kødet af alligator gar er hvid og fast med en mild smag, sammenlignes med kødet af mange sport fisk, lystfiskere spiser. Kommercielt fiskeri findes for alligator gar i nogle sydlige stater — et bevis på dets anvendelse som bordpris. Mens kødet er velsmagende, det skal bemærkes, at æggene i alligator gar er giftige og kan forårsage sygdom, hvis de spises. som alle fisk udsættes alligator gar for forurenende stoffer i de farvande, hvor de bor, såvel som de ting, de spiser., Over tid kan disse forurenende stoffer opbygges i fiskens kød, organer og æg og kan udgøre en sundhedsrisiko for mennesker, hvis de indtages. Te .as Department of State Health Services overvåger tilstedeværelsen af skadelige forurenende stoffer i spiselige fiskevæv og advarer offentligheden gennem forbrugsrådgivere og forbud. Forbrugsrådgivere fortæller offentligheden, hvilke fiskearter i en given flod eller et bestemt reservoir de skal være bekymrede over, og giver vejledning om, hvor meget og hvor ofte disse fisk skal indtages., Forbrugsforbud forbyder besiddelse eller forbrug af fisk fra et opført vandlegeme; imidlertid, fangst og frigivelse af fiskeri er tilladt. i øjeblikket er forbrugsforbud i te .as-farvande begrænset til dele af upper Lavaca Bay (Calhoun County) og Donna-vandingssystemet (Hidalgo County). Alle fisk fanget fra disse farvande, herunder alligator gar, skal straks frigives. Forbrugsrådgivere for alligator gar (og andre gar arter) er på plads på en række systemer. Disse omfatter de populære fiskerier på Lake Livingston og Trinity River, hvor intet forbrug anbefales., Detaljer kan findes i Te .as Parks og Outdoorildlife udendørs årlige.
Skriv et svar