fransk Løksuppe er en klassisk suppeopskrift af god grund! Søde karameliserede løg simmeres i en rig oksekød bouillon for at skabe en suppebase, der er elsket af alle!
selvfølgelig den bedste del af enhver fransk løg suppe er crusty brød crouton toppet med gruyere eller Sch !ei !isk ost og broiled indtil gylden og boblende! Hvem kunne nogensinde modstå?,
løg til fransk løgsuppe
Wallalla onionsalla løg og Vidalia er store og søde og kødfulde, så nogle få vil gå langt. Jeg foretrækker at bruge halvt søde løg og halvt almindelige gule løg til lige den rigtige mængde sødme.
sørg for at koge løgene langsomt, så de er ensartet gyldne og bløde uden bruning. (Selvom du også kan karamellisere løg i langsom komfur natten før også)! Hvis du bruger en sødere løg, kan du fjerne lidt brunt sukker.,
hvilken slags ost
Gruyere, som er en type mild Sch .ei .isk ost, tilsættes ofte til toppen af en fransk løgesuppe opskrift. Det har en mild smag og smelter perfekt over brødet.
Der er ingen hårde og hurtige regler for en osteindstilling; mange mennesker bruger en kombination af Mo..arella og parmesanost. Hvorfor ikke eksperimentere med andre bløde, smeltede oste som Brie eller Havarti eller endda blå ost smuldrer?
Broiling: fransk løg suppe kan broiled i næsten enhver skål på lav. Du kan finde franske løg suppe crocks online eller på dollar butik., Hvis du ikke har en ovnsikker skål, skal du blot stege osten over toast og tilføje til din suppe.
hvordan man laver fransk løgsuppe
mens jeg ofte laver langsom komfur løgsuppe, er denne komfur fransk løgsuppe en af min mands favoritter! Det tager lidt tid, men det meste af tiden er hænderne væk (simmering osv.).
- Carameli .e løg: lav varme, pæn og langsom er vejen at gå. Dette trin tager et stykke tid, men resultaterne er det værd.,
- Tilføj vin / krydderier: enhver række vinværker, fransk løgsuppe er meget tilgivende, og vinen er virkelig bare en sur base, der hjælper med at gifte sig med alle smag. Hvis du har rester rød, brug det. Selv sherry eller cognac vil gøre!
- simre: giver tid til at simre tilføjer stor smag til denne suppe opskrift! Fransk løg suppe bouillon bør have en gennemsigtig karamel farve.
- Broil ost: den bedste del selvfølgelig!, Ladle suppen i skåle (næsten enhver keramisk skål skal være fint under en lav broil) og top med brød og ost. Broil indtil gylden.
den. Bedst. Nogensinde.
Hvad skal serveres med fransk løgsuppe
Vi serverer det som en starter til en bøf middag eller ristet svin mørbrad.
spises som et eget måltid, det kan parres simpelthen med en salat, en side af skivede æbler, pærer og ost, eller det kan stå alene med ekstra crusty brød eller krydrede croutoner! Uanset hvordan du serverer det, vil en klassisk fransk løksuppe være en go-to opskrift hele året rundt!,
flere klassiske supper
- kylling ris suppe
- oksekød gryderet opskrift – læser favorit!
- Klassisk Kylling Noodle Suppe
- Let Hamburger Suppe
- Cremet fisk og Skaldyr Chowder
Prep Time 15 minutes
Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer, Soup Cuisine French 
Vejledning
-
Skive løg ¼ ” tyk., Kog løg under omrøring lejlighedsvis over svag varme i smeltet smør (med sukker, hvis du bruger), indtil det er gyldent, cirka 30-45 minutter.
-
Tilføj vin, oksekød bouillon, laurbærblad, timian, sort peber og .orcestershire. Bring i kog, reducere varmen og lad det simre i 1 time. Fjern laurbærblad og timian og Kass .r.
-
skær i mellemtiden brød og pensel med olivenolie. Broil 2 minutter per side eller indtil gylden.
-
Ladle suppe i keramiske skåle. Tilsæt 2 skiver brød i hver skål., Opdele oste over skåle og stege indtil de er gyldne og boblende.
opskrift noter
Ernæring Oplysninger
(en næringsdeklaration er en skøn og vil variere baseret på madlavning metoder og mærker af ingredienser, der anvendes.,)
Skriv et svar