den lille, røde egern blev bestemt, Jeg vil sige så meget. Han, Jeg antager, at det var en han, fordi han ikke kunne tage et tip og gå væk, fortsatte med at hoppe på terrassedørvinduet og forsøge at klatre inde. Han ville være med, mens jeg så aftennyhederne. Jeg ved ikke hvorfor; der var intet af interesse for nyhederne. Det er det aldrig.
det var dog irriterende. Det så ikke ud til, hvor mange gange hans hoved bankede mod vinduet, han prøvede fortsat igen og igen. Endelig, jeg fortalte min hund, ” Get.”Gøen skræmte ham væk., Indtil næste gang, den næste dag, igen under nyhederne. Og den næste dag og den næste. Jeg var nødt til at gøre noget.
mit lille stykke land paradis er et fælles paradis. En, hvor dyr, store og små, strejfer fri, undertiden irriterende. Jeg ønskede ikke at blive mærket kvarterets dyrehater og begynde at dræbe de små critters, men jeg ønskede heller ikke at udholde den natlige rutine af det røde egern, der bankede hovedet på terrassedørvinduet.
Mint som naturligt Egernafvisende
Jeg gjorde noget research., Jeg opdagede, at voksende frisk pebermynte forringede egernene. Værd at prøve. Jeg havde alle slags mynte andre steder i mine haver, inklusive spearmint og chokolademynte. Hvorfor ikke sætte nogle i en gryde på terrassen ved vinduet? Det var en elastisk plante, der ville vokse overalt. Og det lugtede så godt. I det mindste tænkte jeg det, selvom egernet ikke gjorde det.
hvilket han ikke gjorde! Det fandt jeg ud meget hurtigt natten efter, at jeg placerede mine pebermyntepotter på dækket ved vinduet. Egernet kom tilbage. Han lavede et strejf til vinduet og hvirvlede derefter hurtigt væk., I de næste ti minutter løb han rundt i cirkler på dækket, formodentlig forsøger at indlede sit natlige angreb på mit vindue. Han kom ikke særlig tæt på.
pebermynte var at afskrække ham. Jeg var forbløffet. Og jeg tog en hurtig beslutning om at plante masser af mynte … overalt. Jo mere naturlige afskrækningsmidler i min have, desto mindre sandsynligt ville der være ødelæggelse af egern., Og jeg ville have masser af mynte at høste til mine olier og bagning.
Jeg plejede at tro, at der kun var pebermynte i mintfamilien. Det er indtil jeg besøgte en vidunderlig planteskole kaldet Herb Garden. Det var et sted dedikeret til at pleje ALLE slags og sorter af enhver urt tilgængelig. Det er her jeg fandt mint heaven med et bredt udvalg af mint til min have. Dem, der straks tiltrak mig var chokolade mynte og æble mynte. Min kærlighed til chokolade og æbler, ikke sammen, selvfølgelig, trak mig til disse planter.,
lidt om Myntefamilien
Lamiaceae eller Labiatae er det botaniske navn for mynte. Eller mere specifikt, en familie af blomstrende planter, vi almindeligvis refererer til som mynte. Et andet navn knyttet til denne familie er deadnettle. Planten er kendt for sin aroma. Og overraskende inkluderer mintfamilien et så bredt udvalg af kulinariske urter som basilikum, rosmarin, salvie, oregano, timian og lavendel for at nævne nogle af de mere genkendelige urter.
Der er flere – meget mere. Faktisk er der mere end 7500 sorter af Lamiaceae (mynte)., Nogle dyrkes som træer eller buske, andre er spiselige, og nogle er kun prydplanter.
Det mest almindeligt kendte arter af Lamiaceae er det udvalg, som vi kalder mint: pebermynte, spearmint, chokolade, mynte, citron, mynte, og så videre. Da dette er en meget let at dyrke urt, er mynte af enhver sort en almindelig tilføjelse til urtehaver.
pas dog på, mynte kan også være meget invasiv og overtage hele haven. Glem det., Det lugter godt. Faktisk omgiver min mest produktive minthave min kompost-en god måde at maskere lugten af rådne, nedbrydende mad.
så hvor mange typer mynte kender du? Hvor mange typer har du i din have? Jeg må indrømme, at jeg kun vokser fem: pebermynte, spearmint, citronmynte, chokolademynte og lavendelmynte. Men her er en god sund liste over myntesorter, der vil gavne din have og din høst.
Pebermynte
Mentha piperita, eller i sin vilde form Mentha balsamea, er en hybrid, en krydsning mellem watermint og spearmint., Som alle mynter er pebermynte meget invasiv. Det formerer sig ikke med frø, da det ikke producerer noget, men snarere af løbere, der spreder sig i alle retninger. Oprindeligt fra Europa og Mellemøsten, er denne mynte dyrkes i mange regioner rundt om i verden, og det er også almindeligt forekommende i naturen.
det er kendt at vokse så højt som 3 meter højt og foretrækker et fugtigt, marginalt skyggefuldt område til dyrkning. De mørkegrønne blade udviser rødlige årer og sammen med stilkene er lidt Fu..y., De lilla blomster hvirvler rundt om stilken i tykke, stumpe pigge.
både blade og blomster bruges, selvom den vilde form ikke er så egnet til at spise. Pebermynte er populær som garnering til søde desserter, tilsat buddinger, salater og salatdressinger. Det kan tilsættes til søde eller salte retter, friske eller tørrede.
brygget i en te, pebermynte gør også en god helbredende for mavesygdomme som kvalme. Også i te har pebermynte en beroligende indflydelse og bruges ofte til at hjælpe en person med at slappe af og sove., Frisk pebermynte infunderet (gennemblødt) i honning holder godt til et velsmagende tilsætningsstof til vinterte, varm chokolade (mynte af enhver sort går godt med chokolade) og i søde godbidder. Det giver også en velsmagende tilsætning til kolde drikke, som limonade, iste og cocktails.,/div>
Picked a bunch of peppermint this morning., Dette er på størrelse med James ‘ hoved lol. Og dette er ikke engang en fjerdedel af, hvad min plante har at tilbyde. Kommer til at lave en tinktur fra den. Så ophidset! Dette er mit første forsøg. #herbalremedies #herbgarden #pebermynte #tinktur #pepperminttincture
Pebermynte kan forynge eksternt såvel. Dens kølige følelse, når den placeres på huden, hjælper med at forynge trætte, ømme fødder. Pebermynte er nyttig omkring huset, inde og ude., Mus, jordegern og egern kan ikke lide lugten af pebermynte. Soaking bomuldskugler i pebermynte æterisk olie og placere disse bolde i skabe og huller, hvor gnavere kan snige sig ind, afskrækker deres angreb.
voksende pebermynte tæt på huset afskrækker disse gnavere fra at komme for tæt, som jeg fandt ud af med den irriterende røde egern. Da det indeholder nogle antivirale og anti-svampe kvaliteter, er pebermynte et ideelt tilsætningsstof til rengøringsprodukter.
pebermynte har en sød, attraktiv lugt. Bare at lugte urten får en til at føle sig ren og frisk., Tygge pebermynte kan være medicinsk såvel som friske ens ånde. Faktisk, før tyggegummi blev opfundet, plejede folk at tygge på pebermynteblade.
Spearmint
Mentha spicata eller Mentha viridis er en række mynte med mange navne. Spearmint er også kendt som haven mynte, fælles mynte, lam mynte (det smager lækker som en gel.til at ledsage lam eller drysset frisk på Lammet, som det stege), og makrel mynte. Planten vokser høj, nogle gange op til 3 fod, med lange, smalle blade og lyserøde eller hvide blomster, der vokser i slanke pigge.,
navnet ‘spyd’ i spearmint adresserer de spidse bladspidser, der ligner et spyd. Som de fleste mynter er spearmint invasiv med sine løbere, der spreder sig i alle retninger. Voksende spearmint i en gryde er den bedste måde at kontrollere dens invasive natur på., id=”b651027d8d”>
Spearmint in full bloom., Elsker monsunen sæson i Flagstaff. #theforagerspath #earthmedicine #ariz #coloradoplateau #northernarizona #spearmint #mentha #menthapiperita #aroma #aromaterapi #aromaterapi #
bladene kan bruges friske, tørrede eller frosne, men det er bedst at høste bladene, før plante blomster, som bladene vil derefter mister deres smag og aroma. Bladene er også godt konserveret i salt, sukker, en sukkerholdig sirup, alkohol eller olie., Spearmint er en populær smag til tandpasta og forskellige konfekt. Det er især populært i blandede drikkevarer, sød te og iste. Det kan nogle gange findes i shampoo og sæber. Som fumigant gør spearmint et effektivt insekticid mod møller.
citronmelisse
Det er et fremragende tilsætningsstof til salater, te, vin og spiritus, og det er især populær som aroma til fisk, skaldyr og kødretter., Det bruges også som smag i desserter. Medicinsk kan citron mynte te bruges til at behandle forkølelse, hoste, feber og forskellige åndedrætsbesvær. Da citronmelisse indeholder citronellal, gør den et fremragende insektmiddel, især til lopper og mider.
Chokolademynte
navnet siger det hele. Med let brune stængler og brune markeringer på bladene lugter og smager denne mynte lidt chocolatey. Forestil dig en haveplot, der lugter som din yndlingschokolade-mintpatty!, Og det er måske den bedste mynte til at supplere chokolade i bagning til den stadig så velsmagende chokolade mynte smag.
Chokolademynte foretrækker et køligt, skyggefuldt sted med fugtig jord. Det kan lide solen, men ikke den ekstreme varme. Når du har fundet det perfekte sted, er det en letplejet mynte. Bare hold det godt vandet, og chokolademynten vil blomstre i årevis. Og spred jer som et ukrudt!
som mange af de andre mynter laver chokolademynte en lækker te. Fyld et krus omkring halvt fyldt med friske chokolade mynteblade og dæk med kogende vand., Stejle og ske bladene ud. Tilsæt lidt chokolademælk eller chokolade mandelmælk til en tykkere, rigere godbid.
Chokolademynte kan også tilsættes til puddinger og bagværk til en chokolade mynte glæde. Det kan endda føjes til flødeskum og blandes i en ismaskine for at skabe en chokolade-mynte is uden at tilføje chokolade. Absolut min favorit mynte!
Lavendelmynte
Mentha piperita Lavendula er ligesom alle mynterne meget hårdfør, alsidig og invasiv. Med sine sarte lilla blomster er lavendelmynte en smuk tilføjelse til enhver have., Det er en nyttig og gavnlig mynte, både for dets medicinske kvaliteter og til kulinariske formål.,/div>
#homegrown #lavendermint to use when dry in #yogaeyepillows and #heatpacks ?,
der er Bedst kendt for dets anvendelse (tørret) i te og potpourris, lavendel, mint er også fundet i shampoo, cremer, og selv læbe balsam. En kvist frisk lavendel mynte vil forbedre smagen af krydrede retter som salater, pasta og supper.
nogle mennesker nyder frisk lavendel mynte tilsat til et glas kold limonade eller overraskende med en skål friske jordbær., Selvom jeg må indrømme, at ideen om at tilføje noget til friske jordbær ikke appellerer. Jordbær, tror jeg, spises bedst ligesom de er.
Ingefærmynte
denne mynte, også kendt som slank mynte eller skotsk mynte, er en krydsning mellem majsmynte og spearmint, selvom det lugter meget som spearmint. Som alle mynterne er ingefærmynte let at dyrke og vil faktisk klare sig godt i enhver form for jord, inklusive en tung ler, lige så længe den er godt vandet.,>
Ginger mint!, Smager så godt som det lugter! ? #mint #ingefær #gingermint #ukgro #n #ukgrorowners #british #produce #herb #greengrocer #chef #chefsofinstagram #londonchef #london #delicious
ginger mynte gør en velsmagende tilsætning til Melon salater, varme eller kolde te og limonade. Tilsæt friskhakket eller tørret til smør for en velsmagende spredning. Det gør også en dejlig marinade til kød og fjerkræ.,
banan mynte
Mentha arvensis er en hårdfør mynte med blege, lilla-farvede blomster, der gør en attraktiv tilføjelse til enhver urtehave eller som en kant til en blomsterhave. Det kan vokse til omkring 1 fod og foretrækker en solrig beliggenhed. De lyse limegrønne blade har en tung mint duft.,
Really?, .. Virkelig! ? #bananamint #herbgarden #bletchingdon #andnowwhatdoidowithit
Når der spises, og det efterlader en eftersmag, der ligner en banan, deraf navnet. Bier og sommerfugle elsker denne mynte. Bananmynteblade kan bruges som garnering til buddinger og sommerdrikke samt sparsomt i salater.
Korsikansk mynte
Mentha re .uienii, eller Korsikansk mynte, der er hjemmehørende i Korsika, er en lavt voksende sort af mynte., Det anses for at være en af de mindste medlemmer af mint familien. Dens lyse grønne blade, små og ovale i form, udsender en stærk minty lugt, når de trampes. De lilla blomster er små, men tiltrækker insekter, som hjælper med at pollinere planten. Som alle mynter er Korsikansk mynte meget invasiv.
Korsikansk mynte er en populær strøelse plante, og da det kan trampes uden at dræbe planten, er det ofte dyrkes mellem trædesten og foring gangbroer. Det kan lide skyggen, men det kan ikke lide for meget vand, da det får planten til at rådne.,
Det gør en god kammerat anlæg til broccoli, kål og blomkål som det frastøder nogle af de insekter, der ødelægger disse afgrøder. Korsikansk mynte forbedrer også smagen af vegetabilske afgrøder i nærheden.
den mest berømte brug af denne mynte er som en aroma til crmeme de menthe. Det har også medicinske egenskaber. Det gør en god antiseptisk, og det kan lindre flatulens og reducere feber., Det gør også en god gnaver afskrækkende, da rotter og mus ikke kan lide lugten af denne mynte.
egyptisk mynte
Mentha niliaca, eller egyptisk mynte, er en af de mange møntsteder, der hævdes at være Bibelens egentlige møntsted. Det er interessant at bemærke, at i bibelsk tid var mynte tiende, en klar indikation af værdien af denne urt til Farisæerne.,
Trying to keep Anubis alive through the winter., Du kan gøre det lille kammerat! #egyptianmint
Og dens værdi? Nå, aromaen, selvfølgelig, og den søde smag, den giver, når den tilsættes til forskellige retter. Egyptisk mynte har en smag meget ligesom æble mynte. Imidlertid er egyptisk mynte, meget en vild mynte, en robust plante med robuste stængler og store grå blade med en fløjlstruktur. Den vokser op til 3 meter høj og kan prale af lilla blomster. Det vokser godt i fuld og delvis sol, og det er kendt for at tiltrække sommerfugle.,
Apple mynte
Mentha suaveolens, også kendt som æble mynte, ananas mynte, uldmynte eller rundbladet mynte, er hjemmehørende i Middelhavsområdet i Vesteuropa. Dette er en stor plante. Det kan vokse op til 3 fod høj. Som alle møntsteder spreder den sig, denne spreder sig af løbere.,
I love how the Apple Mint comes back year after year!, Jeg kan godt lide at tage et par æble mynteblade og nogle lavendelblomster plus lokal honning for at lave te om morgenen! #applemint #mint #frontyardgarden #epicgardening #ediblegarden
De lyse grønne blade, lidt krøllet, er lidt hår på toppen. De lyserøde eller hvide blomster vokser i hvirvler på lange pigge. Dette er en attraktiv plante og bruges ofte til dekorative blomsterhaver., Som de fleste mynter er den hårdfør og let at dyrke, til det punkt at være invasiv. Det foretrækker fuld sol.
denne aromatiske plante har en smag, der er både minty og frugtagtig. Blandt mange andre kulinariske anvendelser bruges bladene af æble mynte til at fremstille æble mynte gel.og æble mynte couscous. Det gør en lækker frugtagtig flavored mynte te, og det er ofte brugt som en garniture eller i salater.
Pennyroyal
Mentha pulegium, bedst kendt som pennyroyal eller pennyrile, er også kendt som squaw mint, myggenet plante, og budding græs. Bladene, når de knuses, lugter meget som spearmint., Pennyroyal er en gammel urt bruges til folkemusik retsmidler så langt tilbage som grækerne og romerne.
det latinske navn er afledt af pule. (loppe), der beskriver en af sine mest grundlæggende folkemæssige retsmidler: at køre væk lopper. Grækerne og romerne brugte også Pennyroyal som madlavning, normalt i kombination med andre urter som oregano og koriander. Selvom det er populært i gammel madlavning, har pennyroyal mistet sin lokke i moderne opskrifter.,
Medicinsk, pennyroyal havde mange bruger i oldtiden, og bemærk især dens giftige evner til at udvise: herunder en metode til afbrydelse af et dødt foster samt en metode til at udrydde skadedyr. og på nogle områder, klapperslanger.
Der er flere positive egenskaber ved denne urt. Pennyroyal kan hjælpe med forskellige gastrointestinale lidelser som forstoppelse og hæmorider. Det er også godt for hudforhold og tandpine.,
Moderne brug af pennyroyal er minimal, selv om dens olie stadig er kommercielt tilgængelige, sandsynligvis på grund af den usikre toksiske egenskaber af denne urt, og at i ukendte mængder, kan det være usikkert at bruge. Faktisk registrerer nyere historie flere tilfælde af dødsfald forårsaget af pennyroyal forgiftning.,
Redaktør Bemærk: Det er vigtigt at bemærke, at denne særlige sag involverede en person, der indtog en stor mængde pennyroyal olie, snarere end plantens blade.
Der er mange flere sorter. Flere typer af mynte, hybrider og vildt voksende mynte, alle med deres egen unikke aroma og brug, hvad enten det er spiseligt, medicinsk eller kun prydplante. Men af mine Få favoritter er den mest alsidige, robuste og interessante mynte efter min mening chokolademynten. Det vil altid være min all-time favorit.
Skriv et svar