Hvor Mange Gange Skal Du Tygge Din Mad? (& 11 Tips til en God Fordøjelse)

Læsning Tid: 9 minutter

Du har sikkert hørt det tusinde gange fra et voksent familiemedlem ved middagsbordet: “sæt farten ned og tygge din mad!”Odds er, som barn, du sandsynligvis ikke lytte til dem. Men det viser sig, at de irriterende voksne tilbød nogle salvierådgivning, når det kommer til, hvordan man får mest muligt ud af næringsstoffer til fødevarer, samt hvordan man undgår den “gastriske forstyrrelse”, der påvirker hele 70 millioner mennesker over hele verden.,

tyg din mad: det første trin i fordøjelsen

hvorfor tygger din mad så vigtig for fordøjelsen alligevel? Det er trods alt derfor, vi har mavesyre, ikke? Faktisk er fordøjelseshandlingen-en proces, som vores kroppe gør automatisk-en meget kompleks proces. Trin et er at tygge din mad.

betydningen af korrekt tygning er to gange. Først og fremmest, når du tygger mad, nedbryder du store madpartikler i mindre, så de lettere kan fordøjes af resten af systemet, og så din krop kan udtrække de fleste næringsstoffer fra dem., Belagt med smørende spyt, kan små bits lettere komme ned i spiserøret og ind i tyndtarmen.

jo mindre partiklerne du slukker, jo mere kan tyndtarmen absorbere næringsstoffer fra dem, når de kommer ned. faktisk, når du ikke tygger din mad nok, kan nogle gå ufordøjet. Dette kan være et stort problem, da dele af denne ufordøjede mad i sidste ende kan komme ind i din blodbanen gennem små huller, der kan eksistere mellem enterocytcellerne i tarmforingen.,

Eksperter i tarmen-immune forbindelse har været at gøre det link til år mellem “Utæt Tarm” (tilstedeværelsen af disse huller) og en lang række sygdomstilstande, herunder autoimmun sygdom, som i øjeblikket rammer en ud af fem Amerikanere.

store partikler, der bevæger sig langsomt ned i fordøjelseskanalen, bliver også brændstof til patogene (“dårlige”) bakterier og svampe. Jo længere madpartikler dvæler, jo mere har de muligheden for at blive katalysatorer til putrifikation, som kan producere neurotoksiner i tarmen.,

den anden fordel ved at tygge din mad grundigt er, at spytkirtler aktiveres i munden, når du tygger. Spyt indeholder vigtige fordøjelsesen .ymer såsom lingual lipase, der nedbryder fedt og amylase, der er gavnlige ved nedbrydning af sukkerarter. Når du tygger længere, har disse en .ymer tid til at gøre deres arbejde.

Dr., Richard Mattes, professor i ernæring ved Purdue University og forfatter af en undersøgelse fra 2013 om emnet, siger, at tygge din mad mere endda kan give dig mere energi:

“partikelstørrelse bioaccessibilitet af energien i den mad, der forbruges. Jo mere du tygger, jo mindre går tabt, og mere bevares i kroppen.”

Hvor Mange Gange Skal Du Tygger Din Mad, Før du Sluge det?

så hvor mange gange skal du tygge din mad?, Det viser sig, at der ikke er et nummer for hver mad, og det afhænger virkelig af, hvad du spiser. Et stykke bøf skal tygges langt længere end en bid af vandmelon, for eksempel.

men hvis vægttab er et mål, rapporterede en nylig kinesisk undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition for nylig, at en person skal tygge mad mindst 40 gange pr. De fleste eksperter siger blot at tygge din mad, indtil den har mistet al sin tekstur eller vædet i munden.,

11 Do ‘ s & Don ‘ ts for at Få den Bedste Fordøjelse

Tygge din mad ordentligt, er langt den vigtigste handling, du kan tage for at forbedre din fordøjelse lige nu.

Her er 11 andre “Do ‘ s” og “Don ‘ ts”, der vil hjælpe med at gøre måltiderne til en fornøjelse, ikke en smerte:

#1. Drik ikke masser af vand med et måltid eller lige efter. Tager slurke af en drik er fint under et måltid, men prøv at holde det på et minimum., Forbrugende masser af væske, mens man spiser, eller lige efter et måltid kan påvirke fordøjelsessystemet processen ved at fortynde afgørende fordøjelsesenzymer og mavesyre, der hjælper til at nedbryde fødevarer.

#2. Har ikke en kop kaffe lige efter et måltid. Eksperter er opdelt i, hvordan koffein kan påvirke fordøjelsen både positivt og negativt. Koffein er et diuretikum, så kaffe kan fremskynde fordøjelsen. Nogle gange kan en lille kop joe være nyttigt, hvis du har brug for lidt hjælp “at få tingene i bevægelse.,”På den anden side, hvis du drikker for meget kaffe umiddelbart efter et måltid, kan det fremskynde fordøjelsen, så meget, at din krop ikke har tid til at udtrække alle de næringsstoffer, den kan fra den mad, du har lige spist.

kaffe er også meget sur. Hvis det indtages under et måltid eller lige efter det, kan det føre til halsbrand for følsomme personer. Hvis du beder om en varm drik efter et komplet måltid, kan du prøve en kop grøn eller urtete i stedet.

#3. Spis ikke meget frugt eller forarbejdede slik direkte efter et måltid., Lidt frugt efter et måltid kan være gavnligt, hvis du ikke har en følsomhed. Men frugt generelt fordøjes meget hurtigt af kroppen. Hvis du spiser meget af det lige efter et måltid, kan det sidde oven på de andre fødevarer, du lige har spist og fermenteret, hvilket kan forårsage oppustethed, gas og smerte.derudover kan det at spise forarbejdede ørkener som kager eller is og drikkevarer med højt sukker som sodavand gøre det sværere at normalisere blodsukkerniveauet, hvilket er din krops hovedmål lige efter et måltid., Hvis du skal have en sød efter du spiser, prøv et lille stykke frugt eller en lille firkant mørk chokolade.

#4. Deltag ikke i anstrengende motion lige efter at have spist et stort måltid. Kroppens hovedmål efter et måltid er at kanalisere den mest mængde blod, det kan, ind i mave-tarmkanalen via kredsløbssystemet for at lette fordøjelsen. Kraftig træning direkte efter et måltid kan bringe denne proces til ophør. Dette kan ikke kun påvirke fordøjelsen, men blodgennemstrømning i kredsløbssystemet samt.

#5. Tag ikke et varmt brusebad eller bad lige efter at have spist., Ifølge den populære ernæringsekspert Kimberly Snyder, CN, når du tager et varmt bad eller brusebad, øges din kropstemperatur naturligt. Når dette sker, vil blodet, der normalt bruges til at hjælpe med fordøjelsen, i stedet blive trukket mod huden og ekstremiteterne til regulering af kernetemperatur. Dette vil bremse fordøjelsen ned.

#6. Gå ikke i seng lige efter at have spist. Igen er dette på grund af blodsukker, som har tendens til at spike efter et måltid. Kroppen skal bruge et par timer efter at have spist for at normalisere blodsukkerniveauet. Sovende kan øge insulinafhængigheden., Faktisk advarer nogle eksperter om, at det at komme ind i vanen med at tage en “siesta” lige efter at have spist, kunne fremme insulinresistens, en forløber for diabetes.

#7. Brug tarmvenlige gærede fødevarer med hvert måltid. At spise gærede fødevarer med dit måltid kan faktisk hjælpe din krop med at fordøje. Dette skyldes, at fødevarer som rå surkål har den første del af fordøjelsen dækket; de indeholder allerede et solidt antal fordøjelsesen .ymer samt en overflod af gavnlige bakterier, der kan hjælpe din krop med at absorbere essentielle næringsstoffer.,

Spiser gærede fødevarer og tage gæret kosttilskud kan også hjælpe med at reducere symptomer på Irritabel Tarm Syndrom, gluten intolerance og allergi/astma ved at styrke immunsystemet.

#8. Har grøntsager med hvert måltid. Den første grund til, at dette er vigtigt, er en no – brainer. Jo mere grønne blade og andre slags lavstivelsesgrøntsager du spiser generelt, jo bedre-og måltider er en fantastisk måde at få en eller to portioner økologisk dampet broccoli eller grøn salat i løbet af dagen.,

også grøntsager er fyldt med vitaminer og mineraler og er i stand til at supplere enhver form for måltid, uanset om det er proteinrig eller kulhydratrig. Den vigtigste faktor ved grøntsager til fordøjelse er, at rå eller let dampede grøntsager kan bevare deres en .ym-og fiberindhold, hvilket hjælper alt med at bevæge sig langs og den mest mængde næringsstoffer absorberes.

ifølge Dr. Mattes, “når din samlede kost er højere i fiber, er der et større tab af fedt. Fiber binder med fedtsyrer for at skabe energikilder i kroppen.”

#9. Tag en afslappet spadseretur efter et måltid., Mens kraftig træning kan skade fordøjelsesprocessen, bekræfter forskning, at en kort gåtur efter et måltid kan hjælpe fordøjelsen og normalisere blodsukkerniveauet. En undersøgelse fra 2009 foretaget af forskere ved Old Dominion University i Norfolk, Virginia, fandt, at en 20 minutters gang omkring ti til femten minutter efter middagen hjalp type 2 diabetikere med at regulere deres blodsukkerniveau.,

en Anden undersøgelse, offentliggjort i journal of the American Diabetes Association, fandt, at overvægt og normalt stillesiddende ældre voksne, en 15-minutters gang efter hvert måltid hjalp med at regulere blodsukkeret bedre end en 45-minutters gang første ting i morgen.

#10. Brug probiotika og fordøjelsesen .ymer. Disse dage, på grund af livsstil, toksiner og generel stress, næsten alle har en slags tarmbakterier ubalance, der periodisk kan forårsage mild til moderat ubehag., Og for tusinder af mennesker er det ikke nok at tilføre gode ernærings-og måltidsvaner til ens liv til at rette op på den ubalance, der kan føre til andre sygdomstilstande.mange eksperter antyder, at det daglige probiotiske indtag er lige så vigtigt i denne giftige, stressfyldte verden som at drikke nok vand af høj kvalitet. Probiotika er gavnlige for dem over 60 år, for kvinder generelt, og et absolut must for dem, der er på rejse med at helbrede fordøjelsesforhold. Dette skyldes, at de tilfører kroppen millioner af gavnlige bakterier, der er afgørende for at genoprette balancen over tid.,

Tilskud af fordøjelses enzymer er også et must, hvis du har at gøre med Utæt Tarm, du spiser en masse af kogte eller forarbejdede fødevarer, eller hvis du er over 30 år. Husk, at uden en .ymer kan snesevis af andre mekanismer i kroppen – inklusive absorption af vigtige næringsstoffer – ikke forekomme.

Den bedste måde at indarbejde fordøjelsesenzymer ind i din daglige rutine er at finde en kilde, der er økologisk, af høj kvalitet og indeholder flere enzymer i en let-at-tage-tillæg.,

dette kan være en selvfølge; hvis du tygger din mad korrekt, hjælper dette dig automatisk med at bremse, mens du spiser. Men at bremse generelt ved måltiderne har også sine egne fordele.for det første kan du nyde din mad og den oplevelse, du har, mens du spiser mere. Frakobling fra arbejde, fjernsyn, og elektroniske enheder og vælger at bruge et par minutter udelukkende fokuseret på at spise kan også bidrage til at bremse hele din krop ned, potentielt sætte det i en helbredende tilstand gennem fremkalde “afslapning svar.,”

En god strategi at følge for at bremse ned, mens du spiser, er at tage mindre bidder af mad og bevidst tygge i en langsom og stabil måde, at tage tid til at nyde de varianter og teksturer af de fødevarer, du spiser.

det er forbløffende, hvordan nogle gange de enkleste handlinger kan give de mest markante resultater over tid. Ligesom mor sagde, at tygge din mad ordentligt har mange cascading fordele for fordøjelsen. Men dette er bare toppen af isbjerget, når det kommer til handlinger, du kan tage for at hjælpe din krops fordøjelsesprocesser.,

Hvis du som så mange andre lider, når du spiser med oppustethed, kramper, halsbrand og generel smerte, kan du drage fordel af at tilføje nogle eller alle disse tip til din næste måltidserfaring.