Humant fordøjelsessystem

tænder

tænder er komplekse strukturer lavet af materialer, der er specifikke for dem. De er lavet af et knoglelignende materiale kaldet dentin, som er dækket af det hårdeste væv i kroppen—emalje. Tænder har forskellige former til at håndtere forskellige aspekter af mastication ansat i rive og tygge stykker af fødevarer i mindre og mindre stykker. Dette resulterer i et meget større overfladeareal til virkningen af fordøjelsesen .ymer.,Tænderne er opkaldt efter deres særlige roller i processen med at mastication—fortænder, der anvendes til skæring eller bide stykker af mad; hjørnetænder, er brugt til at rive, forkindtænder og kindtænder bruges til at tygge og slibning. Masticering af maden ved hjælp af spyt og slim resulterer i dannelse af en blød bolus, som derefter kan sluges for at komme ned ad den øvre mave-tarmkanal til maven. Fordøjelsesen .ymerne i spyt også hjælpe med at holde tænderne rene ved at nedbryde eventuelle indgivet mad partikler.,

Strubelåget

strubelåget er en flap af elastisk brusk knyttet til indgangen til strubehovedet. Det er dækket af en slimhinde, og der er smagsløg på sin lingual overflade, der vender ind i munden. Dens laryngeal overflade vender ind i strubehovedet. Epiglottis fungerer til at beskytte indgangen til glottis, åbningen mellem vokalfoldene., Det er normalt pegede opad under vejrtrækning med undersiden fungerer som en del af svælget, men under sluge, strubelåget folder ned til en mere vandret position, med den øverste side, der fungerer som en del af svælget. På denne måde forhindrer det mad i at gå ind i luftrøret og leder det i stedet til spiserøret, som ligger bag., Under indtagelse, den bagudgående bevægelse af tungen tvinger epiglottis over glottis ‘ åbning for at forhindre, at mad, der sluges, kommer ind i strubehovedet, der fører til lungerne; strubehovedet trækkes også opad for at hjælpe denne proces. Stimulering af strubehovedet ved indtaget stof giver en stærk hostrefleks for at beskytte lungerne.

svælg

svelget er en del af den ledende respiratoryone i åndedrætssystemet og også en del af fordøjelsessystemet., Det er den del af halsen umiddelbart bag næsehulen på bagsiden af munden og over spiserøret og strubehovedet. Svælget består af tre dele. De nederste to dele—oropharyn.og laryngopharyn. er involveret i fordøjelsessystemet. Laryngopharyn.forbinder til spiserøret, og det tjener som en passage for både luft og mad. Luft kommer ind i strubehovedet forfra, men alt, der sluges, har prioritet, og luftens passage er midlertidigt blokeret. Svelget er inderveret af pharyngeal ple .us af vagusnerven.,: 1465 muskler i svælget skubbe maden ind i spiserøret. Svælget slutter sig til spiserøret ved øsofageal indløbet, som er placeret bag cricoidbrusk.

spiserør

spiserøret, almindeligvis kendt som madrør eller spiserør, består af et muskulært rør, gennem hvilket mad passerer fra svælget til maven. Spiserøret er kontinuerligt med laryngopharyn.., Det passerer gennem mediastinum posterior i thorax og ind i maven gennem et hul i thorax membran—esophageal pause, på niveau med den tiende thorax ryghvirvel (T10). Dens længde er gennemsnitlig 25 cm, varierende med individets højde. Det er opdelt i cervikale, Thora.og abdominale dele. Svælget slutter sig til spiserøret ved spiserøret, der ligger bag cricoidbrusk.

i hvile er spiserøret lukket i begge ender af de øvre og nedre esophageal sphincter., Åbningen af den øvre sfinkter udløses af slukningsrefleksen, så mad tillades igennem. Sphincteren tjener også til at forhindre tilbagestrømning fra spiserøret ind i svelget. Spiserøret har en slimhinde, og epitelet, der har en beskyttende funktion, udskiftes kontinuerligt på grund af mængden af mad, der passerer inde i spiserøret. Under indtagelse passerer mad fra munden gennem svælget ind i spiserøret. Epiglottis foldes ned til en mere vandret position for at lede maden ind i spiserøret og væk fra luftrøret.,

en gang i spiserøret rejser bolus ned til maven via rytmisk sammentrækning og afslapning af muskler kendt som peristaltik. Den nedre esophageal sphincter er en muskuløs sphincter, der omgiver den nedre del af spiserøret. Gastroøsofageal krydset mellem spiserøret og maven styres af den nedre esophageal sphincter, som forbliver indsnævret på alle andre tidspunkter end under indtagelse og opkast for at forhindre indholdet af maven i at komme ind i spiserøret., Da spiserøret ikke har den samme beskyttelse mod syre som maven, kan enhver fejl i denne sphincter føre til halsbrand.

membran

membranen er en vigtig del af kroppens fordøjelsessystem. Den muskulære membran adskiller thoracic hulrum fra bughulen, hvor de fleste af fordøjelseskanalerne er placeret. Den suspenderende muskel fastgør det stigende tolvfingertarm til membranen., Denne muskel menes at være til hjælp i fordøjelsessystemet, idet dens vedhæftning giver en bredere vinkel til duodenojejunal bøjning for lettere passage af fordøjelsesmateriale. Membranen også tillægger, og forankrer leveren på sit nøgne område. Spiserøret kommer ind i maven gennem et hul i membranen på niveauet T10.

Mave

mave er et større orgel i mave-tarmkanalen og fordøjelsessystemet., Det er et konsekvent J-formet organ, der er forbundet med spiserøret i dens øvre ende og til tolvfingertarmen i dens nedre ende.Mavesyre (uformelt mavesaft), der produceres i maven, spiller en afgørende rolle i fordøjelsesprocessen og indeholder hovedsageligt saltsyre og natriumchlorid. Et peptidhormon, gastrin, produceret af G-celler i mavekirtlerne, stimulerer produktionen af mavesaft, der aktiverer fordøjelsesen .ymerne., Pepsinogen er et precursoren .ym (.ymogen) produceret af gastrisk hovedceller, og gastrisk syre aktiverer dette til en .ymet pepsin, der begynder fordøjelsen af proteiner. Da disse to kemikalier ville skade mavevæggen, udskilles slim af utallige gastriske kirtler i maven for at tilvejebringe et slimet beskyttende lag mod de skadelige virkninger af kemikalierne på de indre lag af maven.

samtidig med at proteinet fordøjes, sker mekanisk churning gennem virkningen af peristaltik, bølger af muskelsammentrækninger, der bevæger sig langs mavevæggen., Dette gør det muligt for massen af mad at blande sig yderligere med fordøjelsesen .ymerne. Gastrisk lipase, der udskilles af hovedcellerne i fundiske kirtler i maveslimhinden i maven, er en sur lipase i modsætning til den alkaliske pancreaslipase. Dette nedbryder fedt til en vis grad, men er ikke så effektiv som pancreas lipase.

pylorus, den laveste del af maven, som lægger til duodenum via pylorus-kanalen, indeholder utallige kirtler, som udskiller fordøjelsesenzymer, herunder gastrin. Efter en time eller to produceres en tyk halvvæske kaldet chyme., Når den pyloriske sphincter eller ventilen åbner, kommer chyme ind i tolvfingertarmen, hvor den blandes yderligere med fordøjelsesen .ymer fra bugspytkirtlen og passerer derefter gennem tyndtarmen, hvor fordøjelsen fortsætter. Når chymet er fuldt fordøjet, absorberes det i blodet. 95% af absorptionen af næringsstoffer forekommer i tyndtarmen. Vand og mineraler reabsorberes tilbage i blodet i tyktarmen i tyktarmen, hvor miljøet er lidt surt. Nogle vitaminer, såsom biotin og vitamin K produceret af bakterier i tarmfloraen i tyktarmen, absorberes også.,

parietalcellerne i fundus i maven producerer et glycoprotein kaldet intrinsic factor, som er afgørende for absorptionen af vitamin B12. Vitamin B12 (cobalamin), er der til, og gennem maven, bundet til et glykoprotein, der udskilles af spytkirtlerne – transcobalamin jeg også kaldes haptocorrin, som beskytter syre-følsomme vitamin fra det sure maveindhold. En gang i det mere neutrale tolvfingertarm nedbryder bugspytkirtlen .ymer det beskyttende glycoprotein. Det frigjorte vitamin B12 binder derefter til intrinsic factor, som derefter absorberes af enterocytterne i ileum.,

maven er et distensibelt organ og kan normalt udvides til at rumme omkring en liter mad. Denne udvidelse aktiveres af en række gastriske folder i mavens indre vægge. Maven hos en nyfødt baby vil kun kunne udvide sig for at bevare omkring 30 ml.

milt

milten er det største lymfoide organ i kroppen, men har andre funktioner. Det nedbryder både røde og hvide blodlegemer, der bruges. Det er derfor, det er undertiden kendt som’kirkegård af røde blodlegemer’., Et produkt af denne fordøjelse er pigmentet bilirubin, som sendes til leveren og udskilles i galden. Et andet produkt er jern, som bruges til dannelse af nye blodlegemer i knoglemarven. Medicin behandler milten udelukkende som tilhørende lymfesystemet, skønt det erkendes, at hele spektret af dets vigtige funktioner endnu ikke er forstået.,:1751

Lever

leveren er den anden største organ (efter huden), og er et tilbehør, mave-kirtel, som spiller en rolle i kroppens stofskifte. Leveren har mange funktioner, hvoraf nogle er vigtige for fordøjelsen. Leveren kan afgifte forskellige metabolitter; syntetisere proteiner og producere biokemikalier, der er nødvendige til fordøjelsen. Det regulerer opbevaring af glykogen, som det kan danne fra glucose (glycogenese)., Leveren kan også syntetisere glukose fra visse aminosyrer. Dens fordøjelsesfunktioner er stort set involveret i nedbrydning af kulhydrater. Det opretholder også proteinmetabolisme i sin syntese og nedbrydning. I lipidmetabolisme syntetiserer det kolesterol. Fedtstoffer produceres også i processen med lipogenese. Leveren syntetiserer hovedparten af lipoproteiner. Leveren er placeret i den øverste højre kvadrant af maven og under membranen, som den er fastgjort på en del, det blotte område af leveren. Dette er til højre for maven, og det ligger over galdeblæren., Leveren syntetiserer galdesyrer og lecithin for at fremme fordøjelsen af fedt.

galde

galde produceret af leveren består af vand (97%), galdesalte, slim og pigmenter, 1% fedt og uorganiske salte. Bilirubin er dets største pigment. Galde virker delvis som et overfladeaktivt middel, der sænker overfladespændingen mellem enten to væsker eller et fast stof og en væske og hjælper med at emulgere fedtstofferne i chymen. Madfedt spredes ved virkningen af galde i mindre enheder kaldet miceller., Opdelingen i miceller skaber et meget større overfladeareal for bugspytkirtlen .ymet, lipase at arbejde på. Lipase fordøjer triglyceriderne, der er opdelt i to fedtsyrer og et monoglycerid. Disse absorberes derefter af villi på tarmvæggen. Hvis fedt ikke absorberes på denne måde i tyndtarmen, kan der opstå problemer senere i tyktarmen, som ikke er udstyret til at absorbere fedt. Galde hjælper også med absorptionen af K-vitamin fra kosten.Galde opsamles og leveres gennem den fælles leverkanal., Denne kanal forbinder med den cystiske kanal for at forbinde i en fælles galdekanal med galdeblæren.Galde opbevares i galdeblæren til frigivelse, når mad udledes i tolvfingertarmen og også efter et par timer.

Galdeblære

galdeblæren er en hule del af galdevejene, der sidder lige under leveren, med galdeblæren krop hviler i en lille depression., Det er et lille organ, hvor galden produceret af leveren opbevares, inden den frigives i tyndtarmen. Galde strømmer fra leveren gennem galdekanalerne og ind i galdeblæren til opbevaring. Galden frigives som reaktion på cholecystokinin (CCK) et peptidhormon frigivet fra tolvfingertarmen. Produktionen af CCK (ved endokrine celler i tolvfingertarmen) stimuleres af tilstedeværelsen af fedt i tolvfingertarmen.

det er opdelt i tre sektioner, en fundus, krop og hals., Halsen tilspidses og forbindes til galdekanalen via den cystiske kanal, som derefter forbinder den fælles leverkanal for at danne den fælles galdekanal. Ved dette kryds er en slimhindefold kaldet Hartmanns pose, hvor galdesten ofte sidder fast. Det muskulære lag i kroppen er af glat muskelvæv, der hjælper galdeblæren med at trække sig sammen, så det kan udlede sin galde i galdekanalen. Galdeblæren skal altid opbevare galde i en naturlig, halvflydende form. Hydrogenioner, der udskilles fra galdeblærens indre foring, holder galden sur nok til at forhindre hærdning., For at fortynde galden tilsættes vand og elektrolytter fra fordøjelsessystemet. Salte binder sig også til kolesterolmolekyler i galden for at forhindre dem i at krystallisere. Hvis der er for meget kolesterol eller bilirubin i galden, eller hvis galdeblæren ikke tømmes ordentligt, kan systemerne mislykkes. Sådan dannes galdesten, når et lille stykke calcium overtrækkes med enten kolesterol eller bilirubin, og galden krystalliserer og danner en galdesten. Hovedformålet med galdeblæren er at opbevare og frigive galde eller galde., Galde frigives i tyndtarmen for at hjælpe med fordøjelsen af fedt ved at nedbryde større molekyler til mindre. Efter at fedtet er absorberet, absorberes galden også og transporteres tilbage til leveren til genbrug.

Bugspytkirtlen

bugspytkirtlen er et stort organ, der fungerer som et tilbehør, mave-kirtel i fordøjelsessystemet., Det er både en endokrin kirtel og en eksokrin kirtel. Den endokrine del udskiller insulin, når blodsukkeret bliver højt; insulin flytter glukose fra blodet ind i muskler og andet væv til brug som energi. Den endokrine del frigiver glucagon, når blodsukkeret er lavt; glucagon tillader, at opbevaret sukker nedbrydes til glukose i leveren for at afbalancere sukkerniveauerne. Bugspytkirtlen producerer og frigiver vigtige fordøjelsesen .ymer i bugspytkirtelsaften, som den leverer til tolvfingertarmen. Bugspytkirtlen ligger under og på bagsiden af maven., Den forbinder til tolvfingertarmen via bugspytkirtelkanalen, som den forbinder tæt på galdekanalens forbindelse, hvor både galden og bugspytkirtelsaften kan virke på chymen, der frigives fra maven ind i tolvfingertarmen. Vandige pancreasudskillelser fra bugspytkirtelkanalceller indeholder bikarbonationer, der er alkaliske og hjælper med galden til at neutralisere det sure chyme, der er kæmmet ud af maven.

bugspytkirtlen er også den vigtigste kilde til en .ymer til fordøjelsen af fedtstoffer og proteiner. Nogle af disse frigives som reaktion på produktionen af CKK i tolvfingertarmen., (De en .ymer, der fordøjer polysaccharider, derimod produceres primært af tarmens vægge.) Cellerne er fyldt med sekretoriske granuler indeholdende forstadierne fordøjelsesen .ymer. De vigtigste proteaser, bugspytkirtelen .ymer, der arbejder på proteiner, er trypsinogen og chymotrypsinogen. Elastase produceres også. Mindre mængder lipase og amylase udskilles. Bugspytkirtlen udskiller også phospholipase A2, lysophospholipase og kolesterolesterase., Forstadierneymymogener, er inaktive varianter af en .ymerne; som undgår begyndelsen af pancreatitis forårsaget af autodegradation. Når det er frigivet i tarmen, aktiverer en .ymet enteropeptidase, der er til stede i tarmslimhinden, trypsinogen ved at spalte det til dannelse af trypsin; yderligere spaltning resulterer i chymotripsin.

nedre mave-tarmkanal

den nedre mave-tarmkanal (GI), inkluderer tyndtarmen og hele tyktarmen., Tarmen kaldes også tarmen eller tarmen. Den nedre GI starter ved den pyloriske sphincter i maven og slutter ved anus. Tyndtarmen er opdelt i tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Cecum markerer opdelingen mellem den lille og tyktarmen. Tyktarmen omfatter endetarmen og endetarmen.

tyndtarmen

Delvist fordøjet mad, begynder at ankomme i tyndtarmen som semi-flydende chyme, en time efter den er spist., Maven er halvt tom efter i gennemsnit 1, 2 timer. Efter fire eller fem timer er maven tømt.

i tyndtarmen bliver pH afgørende; det skal være fint afbalanceret for at aktivere fordøjelsesen .ymer. Chymen er meget sur, med en lav pH, der er blevet frigivet fra maven og skal gøres meget mere alkalisk. Dette er opnået i duodenum ved tilsætning af galde fra galdeblæren kombineret med bikarbonat sekreter fra pancreas kanalen, og også sekretion af bikarbonat-rige slim fra sår kirtler kendt som Brunner ‘ s kirtler., Chymen ankommer i tarmene, der er blevet frigivet fra maven gennem åbningen af den pyloriske sfinkter. Den resulterende alkaliske væskeblanding neutraliserer mavesyren, som ville skade tarmens foring. Slimkomponenten smører tarmens vægge.

når de fordøjede fødepartikler reduceres nok i størrelse og sammensætning, kan de absorberes af tarmvæggen og transporteres til blodbanen. Den første beholder til dette chyme er duodenalpæren., Herfra passerer den ind i den første af de tre sektioner af tyndtarmen, tolvfingertarmen. (Det næste afsnit er jejunum og det tredje er ileum). Duodenum er den første og korteste del af tyndtarmen. Det er et hul, sammenføjet C-formet rør, der forbinder maven med jejunum. Det starter ved duodenalpæren og slutter ved den suspenderende muskel i tolvfingertarmen. Vedhæftningen af den suspensoriske muskel til membranen menes at hjælpe passagen af mad ved at gøre en bredere vinkel ved dens vedhæftning.

mest madfordøjelse finder sted i tyndtarmen., Segmenteringskontraktioner virker til at blande og bevæge chymen langsommere i tyndtarmen, hvilket giver mere tid til absorption (og disse fortsætter i tyktarmen). I tolvfingertarmen udskilles pancreaslipase sammen med et co-en .ym, colipase for yderligere at fordøje fedtindholdet i chymet. Fra denne nedbrydning fremstilles mindre partikler af emulgerede fedtstoffer kaldet chylomicroner. Der er også fordøjelsesceller kaldet enterocytter, der forer tarmene (størstedelen er i tyndtarmen)., De er usædvanlige celler, idet de har villi på deres overflade, som igen har utallige mikrovilli på deres overflade. Alle disse villi giver et større overfladeareal, ikke kun for absorption af chyme, men også for dens yderligere fordøjelse af et stort antal fordøjelsesen .ymer, der findes på mikrovilli.

chylomicronerne er små nok til at passere gennem enterocyt villi og ind i deres lymfekapillærer kaldet lacteals. En mælkeagtig væske kaldet chyle, der hovedsagelig består af de emulgerede fedtstoffer af chylomicronerne, skyldes den absorberede blanding med lymfen i lactealerne., Chyle transporteres derefter gennem lymfesystemet til resten af kroppen.den suspenderende muskel markerer slutningen af tolvfingertarmen og opdelingen mellem den øvre mave-tarmkanal og den nedre GI-kanal. Fordøjelseskanalen fortsætter som jejunum, der fortsætter som ileum. Jejunum, midsektionen af tyndtarmen indeholder cirkulære folder, klapper af fordoblet slimhinde, som delvist omslutter og undertiden fuldstændigt omslutter tarmens lumen., Disse folder sammen med villi tjener til at øge overfladearealet af jejunum, hvilket muliggør en øget absorption af fordøjede sukkerarter, aminosyrer og fedtsyrer i blodbanen. De cirkulære folder bremser også passagen af mad, hvilket giver mere tid til, at næringsstoffer absorberes.

den sidste del af tyndtarmen er ileum. Dette indeholder også villi og vitamin B12; galdesyrer og eventuelle rester næringsstoffer absorberes her., Når chymet er udtømt af dets næringsstoffer, ændres det resterende affaldsmateriale til halvfaststoffer kaldet fæces, der passerer til tyktarmen, hvor bakterier i tarmfloraen yderligere nedbryder resterende proteiner og stivelse.

transittid gennem tyndtarmen er i gennemsnit 4 timer. Halvdelen af madresterne i et måltid er tømt fra tyndtarmen i gennemsnit 5, 4 timer efter indtagelse. Tømning af tyndtarmen er færdig efter i gennemsnit 8,6 timer.,

Coecum

coecum er en pose, der markerer adskillelsen mellem tyndtarmen og tyktarmen. Den ligger under ileokvalventilen i underlivets nederste højre kvadrant. Cecum modtager chyme fra den sidste del af tyndtarmen, ileum, og forbinder til den stigende kolon i tyktarmen. Ved dette kryds er der en sphincter eller ventil, den ileocecal ventil, der bremser passagen af chyme fra ileum, hvilket tillader yderligere fordøjelse., Det er også stedet for bilagets vedhæftede fil.

tyktarmen

I tyktarmen, passage af fordøje mad i tyktarmen er en meget langsommere, tage fra 30 til 40 timer, indtil den er fjernet ved afføring. Tyktarmen tjener hovedsageligt som et sted til gæring af fordøjeligt stof af tarmfloraen. Den tid, det tager, varierer betydeligt mellem enkeltpersoner., Det resterende halvfast affald betegnes fæces og fjernes ved de koordinerede sammentrækninger af tarmvæggene, betegnet peristaltik, som fremdriver udskillelsen fremad for at nå endetarmen og afslutte via afføring fra anus. Væggen har et ydre lag af langsgående muskler, taeniae coli og et indre lag af cirkulære muskler. Den cirkulære muskel holder materialet fremad og forhindrer også tilbagestrømning af affald. Også af HJÆLP I virkningen af peristaltik er den basale elektriske rytme, der bestemmer hyppigheden af sammentrækninger., Taeniae coli kan ses og er ansvarlige for de buler (haustra), der er til stede i tyktarmen. De fleste dele af GI-kanalen er dækket af serøse membraner og har en mesenteri. Andre mere muskulære dele er foret med adventitia.