bedste Ribeye Steak Marinade

denne opskrift skaber den bedste Ribeye Steak Marinade, der sprænger med frisk rosmarin og hvidløg. Super smagfulde og lækre rib eye steaks.

Dette indlæg kan indeholde affiliate links, som jeg tjener en lille del i salget, hvis et køb er foretaget. Du kan dog være sikker på, at det aldrig er for ekstra omkostninger for dig.,

Valentinsdag er lige rundt om hjørnet, og jeg er så begejstret.

ikke fordi vi skal på en fancy tur eller udveksle ekstravagante gaver.

det er fordi jeg elsker denne ferie for hvad den repræsenterer, kærlighed.

det er også en mulighed for at huske, hvor vigtigt det er at gøre specielle ting for vores betydelige andre, som at grille steaks marineret i denne bedste Ribeye Steak Marinade.,

min Honning og jeg elsker også at lave kirsebær hånd tærter (selvom jeg elsker kirsebær og han elsker æble), kirsebær pistacie på hovedet kage og Veggie Cheesesteak kartofler.

det vigtige element i denne ferie er virkelig at bruge tid og energi på at udføre aktiviteter, som du både nyder, og som føler dig speciel.

for min mand og jeg madlavning lækker mad altid synes at komme ind i blandingen.,

Hvorfor Rib Eye Steak Er Den Bedste

Lad mig bare starte med at sige, jeg tror ikke, Rib Eye bøffer udgangen alle være alt i den verden af bøffer. Andre nedskæringer som mørbrad (aka fillet mignon) er helt fantastiske. Her er et par grunde til, at ribeye steaks er et af de bedste valg for hjemmet kok.

• Rib eye steaks er ekstremt smagssnit af kød på grund af deres højere fedt marmorering. De har så meget smag, at de teknisk set ikke har brug for en marinade for at være vidunderlig smagning., Men denne rosmarin og hvidløg marinade tager dem til det næste niveau.
• Rib eye har tendens til at være en af de mere omkostningseffektive udskæringer af de højere ende bøffer.
• de har tendens til at være lettere at spise end T-bone eller porterhouse steaks. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange gange jeg har lavet smukke T-bone steaks, og min mand har efterladt en stor del af kødet på benet. Personligt har jeg ingen skam og har været kendt for at afhente knoglen og spise af det. Min mand, der er mere sofistikeret, nægter at gnave på knoglen og har sværere ved at skære kødet af T-formet knogle., Til en bøf elsker som mig, det er en parodi.

hvor lang tid at marinere bøf

Som nævnt ovenfor behøver rib eye steaks ikke marineres for at smage lækker. Når de marineres i denne rosmarin og hvidløgsopskrift, går de fra lækker til ud over fantastisk smagning. Her er nogle retningslinjer for, hvor længe du skal marinere dine rib eyes.

mariner i køleskabet i 4-6 timer for en moderat rosmarin-og hvidløgssmag, 6-10 timer for en mere intens rosmarin-og hvidløgssmag og natten over for en meget intens rosmarin-og hvidløgssmag.,

Pro Tip: træk fra køleskabet 1 time før tilberedning i varmere vejrtemper for at lade bøf komme til stuetemperatur. I køligere vejr skal du trække fra køleskabet 1 1/2 timer før tilberedning.

Sådan tilberedes marineret bøf

uanset om du griller dine bøffer udendørs, ved hjælp af en indendørs grill eller grillpande på komfuret, er det første skridt, du skal tage før madlavning, at fjerne det meste af rosmarin og hvidløg. Gør dette ved at skrabe med en ske., Dette vil forhindre en overskydende mængde af røg fra rosmarin og hvidløg bits brændende på enten ilden, varmeelement eller eller grill øverste overflade.

• udendørs Grill– Forvarm en renset grill til medium høj varme. Placer på den varmeste del af grillen og grill i 6-7 minutter pr side for medium sjældne ca 130-135℉ indre temperatur. For medium en doneness, 140℉ indre temperatur, Flyt til den køligere del af grillen i yderligere 3-5 minutter.
• indendørs Grill-Forvarm indendørs grill til cirka 320℉., Grill hver side i 6-7 minutter for medium sjældne, 8-9 minutter pr.
• grillpande-med denne tilberedningsmetode tændes en udstødningsventilator, og åbn et vindue, før du laver mad. Forvarm gryden over medium høj varme. Let olie pan og derefter grill 6-7 minutter per side for medium sjældne og om 8-9 minutter per side for medium. For fuldstændig jævn tilberedning i grillpanden skal du placere gryden i en 350℉ ovn i 15 minutter, før den placeres over med/høj varme.

Pro Tip: lad bøf hvile i 8-10 minutter efter grillning og før du spiser ved alle ovennævnte tilberedningsmetoder., Dette gør det muligt for saft at forblive i kødet og derved holde smagen på sit mest optimale.

Saltning Bøf

Lad os være helt ærlige, det er en massiv debat blandt kokke om at tilføje salt til bøf marinade. Også meget debatteret, om bøffer skal saltes før madlavning og hvor meget salt der skal bruges. Denne artikel og eksperimentet udført inden for hjælper med at bringe klarhed og tilpasse sig min tilgang i denne bedste Ribeye Steak Marinade., Grundlæggende hjælper tilsætning af salt til marinaden med rosmarin – og hvidløgssmagene til langsomt at arbejde sig dybt ind i muskelfibrene i ribbenøjet. Derefter hjælper saltning generøst før madlavning med at skabe en smuk searing.

Hvordan Mange Kalorier I en Rib Eye Steak

Åh rædsel for at vide hvor mange kalorier der er i en rib eye steak. Lad mig starte med at sige, at min filosofi er at spise en rib eye bøf bør være en godbid gemt til særlige lejligheder. Jeg tror også stærkt på at købe den bedste kvalitet af kød, som du har råd til., (For os ville det være 100% græsfodret oksekød fra en tillid værdig rancher.med det sagt en gennemsnitlig 1 pund bøf vil variere fra 1300-1500 kalorier.

Sådan behandles rosmarin

• frisk rosmarin– vask friske rosmarinfjedre og tør med papirhåndklæder. For at fjerne rosmarin nåle fra stilken hold den ene ende ved at klemme mellem 2 fingre og med den anden hånd klemme fingrene sammen på en lignende, men løsere måde. Kør fingrene ned i længden af stilken. Ved hjælp af en kokkens kniv finhakket rosmarin.,
• tørret rosmarin-hvis du ikke har frisk rosmarin til rådighed, skal du ikke være bange. Tørret rosmarin kan også bruges. 1 1/2 teskefulde formalet tørret rosmarin for hver 1 pund bøf. Har tørrede rosmarin nåle og ikke sikker på, hvordan man skal male dem? Brug dette eller dette.

Ofte Stillede Spørgsmål om madlavning Ribeye Steaks

Hvor kan jeg finde de bedste bøf knive?

Jeg er ud over forelsket i min Chicago bestik bøf knive. Jeg har haft mit sæt i årevis, og de holder stadig utroligt godt op., Skønheden i et træhåndtag er også, at det begynder at blive meget rustikt at passe på mange anvendelser, som jeg elsker.

skal jeg marinere bøf? Jeg hørte, at rib eye ikke behøver at blive marineret?

Jeg er så glad for at du spurgte! Se ovenstående afsnit” hvorfor Rib Eye Steak er den bedste “og” hvor lang tid at marinere bøf ” ovenfor for en komplet sammenbrud.

Hvor finder jeg hvidløgspressen set i videoen til denne opskrift?

Dette er hvidløgspressen set i videoen. Vi ejer i øjeblikket 2 af dem, fordi vi bruger frisk hvidløg så ofte., Det eneste træk tilbage til denne model er, at du skal vælge den knuste hvidløg ud fra indersiden af pressen. Denne model eliminerer denne udfordring, men det har ikke holdt op så længe for os.,osemary

Nutrition