løg er en af de mest væsentlige nøglekomponenter til opbygning af smag i retter. Opskrifter som supper og gryderetter kræver ofte en mirepoi., som er hakkede løg, gulerødder og selleri. Stege ledsages ofte af gulerødder, løg og kartofler. Løg er kun en vigtig ingrediens i mange opskrifter og tjener som en byggesten til at udvikle mere smag og dybde til mad (via smag af hjemmet).,
Mens løg typisk har en lang holdbarhed, hvis de opbevares korrekt, er der altid en dag, hvor der bare ikke er et spisekammer, når du har brug for det. Heldigvis er der masser af alternativer til løg, der kan byttes ind for at smage, uanset hvilken opskrift du laver mad. Afhængigt af hvad du har til rådighed, er det nemt at foretage et par justeringer af en opskrift, der kræver løg.
Hvis du har løgpulver, der sidder blandt dine krydderier, er det en god erstatning. Frosne hakkede løg kan også handles ind., Andre friske indstillinger, der kan bruges i stedet for løg, inkluderer sjalottløg, grønne løg, forårsløg eller endda porrer (via Huffpost).
Skriv et svar