Jeg får dette spørgsmål hele tiden: Hvordan ved du, hvornår broccoli er klar til at høste? Svaret er i hånden. Du kan fortælle, hvornår du skal høste broccoli ved at røre ved hovedet eller knoppen (det er hvad broccoli er, en klynge af blomsterknopper) og klemme.
hvis hovedet er fast og stramt, og om den diameter, der forventes for den sort, du er vokset, er den klar til at vælge., Hvis hovedet giver, når du klemmer det, eller der er mellemrum mellem blomster, eller endda blomster åbner, er det forbi sin prime. Frygt aldrig, men du kan stadig spise det, selvom det blomstrer.
Lad os se på et eksempel:
Rosalind broccoli høstet et lidt sent at
Dette leder af broccoli blev høstet lidt for sent. Hovedet er ikke længere kuppelformet, men har en ujævn tekstur og udseende. Hvis du skulle presse dette, ville knopperne give under pres, og du ville føle plads mellem blomsterne.,
Rosalind broccoli klar til høst
dette hoved af broccoli er på den anden side lige begyndt at løsne sig, men føles stadig stramt, når det klemmes. Der er ingen bevægelse eller mellemrum mellem blomster. Den er perfekt og klar til at høste.
Hvornår skal høstes
mange mennesker forventer store hoveder af broccoli, som den type, der sælges i supermarkeder, når de dyrker arvestykker. De fleste arvestykke broccoli nå kun 3-4 inches i diameter, dog. Det er dog ikke helt sandt for alle åbne pollinerede sorter., Nutribud og andaltham bliver større, mere som supermarkedstyper. 4-6 “for Nutribud og 4-8″ for Nutaltham. Den Rosalind lilla broccoli, vi voksede denne sæson, har givet os 7-8” hoveder. Meget imponerende for et arvestykke.
den nederste linje er at konsultere din frøpakke til 2 ting: dage til modenhed og forventet størrelse. Du kan altid markere din kalender, når du planter broccoli for at hjælpe dig med at vide, hvornår du skal begynde at lede efter høstklare planter.
spirende broccoli
spirende broccoli har en anden vækstvaner end sin fætter. Du kan finde mindre blomster spire i hele planten., Brug den samme teknik til at høste disse: berøring og syn. Føl for fasthed, og høst før knopperne løsner.
sideskud
Broccoli er noget af en fabrik plante som grønkål og collards, som holder producerer hele sæsonen lang. Træk ikke hele planten, for når du først har afskåret broccoliens midterhoved, begynder sideskudd at vises.
sideskud form små hoveder af broccoli, du kan høste i mindst en måned.,
sideskud fortsætter i uger, og efter at du har ramt det punkt, hvor du ikke kan holde op, åbner blomsterne og bier kommer til at pollinere. Vi lader uundgåeligt vores broccoli gå til blomst hvert år for at holde pollinatorpopulationen glad.
skær midthovedet med en skarp kniv af beskæringssaks under de øverste sæt blade. Det vil tilskynde sideskud til at danne sig. Opbevar din høst i plastikposer i sprinkleren eller i glaslåsbeholdere i køleskabet.
Skriv et svar