hvis du elsker indisk mad, skal du prøve denne opskrift! Denne Kylling Curry smager lige så godt som hvad du ville få på en indisk restaurant, hvis ikke bedre, og det er nemt at lave.
Det er fyldt med smag, takket være alle de krydderier, det er rig og cremet, og det er utroligt solide, når du er færdig med basmati ris eller naan brød.,
Kylling Curry
kylling curry er fælles for flere lande, herunder Indien, lande i Asien og Caribien (hvis du leder efter en Asiatisk version, har jeg den opskrift her). Min favorit af dem er dog denne aromatiske indiske kylling Curry, jeg er altid bare trang til disse smag.
Kylling Curry Video
dette har været go-to parabol jeg bestiller på min lokale indiske restaurant, så jeg endelig lige besluttet at genskabe det derhjemme, og jeg kunne ikke være lykkeligere med slutresultatet!,
Jeg elsker at det har en overflod af krydderier, der efterlader det med utrolig smag. Jeg elsker også den lille smule fløde, der er tilføjet i slutningen, selvom det ikke er meget, virker det vidundere.
og selvfølgelig har det en overflod af sauce, fordi det er hvad kylling curry handler om – den uimodståelige sauce til blødgøring med naanbrød eller servering sammen med ris.,
Ingredienser til Kylling i Karry
- Koriander, spidskommen, gurkemeje, fennikel frø, kanel, peber, stødt sennep, hakket hvidløg, cayennepeber og salt – disse krydderier bygge utrolige smag i denne ret. Sammen skaber de en hjemmelavet curry blanding.
- olivenolie-bruges til saut .ing.
- frisk løg, hvidløg og ingefær – disse aromater tilføjer en nøgledybde af smag.
- lavnatrium kylling bouillon-for at skabe en sauce base for at belægge kyllingen.,
- dåse tomater-friske tomater vil arbejde her også, men dåse er hurtigere og lettere.
- kyllingebryst – pas på ikke at overkoge, så kyllingen ikke bliver tør.
- majsstivelse-bruges til at tykke saucen lidt.
- tung fløde-dette gør saucen lækker rig og cremet.
- hakkede koriander-tilføjer en dejlig prop af frisk smag og farve.
Hvordan at Gøre Kylling i Karry
- Bland krydderier sammen
- Sauter løg, hvidløg og ingefær i en stegepande.,
- tilsæt bouillon og tomater, lad det simre.
- Blend blanding i en blender som anvist derefter vende tilbage til stegepande.
- sæson sauce derefter tilføje kylling.
- simre kylling i sauce, indtil den er kogt igennem.
- tilsæt majsstivelse gylle i sidste øjeblik til at tykke sauce.
- rør i fløde.
- serveres over ris garneret med koriander.
kan jeg bruge kyllingelår til denne Kylling Curry?
kyllingelår kan også bruges i denne opskrift., Du ønsker at trimme overskydende fedt fra dem, så øg tilberedningstiden lidt, lårene tager længere tid at lave mad end kyllingebryst gør.
flere opskrifter, du vil elske:
- Curry Kyllingesalat
- Hurtig Kylling Tikka Masala
- vegetabilsk Curry
- Tandoori Kylling
følg madlavning classy
Kylling Curry
Instruktioner
-
I en lille skål pisk sammen alle krydderier i krydderi-blanding, der er afsat.,
-
varm olivenolie i en 12-tommer non-stick stegepande over medium-høj varme.
-
Tilføj i løg og saute indtil let gyldenbrun, om 4 – 6 minutter.
-
tilsæt hvidløg og ingefær, Sauter 30 sekunder mere derefter tilsættes krydderiblanding og sauter 30 sekunder.
-
hæld kylling bouillon og tomater i, kog op, reducer derefter varmen til medium-lav, dæk og lad det simre 5 minutter.,
-
hæld blandingen i en blender, dæk derefter med låg og fjern lågindsatsen, dæk åbning med en ren foldet køkkenklud.
-
Blend blanding indtil godt pureret og glat derefter vende tilbage til skillet og varme skillet over medium-høj varme.
-
Sæson sauce til med salt og cayennepeber (start med omkring 1/2 tsk salt og et par streger cayenne derefter tilføje mere smag) og derefter tilføje i kylling.,
-
Bring til en simre derefter reducere varme til medium-lav, dække stegepande med låg og småkoge indtil kylling har kogt igennem, omrøring lejlighedsvis, om 8 – 12 minutter.
-
i løbet af det sidste minut af tilberedningen omrøres majsstivelsen og vandopslæmningen om ønsket for at tykke saucen lidt (eller om nødvendigt tynd med lidt kyllingebuljong).
-
omrør fløde og server derefter varm med koriander over basmati-ris.,ng Fornemme
Skriv et svar