i midten af 1970 ‘ erne blev stimulerende stoffer som Ritalin og amfetamin blevet populære til behandling af opmærksomhedsunderskudshyperaktivitetsforstyrrelse. For forældre, der var bekymrede over bivirkninger af medikamenter, viste muligheden for at kontrollere hyperaktivitet ved at eliminere sukker sig at være et lokkende udsigt.
nogle undersøgelser støttede teorien. De foreslog, at diæt med højt sukker forårsagede pigge i insulinsekretion, hvilket udløste adrenalinproduktion og hyperaktivitet., Men dataene var svage og blev snart stillet spørgsmålstegn ved andre forskere.
en ekstraordinært streng undersøgelse afgjorde spørgsmålet i 1994. I the ne.England Journal of Medicine testede en gruppe forskere normale førskolebørn og børn, hvis forældre beskrev dem som følsomme over for sukker. Hverken forældrene, børnene eller forskningspersonalet vidste, hvilke af børnene der fik sukkerholdige fødevarer, og hvilke der fik en diæt sødet med aspartam og andre kunstige sødestoffer. Urin blev testet for at verificere overholdelse af kostvaner., Ni forskellige mål for kognitiv og adfærdsmæssig præstation blev vurderet med målinger foretaget med fem sekunders intervaller.
undersøgelsen konkluderede, at sukker ikke påvirker børns adfærd eller kognitive funktion. En redaktion, der fulgte med undersøgelsen, satte et fint punkt på denne konklusion og sagde: “der er ingen bevis for, at sukker alene kan gøre et barn med normal opmærksomhed til et hyperaktivt barn.”Et år senere nåede en analyse, der indsamlede data fra alle offentliggjorte undersøgelser om emnet, den samme konklusion.,
mens grundigt tilbagevist, fortsætter teorien om sukkerhøjden som et emne for løbende undersøgelse. Men resultaterne af disse undersøgelser viser fortsat, at sukker ikke påvirker børns adfærd.det er stadig en god ide at begrænse dit barns sukkerforbrug, fordi det kan hjælpe med at beskytte dem mod fedme, type 2-diabetes og hjertesygdomme.
Skriv et svar