de 5 Bedste Tørrødvinstyper

vidste du det… når man gærer druer for at fremstille vin, forbruges sukker i druerne af gær. Hvis processen stoppes tidligere, så er vinen sød. Hvis 99% eller mere af sukkeret forbruges, er vinen tør. Dette gør vinen mindre sød, men har intet at gøre med det alkoholniveau eller med hvor tør det gør din mund. Det er processen med at lave tørvin.,

Her er fem af de mest populære røde tørre vine, opført med deres smag, aromaer og navne, så du kan vælge, hvad der passer bedst til din smag!

1. Sangiovese (Italien)

Dette er en verdensomspændende nyligt trending vin. Italiens Chianti er en enkelt druesort, der for det meste vokser i Toscana, og mere generelt i det centrale Italien.

hverken stor eller lys, Sangiovese har smagen og lugten af violer, blommer og røde kirsebær med høj surhedsgrad., Unge Sangiovese har jordbærsmag og lidt spiciness. Det har også en kort lugt af teblad og er medium i tanniner. Husk, at tanniner kan være meget skadelige for emalje, så bær altid Vinservietter for at fjerne det uden at forstyrre din palette.

eksempler:

Vino Nobile di Montepulciano, Prugnolo Gentile, Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino, Nielluccio, Rosso di Montepulciano, Morellino, Rosso di Montalcino.,

1. Cabernet Sauvignon (Global)

Dette er mest populær drue blandt amerikanere og dyrkes meget i Bordeau., Frankrig. Det er en række røde druer, der har tyk og langvarig hud.

Cabernet Sauvignon er en mørk farvet vin, der er høj i surhed og tanniner (kamp med vinservietter). Det har også mere end 13% alkohol, så det kan være en god ide at drikke det sammen med mad.

det kan smage som grøn peber, tobak, grøn oliven, urter og cassis., Det kan også give en lille smag af vanilje og søde frugter som kirsebær.
hans vin er normalt blandet med Merlot og Cabernet Franc druer.

1. Tempranillo (Spanien)

menes at være omkring 3000 år gammel, Tempranillo er en berømt drue af spanske vine og bruges til fremstilling af vine rundt om i regionen.

til en nybegynder, dette kan være blandet op med Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Det kan smage som læder og tobak eller som kirsebær, afhængigt af dets alder. Det er en medium fyldig vin.,

Eksempler: Abundante, Cencibel, Tinto de Madrid, Tinta del Pais,Tinta de Toro,Tinto Fino, og Ull de Llegre.

1. Pinot Noir (Frankrig)

Oprindelig fransk, denne vin er en af de dyreste, da det er en af de ældste druer. Som det franske navn antyder, er vinen lavet af sorte fyrretræer. Det har en særlig farve, der i sig selv er en glæde. Hold rødvin pletter fra dine tænder, mens du nyder din foretrukne afslappende Pinot.,

Let på munden og med lidt garvesyre, dette kraftigt duftende vin kunne lugter af røde og sorte kirsebær og blommer, hindbær, morbær, blåbær, brombær, trøfler, friske svampe, grus, og søde krydderier.

eksempler:

fransk Bourgogne, Californiens Carneros, Monterey, Russian River, Santa Barbara og Santa Lucia.

1. Syrah (Frankrig, men er oprindeligt Iranske)

Selvom de er kendt for at være fransk, Syrah, blev oprindeligt opfundet i, hvad der plejede at være hovedstaden i den Iranske Impire, Shiraz., Det blev derefter bragt til Rhnene.

smagen af Syrah eller Shira.varierer afhængigt af vejrforholdene, hvor den blev dyrket. Den kan tilpasses og kan være let og frugtagtig eller tung og krydret. Men det er en stærk drue, og de vigtigste smag af dens vin er brombær, boysenberry, peber, nellike og blomme. Det er stærkt duftende,

nordlige Rhnene-vine blandes ofte med sort frugt eller blandes med hvid drue Viognier for at blive blødgjort. På steder som Hermitage og C .te r .tie smager vinene mere som tobak eller jordiske røgfyldte smag., Men i Det Sydlige Rhnene ville Syrah have en krydret peber og blomme. For at reducere surhedsgrad og frugtbarhed tilsættes Grenache nogle gange.

Hvorfor er tørvin så elsket?

tørrødvin er let tilgængelig, da den ikke er begrænset til visse regioner. Det er Popularitet (ikke i USA som i Europa) kommer fra troen på, at det er sundere, da det ikke indeholder sukker. Sidstnævnte er en anden grund til det er almindelig brug i madlavning samt. Pick up din favorit rødvin, og lad dine smagsløg og mad parringer tage dig med på et nyt eventyr., Sørg for at tage med nogle Vinservietter til at holde tanniner fra farvning dine tænder røde, så du kan nyde alle dine foretrukne røde med et smil.

gæst artikel skrevet af: Seera Akra