relativt få mennesker i USA forstår virkelig absint. Et forbud mod ånden (ja, et misforstået forbud) fra 1912 til 2007 er stort set skylden, men historier om grønne feer og vilde hallucinogene egenskaber vedvarer næsten 10 år efter forbuddet blev ophævet. Men der er gode nyheder: absint er meget levende og godt.,
håndværkscocktailbevægelsen har bragt nogle klassiske absintdrikke tilbage, såvel som den traditionelle metode til servering med en sukkerterning og koldt vand — selvom det ikke er en ånd, som du skal have mere end et par af (alkoholen i volumen varierer fra 45 Til 74 procent). Det vigtigste spørgsmål er, hvor du skal starte. Her er ni af de bedste mærker af absint, der er tilgængelige i USA.
St. George Absint Verte
St., George var den første lovlige Amerikanske absint, der ramte hylderne, efter at landet fik hovedet lige om ånden. Virksomheden anbefaler at undgå at drikke absint med sukker, men til hver sin egen. Det har også den ekstra fordel at være bredt tilgængelig på tværs af staterne.
Leopold Brothers Absinthe Verte
Leopold Bros. bruger teknikker fra det 19.århundrede til at fremstille sin absint. I dette tilfælde betyder det at bruge en destilleret drue base (Chilenske Pisco), og derefter tilføje anis, fennikel og malurt efter., Det grønne kommer fra citronmelisse og Isop, der er gennemsyret i blandingen, efter at den er destilleret, perfekt til at falde ned i en Sa .erac.
Tenneyson Absint Royale
i Modsætning til de to første valg, der er verte (grøn), Tenneyson er et blanche (klar) absint. Det er udformet i en Sch .ei .isk stil, og bruger en roedestillatbase. Med Tenneyson kan du komme væk fra kitsch grønne etiketter prydet med feer og bare fokusere på selve ånden.,
Duplais Schweiziske Absint Verte
Absint kan have skudt til popularitet med kunstnere og forfattere i Frankrig, men det opstod i Schweiz. På trods af, at Schweiz har forbudt det i 1910, og landet forblev absint verte-mindre, indtil 2005, hvor Duplais Schweiziske Absint Verte blev introduceret på det Europæiske Marked.
Pernod
Pernod forbliver tro mod form ved hjælp af en opskrift og formel baseret på en fra 1800-tallet., Pernod var et af de mest populære absint mærker indtil 1915, da forbud rundt om i verden begyndte at komme på plads. Nu er Pernod igen et af de mest populære mærker, og det kan findes på næsten ethvert sted, der sælger absint.
redu.Absinthe
redu. er en all-amerikansk absinthe lige ud af Colorado ‘ s Golden Moon Distillery. Det er lavet i små partier og modelleret efter absinthe opskrifter fra 1890 ‘ erne. det er en traditionel verte i den forstand, men med en amerikansk t .ist.,
Nouvelle-Orleans Absinthe Superieure
Nouvelle-Orleans er lavet af en ne.Orleans-hævet destilleri, og indfødte i Ne. Orleans kender deres absint. En af de mest populære Absinthe-drikkevarer, Sa .erac, kommer trods alt fra Big Easy. Dette er et af de dyrere absinthes på listen — omkring $100 — men udnytter en historie og tradition for absint forbrug i New Orleans.
La Hemmelige
La Ulovligt er en anden klar absint, men denne opskrift går tilbage til 1935., Bare fordi den mangler farven, betyder det ikke, at den mangler smagen, men La Clandestine er lidt mere tilgængelig takket være at være lidt sødere og lidt mindre bitter.
Vieu.Pontarlier
Vieu. Pontarlier er en lille batch absint fremstillet i Pontarlier, Frankrig, som engang blev betragtet som “hovedstaden i absint.”Det bruger en chardonnay drue destillat base og er lavet i en antik absint stadig ved hjælp af opskrifter og noter fra før forbuddet.
Skriv et svar