beskriver deres nye grill som et “kunstværk”. De nævner også, at det giver fremragende resultater på grund af intens varmestråling, selve grillens design og letheden i bankkul til at fordele varmen.

    Funktioner & Overvejelser

    Overvej at øge din nye grill med en af Kotaigrill forskellige GRILL-tilbehør, såsom deres trækul starter skorsten. Også lavet af svejset kulstofstål, kan denne cylindriske struktur placeres direkte på bunden af 618., Kast derefter i nogle aviser og trækul, tænd det op, og snart vil du baske i en orange glød.

    eller måske en plancha top? Dette er en fantastisk måde at tilføje mere alsidighed til din hibachi. Denne kulstofstål flade gitteroverflade (det er dybest set en teppan) kan nemt udskifte grillpladen, hvis du vil tilberede noget, der ikke er egnet til åben flammegrillning. Perfekt til saut ,s, røre fries, ristning brød og tortillas, og sviende mere delikate fødevarer.,

    endnu en mulighed, og især hvis du vil blive rigtig traditionel: fjernelse af toppen af grillen helt og madlavning direkte over kulerne.,

    Se Pris på Kotaigrill

    Bedste Mid-Range: Cajun Klassiske Runde Krydret Støbejern Trækul Hibachi Grill

    • Pris: $$
    • Grill overflade: 15″ diameter (177 square inches)
    • Vægt: 41 kg
    • De høje punkter: Støbejern, pre-krydret materiale, hjælper til at opretholde varmen og smag. Størrelse og form gør det nemt at opbevare.
    • den ikke-så: på den tungere side. Tynd wireire håndtag kan ikke stå sin prøve af tid.,

    Dette er en hibachi-grill, der får jobbet gjort og formår at se både sød og seriøs ud, mens du gør det. Dens kompakte støbejerns krop og grillplade varmer hurtigt op og fordeler sig godt. Den er holdbar og nem at rengøre.

    overfladearealet til grillning er ret stort sammenlignet med andre hibachi-griller, men kan stadig se lille ud sammenlignet med din primære grill. Husk, dette er hibachi, kompakt er hvad du går efter!, Grillens cirkulære form er velegnet til burgere og svinekoteletter, men lidt mindre ideel til kebab sammenlignet med dens rektangulære hibachi-fætre.

    På grund af sin lille, roterede størrelse og det praktiske håndtag, der buer over toppen som en metal regnbue, er Cajun Classic ret bærbar, selvom den er lidt tung på 41 lbs. Samlet set er dette en velafrundet mulighed, der leverer den unikke hibachi-blanding af let, effektiv, on-the-go eller last-minute kul madlavning til en lille gruppe eller fest.

    hvad korrekturlæsere siger?,

    generelt giver kunderne denne grill meget positive vurderinger. De anser det for en god kombination af bærbarhed med en temmelig stor grilloverflade. Anmeldelser tyder på, at det bliver meget varmt og giver en god sear, især når du bruger træ bidder blandet med hårdttræ trækul.

    nogle kunder fandt imidlertid, at enhedens kvalitet manglede lidt. Selvom det er lavet af støbejern, bemærkede de visse små defekter som en boblende overflade på grillristen, eller visse dele passer ikke tæt eller sikkert. Det blev opfattet, at kinesisk produktion er skylden.,

    egenskaber& overvejelser

    grillen leveres forkrydret, hvilket betyder, at den er belagt med voks eller vegetabilsk olie for at forhindre rust. Den er klar til brug uden yderligere krydderier, men som med alt støbejern, når mad begynder at klæbe, er det tid til en anden belægning.

    til sæson: Start med at rengøre grillen med varmt sæbevand, skyll derefter med rent vand. Børst på en madolie med høj varme, og sørg for at fjerne overskydende. Tænd det derefter, og hold varmen tændt i 20-30 minutter, før du køler ned.,

    Se Pris på Amazon

    Bedste Budget i alt: Marsh Allen Støbejern Hibachi Grillen

    • Pris: $
    • Grill overflade: 157 square inches
    • Vægt: 16 kg
    • De høje punkter: Justerbar højde-indstillinger (3 positioner). 2 luftventiler til at hjælpe med at styre temperaturen. Meget transportabel.
    • den ikke-så: kan komme med mulige fabrikationsfejl. Tvivlsom langvarig holdbarhed.

    Dette var næsten vores valg til #1 hibachi grill samlet., Til prisen giver det en perfekt indgangsniveau grill til dem, der ønsker at teste hibachi-farvandet.

    det leveres også med flere gode små funktioner, herunder to justerbare grillplader ud over hovedgrillen. Pladerne kurve op på siderne for at forhindre middag undslippe, og der er 3 højde indstillinger. Så, du kan få en sear foregår nogle tykkere kødstykker lavere ned, mens du får nogle nice langsom varme på din side parabol højere op.,

    Dette er grillen du bruger på din lejlighed balkon, på en bagklap fest, på en klit på stranden, eller hvor du måske har brug for en BB.pick-me-up (bare pas på gnister og gløder, hvis de placeres på eller i nærheden af en brændbar overflade). Det er let og træ håndtag gør det nemt at port rundt.

    hvad korrekturlæsere siger?

    kundeanmeldelser er ikke nødvendigvis raving, men generelt er folk meget tilfredse med denne grill i betragtning af dets prispunkt. En anmelder siger, at de nemt kan passe 5 pølser plus en ribeye bøf på risten.,som med Cajun Classic rapporterede nogle korrekturlæsere visse produktionsproblemer, såsom manglende ensartethed i støbningen og størrelsen af visse komponenter. Ret almindelige kritik var af de spinkle håndtag, ristene passer ikke perfekt ind i grillen, og den noget udfordrende samling kræves.

    Funktioner & Overvejelser

    Mosen Allen hibachi grillen er lavet af støbejern, så det er holdbart, men du skal bare huske på, at dette ikke er en high-end produkt. Forvent nogle ufuldkommenheder., Men i slutningen af dagen leverer den på alle de vigtigste ting, du leder efter i en hibachi-grill, plus noget bonusindhold.

    Se Pris på Amazon

    Bedste for Camping: KUBEN fra Everdure, som Heston Blumenthal

    • Pris: $$
    • Grill overflade: 115 square inches
    • Vægt: 20 kg
    • De høje punkter: En skuffe til opbevaring af mad og skærebræt er integreret i slankt design. Indbygget varmebeskyttelse skjold og krom håndtag., Ingen samling kræves.
    • den ikke-så: ingen varmekontrol.

    terningen er ikke den letteste hibachi-grill på denne liste, men den tjener stadig sin plads som vores topvalg til camping og udendørs udflugter. Konstrueret af letvægts stål, det er kompakt, holdbart og meget transportabel. Denne grills moderne design er sød og tilgængelig – det kan endda lokke børnene til at melde sig frivilligt til cookout-opgaver.

    terningen har et indbygget varmebeskyttelsesskærm, og dets kromhåndtag forbliver kølige, uanset hvor varmt kulene kommer ind., Så du skulle ikke have noget problem med at flytte det let rundt på campingpladsen, hvis din oprindelige grillplads var for tæt på et hul med iltre vaskebjørne.

    kirsebæret på toppen er lavet af bambus. Grillens ” låg ” er faktisk et bambusskærebræt, og lige under det er en plastikopbevaringsbakke i fødevarekvalitet: alt sammen vævet ind i det kompakte design. Så 1-2-3: kast nogle grøntsager i bakken derhjemme, terninger dem i nogle store bidder, mens de er ude under en baldakin af træer, og få dem derefter til at grille.

    hvad korrekturlæsere siger?

    kunder er generelt imponeret over terningen., De konstaterer, at det er lidt på den dyre side, men de elsker design og æstetik (tip: hold øje med black friday grill tilbud, hvis/når det er denne tid af året). Bambus skærebræt og plastbakke er ideelle til måltidsforberedelse, selvom nogle bemærker, at bakken er ret lav og sandsynligvis ikke vil holde alt, hvad du vil have det også.

    selvom denne grill indeholder nogle unikke ekstra funktioner, bemærker korrekturlæsere fraværet af muligheder for at hjælpe med at kontrollere kultemperatur, luftstrøm og grillhøjde., De beklager også, at der ikke er noget låg til at holde varmen inde, men det skal bemærkes (for den snobbede rekord), at ægte hibachi – griller ikke kommer med låg-de er beregnet til at være åbne for elementerne.da dette i høj grad markedsføres som en bærbar mulighed for camping (en markedsføringsvinkel, som vi tydeligvis har købt ind i os selv), advarer visse kunder om, at det stadig er lidt tungt at slæbe rundt over en betydelig afstand. Og de spørger, hvorfor ikke medtage en taske med køb?, Everdure gør faktisk en stilfuld lille taske til at tote din terning i, men det koster næsten lige så meget som grillen selv.

    Funktioner & Overvejelser

    TERNING fås i 4 farver: sort, orange, sten (grå), og khaki (grøn). For alle sine moderne detaljer hæder den hibachi-grilling med den kompakte shichirin-form af sin firebo .l.

    og selvom skærebrættet og opbevaringsbakken kan virke overflødigt, er det meget muligt, at japanerne, der er mestre i integrerede opbevaringsløsninger, kan godkende., Moderne eller på anden måde tilbyder CUBE stadig den enkle udendørs grillplads: duften af kødkogning over trækul, dens røg glider opad i en stjernehimmel.

    Se Pris på Amazon

    Bedste betydning: Korin Konro (Medium)

    • Pris: $$
    • Grill overflade: 6″ x 18″ (108 square inches)
    • Vægt: 27 kg
    • De høje punkter: Lavet i Japan ved hjælp af diatoméjord mursten, som er fremragende til varme-isolering og holdbarhed., Wireire-indpakket håndtag støtte i transport.
    • den ikke-så: kun tilgængelig i USA gennem Korin japansk handel, og de er ofte ude af lager på grund af stor efterspørgsel.

    Konro er en smuk lille grill. Det ville være vanskeligt at kilde noget mere autentisk, ikke kun fordi det er fremstillet i Japan, men det er lavet ved hjælp af diatoméjord mursten, der leder tilbage til en af de oprindelige metoder til opbygning hibachi. Diatomitten stammer fra Noto-halvøen i Japan, hvor sedimentære aflejringer har dannet sig over millioner af års vulkansk aktivitet.,

    Tetsu Kaginushi (formand for den virksomhed, der fremstiller mursten til Kinro), afslører, hvad der gør dette materiale stadig er eftertragtede i moderne hibachi design:

    “Den varme fedt og saft, der drypper under grillning medføre regelmæssige brændere til at give ud forholdsvis hurtigt. Men disse griller er lavet af diatomitsten, der har bagt ved 1.000.C i seks timer. Efter at have udholdt disse temperaturer, er de klar til noget-de er meget holdbare.,”

    Konros konstruktion er ideelt designet til dyrkning af høj, langvarig varme og også til styring og distribution af denne varme på grund af tre glideventiler nær bunden af grillen. Det producerer en hurtig ren sear, især når du bruger binchotan trækul. Den smalle rektangulære form af grillen, der ligner kotaigrill-modellerne, er især velegnet til madlavning af spyd og yakitori.

    hvad korrekturlæsere siger?

    kunder sætter pris på håndværk, størrelse og kvalitet af denne grill., De noterer sig den dejlige farve og smag, som den lægger til grillet mad.

    denne model er også æret af amerikanske restaurantkokke, der har dyrket en forkærlighed for hibachi. I en Bon Appetit-artikel fra 2016 er Korins Konro specifikt rost som et ” statussymbol blandt kokke.”

    Funktioner & Overvejelser

    Ligesom Kotaigrill, den Korin sælger Konro på forskellige dimensioner, hvis du ønsker en større grill overflade, eller noget mere bærbare. De” ekstra store”,” store “og” små “modeller holder 6″ bredden, men varierer i længden fra 33.5 ” til 9.,25 ” tværs. Der er også en “bred” variation på Mellemstørrelserne, hvis du vil øge bredden fra 6″ til 10, 75″.

    Konro er udstyret med et jerngrillende “net”. Nettet kan blive klæbrigt og fedtet, hvis det ofte bruges uden at rengøre imellem. Det anbefales typisk at børste grillen med olie, så mad ikke klæber så let.

    Korin leverer et gratis “konro tilbehørssæt” ved køb af grillen. Pakken indeholder en pakke med 100 bambusspyd, 5 rustfrit stålspyd og 2 udskiftningsgrillnet.

    Se pris på Korin.,com

    Bedste for Indendørs: LotusGrill G-LI-34, Almindelig

    Når vejret udenfor begynder at få frygteligt, det er rart at være i stand til at grille noget dejlig…inde. LotusGrill er en tysk designet, meget kompakt og transportabel GRILL, som giver dig mulighed for at gøre netop det på grund af sit løfte, om at producere minimal røg.

    det opnår dette ved hjælp af sin batteridrevne indbyggede ventilator, som er designet til at omdirigere fedtdråber væk fra kulet., Ildskålen har to lag – skålens indre skal er lavet af rustfrit stål, og den ydre skal er lavet af pulverlakeret stål. Dette sikrer, at den ydre del aldrig er varm at røre ved – en vigtig overvejelse, hvis du har gæster eller børn, der læner sig ind over spisebordet.selvom hibachi-griller typisk bruges udenfor i dag, udviklede de sig fra et afgørende behov for en indendørs varmekilde. Under Fuji .ara-regimet i Heian-perioden gennemgik Japan økonomisk omvæltning og blev ledet ind i en lang vintersæson., Huse blev bygget af papir på dette tidspunkt, så en pejs var ikke en praktisk opvarmning mulighed.

    i stedet skabte det japanske folk brandsikre containere ved hjælp af forskellige materialer, herunder vulkansk diatomeousjord. De fyldte disse” ildskåle ” med trækul, som brændte længe og langsomt og holdt deres huse varme gennem den kolde vinter.

    hvad korrekturlæsere siger?

    LotusGrill hævder en “røgfri” grilloplevelse, men nogle korrekturlæsere bemærker, at selvom det producerer “mindre røg” end andre kulgriller, kalder det “røgfri” måske lidt langt., Derfor anbefaler vi at bruge det indendørs kun i godt ventilerede områder.

    brug også binchotankul. Mere om binchotan i FA.sektionen.

    et tip til at undgå opblussen, der kan skyldes fedtdråber, er at lægge et lag salt ned under kulet og på kulene selv. Saltet vil absorbere noget af fugtigheden fra fedtet og dæmpe flammerne lidt uden at afkøle kulerne.,

    Funktioner & Overvejelser

    alle konti, LotusGrill er let at rengøre – kan du bare fjerne rustfrit stål grill og indre skallen og sætte dem i opvaskemaskinen. En anden grund til, at denne er et dejligt indendørs grillvalg.

    den leveres med en nylon taske…ahem, ser på dig, terning. Der er flere fed, lyse farver at vælge imellem. Og det opvarmes hurtigt – fra belysning til grill-tiden er cirka 4 minutter. Masser at elske her!,

    Se Pris på Amazon

    Tilbage til Toppen

    Den Komplette Hibachi Grill Købe Guide

    • Hvad skal du Se Efter i en Hibachi Grill
    • udvælgelseskriterier
    • Ofte Stillede Spørgsmål

    Hibachi Fordel

    Når du går ud for at købe en hibachi grill, du ønsker at overveje årsagerne til, at nogen vil måske vælge denne type grill i første omgang (udover, selvfølgelig, at udvide din horisont…).Kulelskere behøver ikke meget overbevisende: hibachi-griller er bemærkelsesværdigt effektive til at få mest varme (og smag) ud af dine kul., Dette er autentisk BB.madlavning over direkte, koncentreret varme. Selvom nogle moderne grilldesign har nogle seje bonusfunktioner, er der også en skønhed i at holde tingene enkle her.

    Hibachis er meget bærbare og kan være perfekte til at tage med dig på eventyr uden for baghaven som camping. Hvis du foretrækker at gøre din grilling derhjemme, de er stor, hvis du har begrænset udendørs plads, og kan opbevares væk ganske let.

    de er generelt billige, med mange muligheder mellem $50 til $150., De gør for en stor sekundær grill – mens din primære BB.er besat med kødet, hibachi kan bruges til at grille appetitvækkere, side retter, eller for at velsmagende sidesten bøf fad.

    gør det personligt

    men du er den eneste, der ved, hvilke funktioner der er vigtigst, når det kommer til din grill. Så spørg dig selv følgende spørgsmål:

    • hvad er hovedformålet med din hibachi grill?
    • vil dette være din primære grill?
    • vil du typisk bruge det til at fodre en lille familie eller til at underholde gæster?,
    • vil du være den primære griller, eller vil du have en mulighed, der inviterer deltagelse fra familie og venner?
    • hvor mange mennesker håber du i gennemsnit at kunne grille for at bruge din hibachi?
    • hvilken slags mad vil du grille på den?
    • hvor vil du primært bruge det? Baghaven? Camping? På en båd? Indendørs?
    • hvad er dit budget?

    husk disse spørgsmål i hele vores købsguide. Forhåbentlig i slutningen har du nogle svar, og måske endda din perfekte hibachi-kamp.,

    Da prisfastsættelse kan variere afhængigt af den forhandler, har vi klassificeret prisen for hver grill i henhold til hvilken af de følgende sortimenter de falder ind under:

    • $ – Under $100
    • $$ – $100 – $250
    • $$$ – $250+

    Tilbage til Toppen

    udvælgelseskriterier: Hvordan Vi Rangeret de Bedste Hibachi Grill

    I vores bestræbelser på at anbefale de bedste hibachi grill på tværs af de forskellige kategorier, vi har holdt følgende spørgsmål i baghovedet:

    • Er det en sand hibachi grill?
    • vil det producere stor kul grill?
    • hvor bærbar er det?,
    • hvor holdbart og godt fremstillet er det?
    • hvor stor er grilloverfladen?
    • hvor let er det at kontrollere varmen?
    • hvor dyrt er det?

    Vi undersøgte udførligt ved at sammenligne andre købsguider, kundeanmeldelser på tværs af forskellige detailplatforme og de bedste valg af ægte hibachi afficionados.

    Størrelsesfaktoren

    husk den liste over spørgsmål, du stillede dig selv tidligere, om hvordan en hibachi-grill kan tjene din egen unikke vision om BB? – lyksalighed?,

    mange af disse spørgsmål kommer ned til størrelse, hvilket er et af de definerende træk ved enhver hibachi-grill. Du ønsker at afgøre, om en lavere vægt (for bærbarhed) eller et større grilloverfladeareal (for at fodre en skare) er vigtigere.

    eller måske en kombination af begge? Marsh Allen hibachi er en af de mindst tunge griller på vores liste, med et af de største grilloverfladearealer.,

    Her er en opsummering af, hvordan vores picks sammenligne størrelsen kategori:

    Vægt (kg) Grill Areal (tommer) Andre indstillinger?, 25 108 Yes
    Cajun Classic 41 177 No
    Marsh Allen 16 157 No
    The Cube 20 115 No
    Korin Konro-Medium 27 108 Yes
    LotusGrill G-LI-34 8 125 Yes

    Back to Top

    Frequently Asked Questions

    • How do I get the best results from my hibachi grill?,
    • hvad er forskellen mellem hibachi og teppanyaki?
    • hvad betyder de almindelige hibachi-udtryk?
    • hvilken slags materiale skal hibachi konstrueres med?
    • hvilken slags mad er bedst egnet til at grille på en hibachi?

    Hvordan får jeg de bedste resultater fra min hibachi grill?

    brug binchotankul. Det er en meget ren, hvid trækul stammer fra den indfødte japanske ubame egetræ. Det er carboniseret og derefter støbt med fugtig jord, sand og aske. Det brænder meget varmt og meget rent – afgiver næsten ingen røg., Det giver en smagfuld og effektiv mulighed for indendørs grillning.Binchotan er en dyrere form for trækul. For at bevare den skal du opbevare eventuelle ubrændte klumper i en lufttæt metalbeholder for at slukke den resterende ild.

    uanset om din grill leveres med indbyggede temperaturstyringsfunktioner, kan du oprette din egen brand i to niveauer ved at tilføje flere kul til den ene side af ildkassen end den anden. Hvis du vil have en varmere ild, skal du bruge en hårtørrer eller ventilator til at lufte kulerne.

    hvad er forskellen mellem hibachi og teppanyaki?

    disse to bliver ofte blandet op., Teppenyaki er en grillstil, der bruger en teppan, som er en metalgrillplade med en flad, solid overflade. Teppans opvarmes normalt af propan og bruges ofte til madlavning af pommes frites.

    Hibachi-griller bruger en åben rist (eller undertiden metalstænger), hvilket giver kødet eller grøntsagerne en vis eksponering for kulets direkte varme og flamme nedenunder.

    i dag bruges både teppanyaki og hibachi til at beskrive japanske restauranter, der griller madbordssiden for at give lånere en up-close-and-personlig oplevelse, når de observerer deres middag, der laves.,

    BONUS (terminologi Guide):

    Her er nogle japanske udtryk, hvoraf de fleste allerede har vist sig eller to i denne vejledning. Du har måske blandet nogle af dem op før, men ikke længere!,oking ved hjælp af en shichirin eller konro

  • shichirin – en lille, transportabel kulgrill: squat, normalt skålformet
  • konro – en smal, rektangulær transportabel kulgrill
  • teppan – en flad, solid metal kogepladen
  • teppanyaki – en stilart af det Japanske køkken, tilberedt på en teppan
  • yakitori – spiddet grillet kylling
  • yakiniku – en stil madlavning mundrette kød tableside over charcoals eller på en gas/elektrisk grill
  • binchotan – kul lavet af træ af Japansk ubame egetræ
  • Hvad slags materiale, bør den hibachi være konstrueret med?,

    Støbejernsgriller er populære på grund af deres Godt observerede varmeopbevaring og selve ristens non-stick egenskaber. Men de er normalt tungere, tilbøjelige til rust og sværere at rengøre.

    traditionelt blev hibachi-griller lavet af cypress træ (foret med ler), vulkansk jord eller ornamental porcelæn eller keramik. I dag er de også lavet af stål eller diatomitsten, som i mange tilfælde kan være lige så effektive til varmeopbevaring, hvis ikke mere end dem, der er lavet med støbejern.

    materialet gør eller bryder ikke hibachien. Nå okay, teknisk set gør det det., Men se efter konstruktionskvalitet-det vil være en bedre indikator for langvarig holdbarhed end den type materiale, det er lavet af, især hvis du opretholder det godt.

    hvilken slags mad er bedst egnet til at grille på en hibachi?

    Hibachi-grillene er helt åbne uden låg eller låg, så de er ikke i stand til at lave mad via indirekte eller rygemetoder (i modsætning til pelletsgriller). Snarere er de bedst til tynde stykker kylling, oksekød, svinekød eller fisk, der kan koges med direkte, koncentreret varme (så sandsynligvis ikke en prime rib stege eller porterhouse bøf).,kabobs og enhver mad, som du kan sætte et spyd i, er især perfekte til hibachi-grillning. Overvej yakitori: spyd af bidstore stykker kylling, krydret med salt og / eller taresauce, der er lavet af mirin, sake, sojasovs og sukker.

    eller, ja, okay, dine lørdagspølser fungerer også!

    Tilbage til toppen

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *