Get Fit Chicago (Dansk)

Fødevarer med gluten fri kost er absolut overalt lige nu. Men skal du spise dem? Det korte svar: nogle, men ikke alle. Før jeg kommer ind i de bedste og værste fødevarer til en glutenfri diæt, lad mig forklare, hvad gluten er, hvorfor nogle mennesker skal undgå det, og hvordan skift af gear til en forarbejdet glutenfri diæt kun kan være problemer for dig.

Hvad er Gluten?,gluten er simpelthen et protein, der findes i korn, herunder hvede, rug, byg og havre*.

*teknisk havre indeholder ikke gluten, men de er ofte påvirket af krydskontaminering med andre glutenholdige afgrøder. Hvis landmænd roterer deres afgrøder fra sæson til sæson, dyrker hvede et år og havre det næste, kan rester af hveden stadig være i jorden.

hvem skal undgå Gluten?
mennesker med cøliaki skal absolut undgå gluten. Cøliaki er en tilstand udløst af glutenholdige fødevarer, der påvirker absorptionen af næringsstoffer i tyndtarmen., Når gluten spises af mennesker med cøliaki, producerer deres krop et autoimmun respons, der i det væsentlige angriber sig selv. Dette svar kan være meget smertefuldt. Da næringsstoffer ikke absorberes ordentligt, kan mennesker med cøliaki blive frataget vigtige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde et optimalt helbred. Det anslås, at 1 ud af 133 amerikanere har cøliaki, eller omkring 1% af befolkningen.,

Symptomer på cøliaki:

• hududslæt
• Vægttab
• muskelkramper
• Anæmi
• ledsmerter
• Forstoppelse
• Syre Refluks
• Snurren i Hænder og Fødder

En større gruppe af mennesker er, hvad der er blevet kendt som gluten følsomhed, eller ikke-cøliaki gluten følsomhed, hvilket betyder, at kroppen reagerer på gluten, men ikke ved montering af en autoimmun reaktion. Der er ingen allergi., Selvom ikke alle i det medicinske samfund endnu er overbeviste om, at glutenfølsomhed eksisterer, anslås det, at mellem 5 og 6% af den amerikanske befolkning har glutenfølsomhed.,

Symptomer på ikke-cøliaki gluten følsomhed:

• Gas eller oppustethed efter at spise fødevarer, der indeholder gluten
• Betændelse eller pludselig hævelse i hele kroppen
• Træthed
• Depression
• Eksem eller udslæt-lignende tilstand på hud
• Migræne

så ens Som disse symptomer er til cøliaki, den eneste sande måde at afgøre, om du har en allergi over for gluten, er gennem en blodprøve, der administreres af en læge. Hvis en blodprøve kommer tilbage som negativ for cøliaki, kan du være følsom., I begge tilfælde er fuldstændig at undgå fødevarer, der indeholder gluten (og der er mange) den eneste måde at fjerne symptomer på.

skal du spise glutenfri mad?heldigvis er mange fødevarer, der findes i naturen, glutenfri. Det er de forarbejdede glutenfrie brød, kager og kiks, der ikke er andet end problemer. På hovedet kan en person med cøliaki nyde en bekvem glutenfri godbid, men disse fødevarer er ikke sundere end nogen anden super sukkerholdig mad derude. Glutenfri brød, småkager og kiks er stadig brød, småkager og kiks … bare uden gluten., De er ikke en sundhedsfødevarer, de er en glutenfri mad.

så skal du spise glutenfri mad? Hvis du har cøliaki eller en glutenfølsomhed, absolut! Hvis du tror, du måske har en glutenfølsomhed, skal du skære gluten ud i et par uger og derefter genindføre det langsomt. Hvis du begynder at bemærke, at du ikke føler dig så god som du gjorde, da du var glutenfri, er det din krops måde at fortælle dig at skære gluten ud.,

Hvis du kan lide dette, kan du måske også lide 5 bedste og værste morgenmad til forbrænding af mavefedt

de bedste fødevarer til en glutenfri diæt

det bør ikke komme som nogen overraskelse, at de bedste glutenfrie fødevarer findes i naturen. Du spiser dem hver dag og betaler ikke ekstra for gluten Gratis Pris., De er:

• Grøntsager
• Frugter
• Nødder
• Frø
• Frisk Kød*
• de Fleste Mejeriprodukter*
• Æg
• Quinoa
• Boghvede (ikke indeholder gluten)
• Ris
• Amaranth
• Havre**
• Mel: Mandel, Ris, Kartofler, Taro

*Bemærk: kødpålæg, udarbejdet burger og tilberedt kød i saucer, der ofte indeholder gluten. Medmindre det er angivet på pakken, indeholder bleu-ost gluten fra brødskimmel. Isprodukter indeholder ofte derivater af gluten.

**havre er teknisk set ikke et glutenholdigt produkt., Mange havreprodukter er mærket som glutenfri. Nogle mennesker med cøliaki ville gøre bedst for at undgå havre helt, men nogle kan muligvis tolerere dem.

Hvis du kan lide dette, kan du måske også lide 7 tip til at vende vægtøgning

de værste glutenfrie fødevarer

igen er et forarbejdet glutenfrit fødevareprodukt stadig en forarbejdet mad. Spis disse fødevarer så sparsomt som du ville gøre enhver anden snack mad. de er ikke mere nærende end noget andet.

• sukkerholdige korn: der er masser derude, der er glutenfri. Se på mængden af sukker., Hvis det er over 10 g pr.
• Cookies: Cookies er bare cookies, selvom de er glutenfri. Den besidder ingen magt til at hjælpe dig med at tabe sig eller øge energi.
• krydrede Snacks: glutenfri snacks, som tortilla chips og majs puffs kan stadig indeholde mange usunde tilsætningsstoffer.
• Brød: Nogle mærker kan være ok for en sandwich, men glutenfri sandwich brød er ikke kun calorically tætte, er det ofte indeholder meget lidt næringsstof værdi, noget, som folk med cøliaki bør undgå.,
• forbindinger: de samme regler gælder her, som de gør for forbindinger, der indeholder gluten. Flaske salatdressinger indeholder normalt masser af ingredienser, herunder smagsforstærkere og stabilisatorer, der ikke hjælper dig på nogen måde.

Traci er en nationalt anerkendt sundhed og fitness træner, og den nuværende træner arbejder med Steve Harveys brude Bootcamp. Traci er også blevet vist på Dr. O., The TODAY Sho., i form, selv og lokale nyhedsprogrammer. Hendes specialitet er vægttab gennem ren spisning og interval-stil træning., Traci er tilgængelig for privat coaching og corporate consulting. For at kontakte Traci, venligst e-mail [email protected].

Tilmeld dig hendes nyhedsbrev! Abonner for at blive i løkken. Deltag i samtalen på Traci Facebook-side.