Creamy champignon Risotto

Føl dig ikke skræmt, champignon Risotto er let at lave, og opskriften nedenfor får dig til at virke som en gourmet kok! Denne opskrift er lavet med ris, der langsomt koges i krydret kylling bouillon med svampe, løg og parmesanost!

resultatet er en ris, der er ekstra cremet og pakket med smag.

Så hvad er risotto?, Risotto er en simpel italiensk skål, der består af ris kogt til en cremet konsistens (uden fløde) ved at tilsætte små stykker varm bouillon og omrøre ofte. Omrøringen frigiver stivelse, der gør risen cremet og lækker!

hvilken slags ris der skal bruges til Risotto

traditionelt bruges arborio ris til risotto, fordi den, når den koger, frigiver stivelse, hvilket skaber en cremet konsistens. Mens denne opskrift er let at fremstille, kræver den lidt børnepasning ved komfuret, da den skal omrøres meget ofte, mens varm bouillon tilsættes i små mængder.,

selvfølgelig kan du bruge enhver ris, du har til rådighed (undtagen øjeblikkelig eller minut ris), men resultatet bliver ikke helt så cremet.

Tips til Risotto

Risotto, der kan virke skræmmende, da vi ofte har det på fancy restauranter, men for at være ærlig, det er ret nemt! Her er et par tips til succes.

• • forkog grøntsager / svampe når du tilføjer grøntsager til risotto, vil du varme alt igennem, men grøntsagerne skal forkoges.,
  • ris ris ligesom grillet kylling eller de brune bits i bunden af en oksekød gryderet, brun = smag. Ris ris lidt i olivenolie for den bedste smag (ikke for mørk, bare lidt gylden).
  • varm bouillon bouillon vil blive tilsat bit for bit, men det skal opvarmes. Hold en anden gryde på komfuret eller varme i mikrobølgeovnen. Hvis bouillon ikke er varm, stopper den tilberedningsprocessen hver gang du tilføjer noget.
  • rør ofte omrøring hjælper med at frigive stivelse, hvilket resulterer i en cremet skål.,
  • tilsæt bouillon i små doser tilsæt bouillon, lad det fordampe (under ofte omrøring) og tilsæt derefter lidt mere. Lidt kedelig, men værd at tiden.

for at komme videre

kan du lave risotto i forvejen, bare koge det omtrent halvvejs og derefter afkøle. Før du serverer, fortsæt med at lave mad og fortsæt med opskriften, indtil den er mør.

Hvad skal man servere med Champignonrisotto

ligesom en champignonpastar er denne risotto en rig, cremet, dekadent opskrift, der forhøjede enhver skål, den er parret med!,

prøv at servere det med et simpelt ovnbagt kyllingebryst for virkelig at lade risotto skinne! En kold, crunchy salat med en lys, tangy vinaigrette er en konkret spisestue pleaser og perfekt runder ud middag.

Hvis du går på den vegetariske rute, giver en simpel side af dampet broccoli eller gulerødder en farverig sideskål.

Hvad skal man gøre med resterende Risotto?

Opbevar resterende risotto kan opbevares i køleskabet og genopvarmes til rester i mikrobølgeovnen eller på komfuret.,

• for at genopvarme: tilsæt lidt mælk til resterne, når du opvarmer den, og rør, indtil den er gendannet til sin cremede tilstand igen. Opdater smagene med noget salt og peber og server igen, ligesom nyt!
• frysning: opbevares i en lufttæt beholder. Lad optø i køleskabet, og opvarm derefter efter ovenstående anvisninger.Pro Tip: Tilsæt lidt mel til resterende risotto, form til patties (hamburgerstørrelse) og steg i olivenolie til risotto kager. Serveres med hvidløg aioli over en seng af salat til en fancy frokost!,

  ligesom cremet champignon or .o, prøv omrøring i optøede ærter for en farverig og lækker T .ist. Eller prøv en lav carb version ved hjælp af blomkål ris! Uanset hvordan du vælger at servere denne skål, er det sikkert et hit.

  Let Ris Side Retter

  • Champignon Byg Risotto – elegant & smagfuld ret!
  • Let Ris Pilaf – velsmagende-puljen måltid
  • Mexicanske Ris – enkel & lækker!
  • hvidløg smør grønkål ris-klar i 30 minutter
  • beskidt ris-komfort mad hæftning!,25fbbca464″> Prep Time 15 minutes
    Cook Time 35 minutes
    Total Time 50 minutes
    Servings 4 servings
    Author Holly Nilsson
    Course Side Dish
    Cuisine American
    Mushroom risotto is a gourmet side dish that is so easy to prepare!,2 ounces svampe enhver sort, tyndt skåret

  • ▢ ¼ kop hakkede løg
  • ▢ 2 spsk smør
  • ▢ 1 dl arborio ris
  • ▢ ½ kop hvidvin eller ekstra bouillon
  • ▢ 3 kopper kylling bouillon opdelt, eller svampe bouillon
  • ▢ ⅓ kop frisk revet Parmesan ost