Der er en masse vin, der venter på at blive opdaget i SantaBarbara. Hjem til seks AVAs (AmericanViticultural Områder) vokser mere end 70 sorter af druer, SoCal enclaveis praktisk sprængfyldt med vino.,
når det kommer til prøveudtagning af etiketterne, er Urban Wineine Trail et godt sted at starte, der omfatter fem kvarterer og næsten 30 smageværelser. Men hvis du kun har en begrænset tid i byen, zoom ind på området kærligt kaldet “Funk Zoneone.”Beliggende i centrum, gåafstand fra stranden og Amtrak station, har denne eklektiske 10-blok sektion den højeste koncentration af smageværelser (17) på stien — og det inkluderer IKKE steder til at nyde håndværksøl og spiritus., Uanset om du er trang mousserende, usædvanlige hvide eller en klassisk pinot noir, disse Must-visit Funk stopsone stopper er sikker på at tilfredsstille.
Riverbench
Dette er, hvor du ønsker at drysse hjemlig foretrækker din sips-med en sprudlende twist — det er den eneste tasting room on the trail til at tilbyde en flugt af mousserende vine., Riverbench laver sine bobler (både hvide og rosé) i mththodechampenoise (eller som fransk champagne).
søndagen er næsten altid fyldt, thanksto tilsætning af lokkende noshing i form af frisk uden skal, østers orsushi.
Santa Barbara Wineine Collective
Hvis du søger efter en effektiv mådeat smage dig vej gennem Santa Barbara, bør dette industrielle chic rum væredit første stop., gemt lige bag Riverbench tilbyder dette usædvanlige sted flasker fra fem lokale vingårde, herunder Fess Parker, Babcock, Paring og notar. Prøv en enkelt sort fra hver vingård (sortimentet af chardonnays produceret i regionen er imponerende) eller nyd en brugerdefineret flyvning. Uanset hvad, dette rummelige sted giver en fremragende mulighed for at lære om mangfoldigheden og spændvidden i Santa Barbaras terroir.
Pali Wineine Co.
få en smagfuld lektion i Santabarbaras forskellige vinregioner med et besøg i dette pinot-fokuserede smagsrum., Vingården kan ikke kun prale af et fantastisk kalkmaleri, der illustrerer SouthernCalifornia ‘ s AVAs, men det producerer også sin egen vino (både røde og hvide)med druer fra hvert område.
Melville Winery
for Nylig åbnet i Funk Zone er Marokkansk-chic Hotel Californiske dette elegante tasting room hælder, hvad det gør bedst: et udvalg af pinot noirs, syrahs og chardonnays. Hvis det er tilgængeligt, skal du anmode om en smag af pinot noir mousserende ros..
Margerum
Også debuterede en helt ny smag roomnear stranden på Hotel Californiske dette Buellton-baseret (i Santa YnezValley) vingård er hvide vine, som ingen andre.
sørg for at prøve de SybariteSauvignon Blanc (Barack Obama serveres det i det Hvide Hus) og M5 Hvid, aunique blanding af fem hvid Rhône druesorter: grenache blanc, roussanne,marsanne, viognier og picpoul.
område 5.1
for noget uden for denne verden, kassen denne fremmede-tema smagning værelse., Kitschy spillestedet er et spark med sine Files Files-approveddccor (“Top Secret” menuer, Martian pictures), men dets traditionelle smagningcalifornia vine (saftige røde og buttery chardonnays) gør det til en instantclassic.
Kunin Wines
Publikum favoritter på denne legende stop omfatter Pape Star Blonde Rhône-blend og Jurassic Park Chenin Blanc. Enhver af viogniers sørger også for en forfriskende hældning.,
Cutler ‘ s Artisan Spirits
for noget lidt stærkere, besøg dette Funk distilone destilleri. Cutler ‘ s laver fem one-of-a-kind spiritus, der spænder fra vodka til bourbon, og du kan prøve dem alle i onsite shop og tastingroom.
for en gave eller souvenir, vores pick isCutler gin infunderes med lokale råvarer, som California citrusand jasmine.
Djinn
der Ligger inden for ovennævnte Hotel Californisk lobbyen, dette helt nye cocktail-bar serverer Nordlige Afrikansk-inspirerede drikofre ligesom Ørkenen Blod Månen (blood orange, lime, og tequila) og Hamar NaaNaa (vodka, ingefær og mynte). Stop ved under fuldmåne at spille med ned-tempo DJ beats, klassiske brætspil og en Tarot kortlæser ved siden af hælder.,
Hvor man kan Spise
Det er bedst at bo godt fodret og hydratedwith alle, at vin-og gåture. Heldigvis er der masser af smagfulde mulighederalle inden for et par blokke af din vino-tasting tour.
blandt de nyeste Funk eOne spisesteder er Tyger Tyger et dejligt lækkert stop for hele familien. Det er et moderne vietnamesisk og thailandsk street-food koncept (se op for at se sjove lyserøde kinesiske lanterner overhead) med en kaffebar og soft-serve tæller.
Hvis du har brug for nogle kulhydrater hurtigt, skal du gå til Lucky Penny for træfyrede pi..aer., Californien-møder-fransk mad mere din stil? Stop ind på Les Marchands, hvor du også kan prøve et fremragende udvalg af europæiske vine.
for fornemme Italienske med udsigt over havet lige ud over Funk — Zoneonen, tjek den nyåbnede Due Lune-den anden udpost af celeb favorit Tre Lune i Montecito.
Taco og håndværk øl-elskere vil ønsker at gøre opmærksom på et nyt samarbejde mellem populære Offentlige Marked Mexicanske stedet Corazón Cocina og lokale bryggeri Kaptajn Fede er, der åbner i juni på State Street.
Skriv et svar