Hvordan laver Labneh

gør alle dine me!!e drømme til virkelighed med denne nemme Labneh opskrift! Hjemmelavet Labneh kan laves meget enkelt, med meget lidt ståhej. En cremet mellemøstlig Yoghurtdip eller ost – det er det perfekte lærred til alle dine kreative toppings med alle de sundhedsmæssige fordele ved kultiveret yoghurt! Nemt, enkelt og lækkert!

Jeg har været besat over hjemmelavet pitabrød for nylig ved hjælp af forskellige mel og blandinger med dej ved hånden i køleskabet klar til at bage., Varm og toasty, lige ud af ovnen, er pitabrødet himmelsk dyppet i denne hjemmelavede Labneh.

da jeg var barn, var der altid yoghurtbelastning på tælleren. Min mor ville lave yoghurt fra bunden, så sæson og Sil den ind i den tykkeste cremede yoghurtost. Det var vores version af flødeost. Tangy, tyk og flavorful, det var et dagligt syn og anvendes i mange applikationer.

Hvad er Labneh?

Labneh er dybest set: en meget tyk, cremet yoghurtost i mellemøstlig stil., Det har konsistensen af amerikansk flødeost, men med lidt mere smag, kompleksitet og tang. Og af den bedste del? Det har alle de sunde probiotika af dyrket yoghurt. I en nøddeskal, labneh er cremet drømmende himmelske godhed! Det perfekte lærred til alle dine kreative toppings. Og jeg kan ikke vente med at se, hvad du gør med dette!,

Labneh Ingredienser:

• fede sødmælk, yoghurt
• Salt

Andre valgfri tilføjelser: citronskal, fint hakket hvidløg, peber, urter

Hvordan man kan gøre labneh ( i en nøddeskal):

• I en nøddeskal, sæson fuld fedtindhold yoghurt med salt, derefter stamme for 24-48 timer. Sådan! Enkel, nem og lækker!
• 4 kopper yoghurt vil yeild 2 kopper labneh
• tilsæt 1/4 tsk salt pr kop yoghurt
• Labneh vil vare 3-4 uger i køleskabet.,

anbring et køkkenhåndklæde eller osteklæde ( dobbeltlag) over en sil, over en skål.salt yoghurten (fuld fedt, almindelig) og hæld den i håndklædet, der er sat over silen.

Jeg kan godt lide at placere en dåse oven på dette, for vægt, og sæt den i køleskabet i 24 timer.

Du kan også spænde yoghurten over vasken, som min mor nogle gange gjorde. Dette fungerer godt, hvis du ikke har en sil.,

efter 24 timer skal du fjerne valle – og derefter beslutte, om din labneh er tyk nok til din smag. Normalt er 24 timer perfekt til en” dip”, men nogle gange for en tykkere, ostlignende version, lader jeg den Sile i yderligere 24 timer. Op til dig.

med 4 kopper yoghurt til at begynde, vil du ende med omtrent 2 kopper Labneh.

se hvor tyk og cremet dette er?

for at lave en smuk dukkert skal du sprede den ud i en lav skål eller endda på en plade.,

brug en ske til at lave en brønd for olivenolie. Så have det sjovt med det, topping det med noget!

sådan garneres Labneh?

Jeg kan godt lide at tænke på labneh som hummus eller baba ganoush, topping det med friske urter, en duskregn af god kvalitet olivenolie, krydderier og eventuelle friske sæsonbestemte ingredienser jeg har på hånden. Her er nogle ideer til at få dine kreative safter flyder.,

• olivenolie
• spiceaatar spice
• sumac
• aleppo Chili
• alt bagel krydderier
• varm ristet hvidløg eller smeltede porrer
• friske urter – dild, koriander, italiensk persille
• oliven
• grøntsager – agurk, tomater, radiser,
• nødder og/eller frø
• røget laks
• honning og figner eller varm ristet frugt.,

Print