Gul – og Orange-kød, Vandmeloner

Med den stigende interesse fra forbrugerne på udkig efter nye, unikke produkter, gul og orange-kød, vandmeloner, kan skabe muligheder for de små og mellemstore producenter til at differentiere deres produkter. Denne artikel besvarer et par spørgsmål, du måtte have om dyrkning og markedsføring af disse unikke type vandmeloner.

gul og orange-kød vandmeloner har normalt smalle strimler med varierende grad af grøn farve som baggrund., Skorpe mønster kaldes undertiden tiger-stribet skorpe mønster. Der er også nogle sorter, der har lignende ydre udseende som de typiske rødkøds vandmeloner.

Figur 1. En orange-kød vandmelon med tiger-stribede skorpe mønster

ligesom rød-kød vandmeloner, både seedede og frøfrie typer af gul – og orange-kød vandmeloner er kommercielt tilgængelige. Nogle eksempler på sorter er angivet i tabellen nedenfor.

tabel 1., Example yellow- and orange- flesh seedless and seeded watermelon cultivars and their seed sources.

A few yellow- and orange-flesh watermelon cultivars were included in our 2018 watermelon variety trials conducted at the Southwest Purdue Ag Center in Vincennes, IN., Treasure chest (gult kød), Orange sprød (orange kød), og Amarillo (gult kød) er uden kerner sorter, der blev evalueret sammen med andre 30 røde kød kommercielle uden kerner vandmeloner. Baby doll (gult kød), Orangeglo (orange kød) og Sorbet hvirvel (kombination af gul og orange kød) blev seedet vandmelon sorter, der blev evalueret sammen med andre 6 røde kød seedede vandmeloner. Forsøget blev udført i et fumigeret felt. Bladsygdomme og insekter blev forvaltet i henhold til Mid .est Vegetable Production Guide for Commercial Gro .ers.,

udbyttet af de gule – og orange-kød vandmelon kultivarer

i frøfri vandmelon forsøg, udbytter af de gule – og orange – kød sorter var højere end den gennemsnitlige udbytte af 30 kommercielle rød-kød vandmeloner. Deres udbytter var: Orange crisp (58,368 lb/acre), Treasure chest (53,884 lb/acre), Amarillo (53,561 lb/acre). Det er opmuntrende at se, at de tre frøfrie gul – eller orange-kød vandmelon kultivarer havde et fremragende udbyttepotentiale, når de blev dyrket under forhold uden biotiske og abiotiske belastninger., Avlere skal dog være forsigtige med, at vandmeloner med gul og orange kød har en tendens til at mangle sygdomsresistens, såsom Fusarium – vilje. I modsætning hertil er delvis resistens over for patogenerne indarbejdet i mange populære kommercielle vandmelonkultivarer med rødt kød. I vores frøfrie vandmelonforsøg udført i 2010 var skattekisten en af de mest modtagelige sorter til Fusarium vilje.

med Hensyn til de seedede sorter, udbyttet af Baby Doll (55,801 lb/acre) var sammenlignelige med andre røde kød sorter, men udbyttet af Orangeglo (51,231 lb/acre) var lavere., Udbyttet af Sorbet swirl var det laveste i denne undersøgelse (35,716 lb/acre), primært fordi Sorbet swirl var en tidlig sort med en meget lille baldakin, der fører til et betydeligt tab af udbytte forårsaget af coyote skader i denne retssag.

Figur 2. En lille baldakin af Sorbet hvirvel, og den beskadigede frugt forårsaget af prærieulve.

frugtstørrelse og kvalitet af gul – og orange-kød vandmelon kultivarer

gennemsnitlig frugtstørrelse af kultivarer var: skattekiste (16.8 lb), Amarillo (14.7 lb), Orange sprød (15.4 lb), Baby doll (15.,7 lb), Orangeglo (20.1 lb), Sorbet hvirvel (12.77 lb). Skattekiste producerede meget større frugt end hvad der blev rapporteret af frøfirmaer (6-9 lb) i den korte række forsøg. Orangeglo har aflange frugter med gennemsnitlig 15 ‘- længde og 9’-bredde. Andre sorter producerer oval til rund frugt. Sukkerindholdet i de fleste af de gule-og orange-kød sorter var i samme rækkevidde som de røde-kød vandmeloner. Orangeglo havde en højere Bri.-værdi (11,6 Bri Bri.) sammenlignet med andre rødkødsfrøede vandmeloner., Værdien af kødfasthed af de gule-og orange-kødmeloner var lavere sammenlignet med de fleste rød-Køds Sorter. Hule hjerte symptom blev ofte observeret og mere alvorlig for de gule – og orange-kød vandmeloner sammenlignet med de fleste rød-kød vandmeloner. Orangeglo, Amarillo og Treasure chest er særligt modtagelige for hule hjerte i retssagen.

Figur 3. En gul-kød vandmelon frugt med svær hule hjerte symptom.,

Forbrugernes reaktion på de gule og orange-kød, vandmeloner

Vi har foretaget en uformel smag test i 2018 Knox County Vandmelon Festival, hvor vi tjente de ovennævnte gul og orange-kød, vandmeloner, samt Fascination, en af de mest populære røde kød, vandmeloner. Ikke overraskende vurderede flere mennesker den rødkødede vandmelon Fascination som deres foretrukne vandmelon. Den næsthøjeste vandmelon var skattekiste og derefter efterfulgt af Amarillo., Folk fortalte os, at før de smagte den gule kød vandmelon, troede de, at det syntes at være ananas, mens appelsin-kødfrugt mindede dem om cantaloupe. Flere mennesker kommenterede, at de var villige til at købe de gule – eller orange-kød vandmeloner med god smag. Andre mennesker troede, at de sandsynligvis ikke vil købe gul eller orange kød vandmelon, hvis de ikke havde smagt det før.