kaster du rutinemæssigt friske urter, fordi de er gået dårligt, før du har fået en chance for at bruge dem? Hold dem friskere, længere ved at opbevare dem i vaser med vand, Bou .uet-stil.
Sådan holder du urter friske i vand
- vælg en ren vase eller glas med en mund bred nok til at rumme bunken urter. Sørg for, at den beholder, du vælger, er dyb nok til at holde stænglerne, men ikke så dyb, at urtebladene bliver nedsænket under vand.
- Tilføj mindst 1 til 2 tommer vand til vasen., Lad dybden og formen på vasen guide dig—formålet er at give nok vand til at holde urterne friske, og for at sikre, at urtestænglerne kan nå vandet.
- fjern eventuelle urteblade, der falder under vandlinjen. Trim bunden af stilkene, hvis de ser forseglede eller tørre ud, ligesom du ville gøre med afskårne blomster, før du placerer dem i vand.
- Placer urterne i vasen, og sæt vasen nær et vindue eller i et godt oplyst område. Solelskende urter som basilikum kan opbevares på denne måde ved stuetemperatur.,
- hvis du foretrækker at køle dine urter, telt en plastikpose over vasen.
Hvornår skal man bruge denne metode
denne teknik fungerer bedst med urter, der har ret robuste stængler, som persille, mynte, basilikum eller rosmarin. Urter, der stadig har rødder knyttet – som basilikum og mynte ofte gør-trives særligt godt, og vil undertiden sende nye rødder i vandet. En anden fordel—da du vil se og lugte urterne, er du mere tilbøjelig til at bruge dem, end hvis de smægtende i køleskabsskuffen.,
Tip: Det er fint at skylle stænglerne, men vask ikke urtebladene, før du er klar til at bruge dem, medmindre de er ekstremt beskidte eller sandede—fugtigheden kan rådne bladene. Hvis du skal skylle urterne, skal du tørre dem godt inden opbevaring.,
Skriv et svar