foreningen – som repræsenterer små og uafhængige amerikanske bryggerier – frigav denne uge sine årlige væksttal. Craft Bre .ers producerede kollektivt 26.3 millioner tønder øl og realiserede knap 4% samlet volumenvækst i 2019, hvilket øgede Crafts samlede ølmarkedsandel i volumen til 13.6%., Dette repræsenterer en lignende vækst som det foregående år; samtidig med at kategoriens samlede markedsandel (op fra 13.2% i 2018) øges.
i værdi blev detaildollarværdien anslået til $29.3 bn, hvilket repræsenterer en markedsandel på 25.2% og en vækst på 6% i løbet af 2018.
“Selv om craft brewers ind 2020 på et solidt fundament, øl landskabet er dramatisk anderledes i dag, end det var for blot et par måneder siden,” sagde Bart Watson, cheføkonom, Brewers Association.,
“bryggerier vil stå over for nye realiteter på grund af pandemien med udvidede lukninger, tæt pengestrøm, samfundsmæssige skift og andre økonomiske variabler i spil. Disse 2019-tal giver os mulighed for at se, hvor meget COVID-19 påvirker små bryggerproduktion og job.”
markedet for håndværksøl ændrede sig allerede…,
Et håndværk bryggeri er defineret af the Brewers Association som en, der er lille (årlig produktion på 6 millioner tønder øl eller mindre) og uafhængigt (mindre end 25% af bryggeriet er ejet eller kontrolleret af en alkoholholdig drikkevare industrien medlem, der ikke i sig selv er et håndværk, bryggeri).
i 2019 var der 8.275 håndværksbryggerier, der opererer i USA – up fra 7.346 i 2018. I alt 2.058 mikrobryggerier, 3.011 bryggerier, 2.966 taproom bryggerier og 240 regionale håndværksbryggerier. Året igennem var der 942 nye bryggeriåbninger og 294 lukninger.
Skriv et svar