Sidste efterår æbletræerne var fyldt med en overflod af æbler. Selvom jeg ikke selv har et træ, var jeg heldig nok til, at li!, min kollega delte hendes æbler med mig! Jeg brugte de fleste af dem til at lave og fryse æblesauce til min familie.
den bedste æblesauce er lavet med æbler, der er søde, saftige og sprøde. Hvis du kan lide en tarter smag, prøv at tilføje 1 til 2 pounds af tærte æbler til hver 3 pounds af sødere æbler. Vask, skræl og kern æblerne., For at forhindre dem i at blive mørke kan du lægge dem i en opløsning af.kop citronsaft pr. Så når du har nok, at du er klar til at begynde at lave mad, skal du placere dem i en 8 til 10 kvart gryde. Tilsæt ½ kop vand, og rør lejlighedsvis for at forhindre dem i at brænde. Varm dem hurtigt og kog, indtil æblerne er møre (5 til 20 minutter), afhængigt af modenhed og sort. Hvis du kan lide glat æblesauce, skal du trykke den kogte blanding gennem en sigte eller madmølle. Hvis du kan lide chunky-stil sauce, er du klar til at smage., Hvis det ønskes, kan du tilføje 1/8 kop sukker pr. Smag og tilsæt mere, hvis det er nødvendigt. Mine æbler var så sød ekstra sukker var ikke nødvendig!
Jeg har fundet ud af, at brug af fryseposer er en meget nem og pladsbesparende måde at opbevare æblemos i fryseren. Jeg brugte kvart fryseposer, da dette var et rimeligt beløb for vores familie at spise. Når æblesausen er helt afkølet, skal du blot lægge poserne fladt, og du kan stable dem oven på hinanden i fryseren.
min familie har virkelig nydt at have æblesauce klar til at spise i fryseren, når de vil have det!, Jeg er sikker på, at din familie også vil!
Beth Marrs
jeg er uddannet fra Iowa State University med en grad i Voksen hjemkundskab Uddannelse. Jeg elsker at lave mad og underholde og tilbringe tid sammen med min familie.
flere indlæg
Skriv et svar