hårdt anodiseret aluminium bruges i en række Køkkengrej. Processen holder metallet i at reagere med sure fødevarer og giver en hård, glat overflade, der er meget holdbar. Aluminium udfører varme godt og er et billigere metal.
udtrykket anodiseret betyder, at et materiale, såsom aluminium i køkkengrej, har været udsat for en elektrolytisk proces, hvor de naturlige oxidation er blevet kontrolleret., Dette indebærer nedsænkning af aluminium i et kemisk bad og påføring af en elektrisk strøm på det, hvilket får o .id til at blive fremstillet af den resulterende rust på aluminiumet. Dette lag af O .id hærder aluminium og gør det modstandsdygtigt over for korrosion.
hård anodiseret er en forlængelse af processen ved hjælp af højere spænding og lavere temperatur, hvilket resulterer i en endnu hårdere og mere holdbar cookwareare belægning.
brug af hårdt anodiseret køkkengrej
anodiseret aluminium har mange anvendelser til forbrugerprodukter og industrielle byggematerialer., Farve kan påføres o .idet på grund af dets porøse natur. Dette lette, holdbare, korrosionsbestandige og saltbestandige materiale bruges også til fremstilling af elektronisk udstyr. Køkkengrej eller bagværk, der er hårdt anodiseret antages at have en langt mere holdbar madlavning overflade end nogle andre nonstick finish.
Fordele og Ulemper
Du kan bruge nogen form for redskab i en hård anodiseret gryde, og du bør ikke have at bekymre dig om, at du vil ridse det., Mens den har en glat overflade, der skal reducere klæbningen, er den ikke helt non-stick. Nogle fødevarer kan holde sig til overfladen, hvilket gør det svært at rengøre. Det kan være en god ide at bruge denne slags køkkengrej til væsker og bevægelige fødevarer. Hvis du har brug for at rengøre det, kan du bruge almindelig opvaskesæbe eller en blid skrubbebørste til let at fjerne snavs. Hårde rengøringsprodukter og ståluldmaterialer bør undgås fuldstændigt.,
Sådan opbevares anodiseret køkkengrej
selvom hårdt anodiseret køkkengrej har en mere holdbar finish, skal det plejes korrekt, herunder opbevaring korrekt for at forhindre ridser i finishen eller buler i panderne. Der er forskellige måder at opbevare Køkkengrej, herunder ved hjælp af en gryde rack, udpegning af et skab plads, eller ved hjælp af in-kabinet slide-out stativer.
specielt behandlet aluminium som dette er dobbelt så stærkt som rustfrit stål., Mens du kan stable flere stykker oven på hinanden, vil du ikke lægge det oven på eller inde i andre gryder og pander fra forskellige mærker, da den hårde overflade kan forårsage skade på dem.
sundhedsrisici
Der er bekymringer for, at der er nogle potentielle sundhedsrisici ved madlavning med anodiseret aluminium. Selvom det er mindre sandsynligt, at korroderer og ender i mad, er folk ofte ubehagelige med at bruge det på grund af nogle bekymringer for, at det kan være skadeligt. Der er dog ikke nogen afgørende videnskabelig forskning, der tyder på, at det er farligt.,
kvalitet anodiseret aluminium køkkengrej er fint at lave mad med. Almindelige gryder og pander fremstillet af ikke-anodiseret aluminium (eller dem med ridser) kan dog tillade sure væsker som tomatsauce at reagere med metallet, så du kan forbruge det. Enhver lille mængde aluminium fra hårdt anodiseret køkkengrej ville være ubetydelig. Centers for Disease Control bemærker, at den gennemsnitlige voksne indtager 7 til 9 milligram aluminium i fødevarer på grund af aluminiumforbindelser tilsat under forarbejdning. De absorberer mindre end 1% af slugt aluminium., Drikkevand er en anden almindelig kilde til aluminium.
Skriv et svar