hjemmelavet bagepulver

ud af bagepulver, eller forsøger at undgå nogle af ingredienserne i butikskøbt bagepulver? Sådan laver du din egen på mindre end et minut.

Ingredienser

• 1 tsk bagepulver
• 2 tsk creme af tandsten
• 1 tsk majsstivelse (valgfri)

Forberedelse

Bland bagepulver og fløde af tandsten sammen, indtil godt sammen. Dette vil give dig en spiseskefuld bagepulver.,

Hvis du planlægger at opbevare dit bagepulver, skal du tilføje en teskefuld majsstivelse til blandingen og omrøre. Dette vil absorbere fugt fra luften og forhindre bagepulveret i at klumpe eller reagere, før du har brug for det. Opbevares i en lufttæt beholder mellem brug for at holde bagepulver frisk.

vil du lave en større batch? Bare holde sig til forholdet mellem to dele creme af tandsten til en del bagepulver, og det vil komme ud stor.

da bagepulver mister sin styrke over tid, er det bedst at lave ikke mere end du kan bruge om en måned.,

dit bagepulver vil kun være så godt som de ingredienser, du lægger i det, så sørg for, at din bagepulver og fløde af tandsten er friske.

grunde til at lave din egen

• aluminiumfri. Det indeholder ikke natriumaluminiumsulfat, ligesom de fleste butikskøbte bagepulver
• Majsfri. Bare lad majsstivelsen være ude, eller brug Arro .root pulver på plads, og dit bagepulver vil ikke indeholde majs.
• Glutenfri., Hvis du tilføjer majsstivelsen, vil den indeholde majsgluten, men det er ikke den type gluten, der påvirker mennesker med cøliaki eller glutenfølsomhed. Bare sørg for, at pakken siger, at din majsstivelse blev produceret i en glutenfri facilitet, så du behøver ikke bekymre dig om krydskontaminering, eller gå videre og lad majsstivelsen være ude, hvis du foretrækker at undgå alle former for gluten.
• GMO-fri. Så længe du bruger en majsstivelse uden GMO ‘ er.
• ingen metallisk smag. Nogle mennesker siger, at de kan smage aluminiumet i kommercielt produceret bagepulver., Da der ikke er nogen aluminium i denne opskrift, du behøver ikke at bekymre dig, at din bagt varer vil komme ud smagning tinny

Bemærk: Denne opskrift giver dig enkeltvirkende bagepulver, hvilket betyder, at det vil reagere, når det kommer i kontakt med den væske, der i en opskrift. Af denne grund er det vigtigt at tilføje dit bagepulver mod slutningen og få dine bagværk i ovnen så hurtigt som muligt.

butikskøbt bagepulver er typisk dobbeltvirkende. En anden syre i bagepulveret reagerer, når det opvarmes i ovnen., Hvis du leder efter et godt dobbeltvirkende bagepulver, så prøv Rumford-mærket. Det er aluminium-fri, ikke-GMO, glutenfri og indeholder ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Det indeholder majsstivelse, dog, så det vil ikke arbejde for folk med majs allergi. De fleste købmandsforretninger bærer det. Hvis du ikke kan se det i afsnittet bagning, skal du kontrollere afsnittet natural foods. Det er i en rød dåse.,