hvordan man laver ayran (Tyrkisk yoghurtdrink)

Hvis du nogensinde har været i Tyrkiet, er du sandsynligvis kommet helt ved hjælp af ayran. Denne masses elskede yoghurtdrik er næsten allestedsnærværende gennem hele nationen og er især sædvanlig sammen med kebab..

Ayran er blevet betragtet som en af mange vigtige sædvanlige drikkevarer blandt tyrkerne lige siden de havde været nomader gennem hele det centralasiatiske område., Efter at have opdaget yoghurt fandt tyrkerne kort tid en løsning for at gøre det marginalt bitre kultiverede mælkeprodukt yderligere velsmagende: ved at fortynde det med markant vand og sammen med salt. Efterfølgende blev ayran født. Siden da, hver den skræddersyede og drikkens anerkendelse har været næsten uændret blandt tyrkerne i mange år, endda spredt langt tidligere. Ayran af forskellige sorter (og navne) skal være frygtelig udbredt hver øst og vest for Tyrkiet i områder, der ligner Iran, Irak, Libanon, Aserbajdsjan og Balkan.,

tyrkerne spiser meget yoghurt, næsten udelukkende som en del af et velsmagende måltid (i modsætning til en bred vifte af den vestlige verden blandes stedet yoghurt normalt med sukker og bær). Det er efterfølgende måske ikke smukt, selvom jeg indrømmer, at det lød bi .art for en nordmand, at ayran kunne være meget sædvanlig med grillet og stegt kød. Faktisk virker det virkelig forfærdeligt korrekt-solskin og tangy noter balancerer fedt og tæthed af kød helt., Skeptisk i starten er jeg nu den primære til at bestille ayran på den usædvanlige gå til en kebab restaurant…

Ayran kan også blive værdsat af sig selv, især i sommersæsonen, når det virkelig virker en pleje på betydeligt brændende dage. Og selvom virksomhedssorter skal findes på ethvert hjørneshop, slår intet det selvfremstillede alternativ. Den fremragende nyhed? Det tager kun to minutter at lave!

Når du laver ayran, regner resultatet næsten fuldstændigt med det samme gamle af den anvendte yoghurt., Jeg er heldig nok til at have bøjelighed til at levere håndlavet yoghurt, lavet til stede på hver dag foundation, fra min indfødte ost forhandler. Typisk har jeg endda lavet yoghurt selv – det er bestemt ikke stærkt, og dets smag er metodologi bedre end virksomhedsproducenter.

i præcis virkelighed har ikke alle det luksuriøse af med bøjelighed til at købe nuværende selfmade yoghurt indenlandske, og de fleste spiser ikke tilstrækkelig yoghurt til at retfærdiggøre tid dedikationen til at konstruere din specifikke person., Forhandler-købte yoghurt fungerer korrekt, når du laver ayran også, men vær fri til at stræbe fuldt ud helt forskellige sorter for at opdage en type, du ønsker betydeligt korrekt. For ayran er det ikke vigtigt at købe de ekstra cremede varianter af yoghurt, normalt mærket græsk yoghurt – sandheden er, at de ekstra løbende sorter er større egnede, da de typisk har en knap yderligere tangy smag, hvilket er det, vi leder efter i en utrolig ayran., Hvis du bruger græsk yoghurt – eller ethvert helt andet fortykket/anstrengt alternativ-skal du bruge betydeligt mere vand, afhængigt af hvilken slags konsistens du har brug for.

Ayran fra hane på Ciğeristan restaurant i Aksaray i Istanbul

ayran, som serveres i kebab tidskrævende steder, normalt har ret til en række fine skum med massive luft bobler på prime. For mange tyrker er skummet selv ayranens spotlight., Ud over at du er forberedt på et forholdsvis besværligt forløb med at involvere yderligere komponenter end blot yoghurt, vand og salt, er det stærkt at kende en en identisk ved Boligen. Nogle opskrifter anbefaler at erstatte glødende vand med bare noget af vandet for at udvide mængden af skum, selvom jeg ikke kunne afsløre nogen sondring i min test af det.

Jeg vælger min ayran plain, ikke desto mindre tilføjer nogle desuden noget tørret eller nuværende mynte, alle gennem selve ayran eller til at garnere på prime., Nogle opskrifter, betydeligt udvendig Kalkun, anbefaler desuden sammen med finhakket agurk. For mig lyder det yderligere som cackk, den tyrkiske lige af T .at .iki, som endda kan serveres fortyndet med vand som en suppe. Ikke desto mindre stræber betydeligt mynte, hvis du vil, det vil rydde op i drikken. Giver to briller.,

Ayran (tyrkisk yoghurt drik)

Komponenter

• 300 ml ren yoghurt
• 200-300 ml vand (meget koldt)
• salt, at mannequin

Min metode

Tilføj yoghurt, vand og salt i en blender. Jeg udnytter ca. 1 / Fire tsk salt. Bland indtil betydeligt skum har sædvanlige på prime, et minut eller deromkring. Undersøg for konsistens og saltområder sammen med yderligere yoghurt, vand eller salt for at få det til din behagelige, hvis det er vigtigt. Hvis sammen med et problem yderligere, sus i kun nogle yderligere sekunder., Serveres øjeblikkeligt.

brug for yderligere?

Over på Instagram deler jeg normalt trinvise bevægelsesbilleder og billeder af de måltider, jeg laver. Overhold mig for på hver dag foundation inspiration!

vidarbergum

måltider fra Tyrkiet, midt øst & tidligere. in i Istanbul.
Hum Hummus & granateple
Made lavet et problem? #vidarbergum
🍴 Oppskrifter 👇

{{Billede}} af Chelsea Kyle, Måltider Styling af Anna Stockwell

Denne skummende saltet tyrkisk yoghurt drink er uendeligt forfriskende.,

Social Sharing

Tilføj til sortiment

Komponenter

1. • 1 pint almindelig yoghurt
   • 1 pint kølige vand
   • Salt mannequin
2. • Tilvalg: 2 spsk knust, tørret mynte

Forberedelse

1. 1. Hæld yoghurt korrekte passende lige i en skål, og pisk indtil klare, tilsæt vand og fortsætte med at slå, indtil fuldstændig blandet, eller blandes i {{en elektrisk}} blender og mix indtil klart. Sæson til Manne .uin med salt og tørret mynte. Chill helt og tjene i høje briller, med is.,

Tilhørende Video

Menuen & Tags

Denne Opskrift er Udvalgte I:

Gå væk en Tage højde

jeg er alt for krydrede men der er langt mere lækker med en støvregn af honning piskes i (og på prime!)

Jeg har brugt dette hele livet forlænget. Det er en drink, der er relevant for næsten enhver form for måltider. Som yoghurt (almindelig) er det en god bekymring at jage tømmermænd. helt sikkert. Man kan springe over saltet. Få glæde af!,

Epicurious Hyperlinks

licenseret afdække

2020 2020 Cond.Nast. Alle rettigheder forbeholdes.

Brug af og/eller registrering på nogen del af denne website udgør en accept af vores Shopper Afvikling (opdateret 1/1/20) og Privathed Sikkerhed og Cookie Påstand (opdateret 1/1/20).

promover ikke mine Private Data.

stoffet på denne hjemmeside vil ikke blive gengivet, distribueret, transmitteret, cachelagret eller i et andet tilfælde brugt, bortset fra med forudgående skriftlig tilladelse fra Cond.Nast.

Ayran er en fremragende forfriskende og sund tyrkisk drink., Salty yoghurt skummet som en hel del som fantastisk perfektion. Det går helt med kebab og noget krydret måltid. Du vil kun have tre komponenter, og den er forberedt på 2 minutter.

denne udgivelse blev oprindeligt trykt i 2013, og vi opdaterer den med yderligere data, en Manne .uin ny {{{photograph}}} og en video.



Hvad er Ayran?

det er en simpel kombination af yoghurt, vand og salt., Selvom ikke-tyrkiske folk ofte har en tendens til at overveje det som en sommersæsonsæsondrink sandsynligvis på grund af det er forfriskende, kan denne enkle velsmagende yoghurtdrink ikke begrænses til mindst en sæson. Af os i Tyrkiet drikker det hele yr sfærisk parring med .n faktor fra Menemen (æg med tomater) til deres favorit Borek (fyldte phyllo ark).

vi spiser meget yoghurt sammen med de retter, vi har nu til frokost eller middag. Det er temmelig hyppigt i Tyrkiet, at du har simit (Tyrkisk slags bagel) og ayran til frokost., Så det erhvervet ikke være forkert at sige, at det er så hyppigt som vand korrekt korrekt lige her.

selvom det kan lyde ligner Indisk Lassi , er det helt helt anderledes på grund af, at der ikke er inkluderet sukker på denne tyrkiske drink.

Undersøg, hvordan man laver Ayran

selvom det er opnåeligt, vil du blot afdække det i supermarkeder, jeg føler faktisk virkelig, at du vil gøre det større, da du vil have tre komponenter, og det er kun forberedt på to minutter., Plus, det er opnåeligt du vil regulere målingerne til din Manne .uin og den nemmeste måde tyk du gerne vil have din drink.

Jeg føler faktisk virkelig, at det er opnåeligt, at du får den passende konsistens med 2 kopper yoghurt og 1 kop vand. Mængden af salt bestemmes af din Manne .uin. Mit alternativ skal være halvdelen af teskefuld.

den ene bekymring, du vil gøre, er at sætte disse tre komponenter i en blender og blande til klar. Hvis du ikke har en blender, skal du drage fordel af {{en elektrisk}} håndmikser. Må ikke bekymre dig bør du ikke har hver af dem., Læg klimaet i en krukke, stram låget og ryst, indtil det er klart.

hvilken yoghurt bruges?

Hvis du laver yoghurt i boligen, er det den største. Du kan uden tvivl bruge butikskøbt yoghurt som korrekt. Bare sørg for, at det ikke er sødet. Du skal også bruge græsk yoghurt, men du vil sandsynligvis have det, for at tilføje yderligere vand som følge af det er tykkere.

Undersøg hvordan man laver Ayran skum

Hvis du har brug for meget skum på prime af din ayran, er det opnåeligt, at du vil erstatte glødende vand til vand gennem hele opskriften., Der vil opnåelige være nogen forskel i Manne .uin. Ikke desto mindre antager jeg ikke, at skummet er så vigtigt. Den tangy og salt Manne .uin faktorer yderligere for mig.



Hvordan Sundt, er Ayran?

sammen med at være en fantastisk tørst-quinuincher, kunne denne tyrkiske yoghurtdrink meget korrekt også være meget sund. For en bekymring er det godt i dit fordøjelsessystem, tarmflora og en utrolig gave af protein og calcium som følge af yoghurt., Desuden er det den passende pleje, når din fysik dehydrerer og taber salt helt ved hjælp af sommersæsonen sæson måneder.

Ayran til vægt lave omkostninger?

Jeg har set så mange tyrkiske artikler hævder, at yoghurt og drikken fremstillet af det hjælper vægt lave omkostninger. Jeg er ikke professionel på dette, men det betyder helt klart større end sødede drikkevarer. Det omfatter ikke sukker, hvilket gør det sundt, og jeg er sikker på, at det hjælper med at lave omkostninger for personer, der drikker et emne slik på hver dag fundament. Hvad er yderligere, det hjælper dig med at føle dig fuld i længere tid.,

Undersøg, hvordan man drikker Ayran

Ayran kan være meget kombinationen af yoghurt, køligt vand og salt, men der er nogle variationer. Sandsynligvis produceres den mest vellidte i Susurluk, en lille metropol gennem hele det vestlige Tyrkiet. Hvad gør sin ayran e .press er, at det er så skummende. Du kan tage højde for den nemmeste måde, det er glædeligt at drikke det! Den primære halvdel, du vil have, er dens skum på det allerbedste, og så opnår du helt sikkert uden tvivl positivt ayran.,

i nogle områder tilsættes kun nogle kviste af nuværende mynte for at give den yderligere friskhed, og det bliver til som en enestående drink med denne blanding! Jeg vælger min ayran plain, hvis jeg har det med nogle måltider, men jeg kan virkelig godt lide det for at tilføje nuværende mynte i det, hvis jeg kun bruger det til glæde.



Vacationers besøger Tyrkiet kunne have fascinerende reaktioner så hurtigt, som de første drink, ayran. Selvom de kender Manne .uin af yoghurt, kunne nogle have trække tilbage for at vænne sig til det., Og så hurtigt som de begynder at elske det, bestiller de det ofte på forbrugende steder.

hvilke måltider skal serveres med tyrkisk yoghurtdrink?

Selv om det er opnåeligt, vil du ofte have det af sig selv, der er anført nedenfor er blot nogle af mine foretrukne måltider til at spise med det:

Helt helt anderledes, tyrkiske Drikkevarer



kunne Vi ikke vente længere og drak skum på deres prime! Mums!

Undersøg hvordan man laver Ayran



4.,7 fra tre udtalelser

en vidunderlig forfriskende sund yoghurtdrink, der ikke er slik, men velsmagende.

• forfatter: Writererrin
• forberedelsestid: 2 minutter
• fuld tid: 2 minutter
• udbytte: tre 1 Class
• klasse: drikkevarer
• metode: blanding
• delikatesser: Tyrkisk

komponenter

• 2 kop s almindelig yoghurt
• 1 kop køligt vand

/li>

• halvdelen af teskefuld salt, Reguler til din manne .uin

retninger

1. sæt alle komponenter i en blender og bland til klar.,
2. serveres kølige eventuelt med nuværende Mint fjedre.

noter

Hvis du bruger græsk yoghurt, vil du højst sandsynligt have det for at tilføje yderligere vand til den angivne konsistens.

nøglefraser: ayran, ayran drink, yoghurt drink, Tyrkisk ayran

har du lavet denne opskrift?,

Tag @give_recipe på Instagram og hashtag det #giverecipe

HVIS DU kunne LIDE DENNE OPSKRIFT, SÅ VIL DU ELSKE DISSE:

Reader Interaktioner

Ideer

I Afghanistan er det normalt indeholder bittesmå stumper af agurk og en betydelig mængde af tørret mynte, som giver masserne. Mest opmærksomme yoghurt er et terte alternativ, der ikke er tørt som en græsk slags yoghurt.

Hiya fra Tyrkiet. Ayran med agurk og tørret mynte kaldes “cackk” korrekt korrekt lige her. De er to forskellige punkter.,

Vivienne Yaylaci siger

absolut elsker Ayran Im Sydafrikansk gift med tyrkisk, og vores hæftedrik er iskold Ayran . Mest opsigtsvækkende drink på en brændende somre dag forfriskende og påfyldning også. Dens måde mere udtryk for mange, der bruger din private håndlavede yoghurt, som min tyrkiske mor i regulering lærte mig så hurtigt som jeg boede i Tyrkiet.

Hey Vivienne! Ayran er definetely størst med selfmade yoghurt! Glad for at du foretrækker det som masser som vi gør.

min mand elsker ayran, han får det hver gang vi spiser et problem gennem hele den tyrkiske restaurant., Jeg har på ingen grund tænkt-om at gøre det på bolig, meget enkel og lækker!

Hey Adina! Jeg er sikker på, at han vil elske det for mange, der gør det på bolig. Meget enkel og interessant! Godt, når det er for brændende udvendigt.

OMG. Det er faktisk godt! Jeg opdagede blot 1 tyrkisk drink, og det er dejligt nemt og sundt?
Jeg ville større for at ophøre med at skrive og få begyndte min første Ayran lige nu.
Tak dynger.Åh, hvordan jeg virkelig gerne vil have, at jeg måske har et stort køligt glas ayran lige nu. Og den video.. Sådan en glædelig og stilfuld præsentation. ELSKE.,

Jeg laver dig en stor kande så hurtigt som vi først møder. Det lover jeg! Glad for dig en identisk med videoen!

denne lækre Ayranopskrift (Tyrkisk yoghurtdrink) er en forfriskende og vanedannende beslutning om at rehydrere på en brændende sommersæson sæsondag. Blandet med havsalt, skum til perfektion og serveret iskolde kølige, parrer denne sunde drik helt med et brændende og krydret måltid.,

hvorfor vi elsker denne ayran opskrift

• Vi kan lide dette Center Jap yoghurt drikke på grund af det er meget nemt at piske op en nuværende batch ved bolig på mindre end 5 minutter. Lavet med udelukkende tre enkle komponenter-yoghurt, vand (eller sodavand) og salt – det er opnåeligt, at du vil blande det op på kort tid.
• og da ayran ikke indeholder tilsat sukker og udelukkende en knivspids havsalt, er det en sund beslutning at rehydrere på en brændende sommersæsonsæson., Du vil være fri til indtægter fra den spiciest curry skål med et iskoldt køligt glas ayran på markedet for at placere den ildsted.

Hurtig observere: Som en Amazon Affiliate, Wandercooks tjener fra kvalificerende køb. Vi kan også tjene penge fra de virksomheder, der blev talt om på denne udgivelse.

KLIK HER for AT GEMME OPSKRIFTEN TIL PINTEREST

Hvad er tyrkisk Ayran?,

Ayran er en vellidt Center Jap drik, især i Tyrkiet det sted, det er tænkt-om den landsdækkende drik. I Iran går det desuden efter beslutningen om”doogh”.

En lækker enkel opskrift af fortyndet ren yoghurt blandet med havsalt, vil du normalt afdække ayran parret med kogt kød, burek, og selv pizza – men næsten ingen konto med fisk og skaldyr. (Der er en overtroisk advarsel om, at det kan medføre noget ubehag gennem tarmene. Vi har ikke undersøgt spekulationerne, så vi vil ikke forsikre!).,

Ayran minder os betydeligt lidt lidt af indisk lassi, blot med de hyppige tilsætninger af mango eller jordbær smag og sukker.

Studere den måde at Gøre Dette Let Ayran Opskrift

Alt du ønsker er ren yoghurt, vand og havsalt. Det er det for den ægte tyrkiske ayran-drink. Blot:

• anbring alle komponenter i en blender, raketblender eller massiv kande med en stabblender.
• Kombiner, indtil komponenterne er blandet, og din ayran yoghurtdrik er skummende.,
• for de største resultater, serveres kølet!
• eventuelt pynt med terninger agurk, mynte eller knust timian.

• Brug sodavand i dens sted, ikke desto mindre vand til at hjælpe din ayran vende til god og skummende efter blanding!
• Server ayran sammen med krydrede eller tunge måltider for at hjælpe med fordøjelsen.

Hvad synes Ayran-stil?

Hvis du på ingen måde har prøvet det før, er ayran sandsynligvis en spændende ekspertise., Det har en knap tærte / bitter Manne .uin fra den rene yoghurt, men det allerbedste chok er saltheden. Vores første slurk nogensinde af ayran stoppede os i vores spor. Efter den anden slurk vores Manne .uin knopper var begyndt at opfatte. Og ved den tredje? Vi havde været helt hooked!

er Ayran sund?

absolut. Når den er lavet med ren yoghurt, indeholder ayran lidt eller intet sukker og er fyldt med protein og calcium, probiotika og diæt ernæringsmæssige vitaminer. Alle disse godbidder arbejder kollektivt for at hjælpe din krops fordøjelses-og immunmetoder., Havsalt indeholder rene mineraler, som hjælper din fysik – en en identiske dem du mister, når sveden. På brændende dage eller efter en række øvelser er det et fantastisk forslag at drikke en forfriskende drik som tyrkisk ayran for at genoplive disse mineraler og ernæringsmæssige vitaminer i kosten!

Variationer & Erstatter

I tilfælde af at du føler dig kunstnerisk, vi har opnået, kun nogle markeringer på enkle metoder til at kombinere faktorer op en smule.,

• tilsæt lidt fint terninger agurk, mynte eller knust timian for tilsat smag.
• kast nogle isterninger inden blanding for en iskold crunch.
• eller hvis du føler dig faktisk eventyrlysten, kan du sandsynligvis endda tilføje et dryss af revnet sort peber til et krydret hit

Hvis du virkelig virkelig føler dig som en sødere pleje efter denne salte drik, hvorfor ikke stræbe efter vores Malaysiske Teh Tarik. Denne slik, brændende og skummende drink tager sort te til et helt nyt eksamensbevis.,

Ayran eller doogh er et krydrede yoghurt drik, der er lavet udelukkende med tre komponenter. Denne forfriskende drink parres korrekt med middelhavsdelikatesser og er god til hydrering.

yoghurt bruges uophørligt i Center Jap og Middelhavet opskrifter, stort set i salte retter., Fra morgenmad gadgets ligner cilbir (tyrkisk æg) og forretter som cacik (tyrkisk yoghurt og agurk), supper, der ligner yayla corbasi (tyrkisk yoghurt suppe) og saucer som tzatziki, yoghurt har et udvalgt sted på dette områder, delikatesser og er uophørligt udnyttet i hvert måltid. I mellemtiden vil vi prøve betragtes som en af mange vigtige hyppige drikkevarer i Center East og Middelhavsområdet. Det kaldes typisk Ayran eller Doogh, en lækker yoghurtdrik lavet med udelukkende tre komponenter.,

Hvad er ayran?

det er en tyrkisk yoghurtdrik fremstillet af udelukkende tre komponenter: yoghurt, vand og salt. Denne normale tyrkiske drik er salt og tangy og ud over sund. Som en velsmagende yoghurtdrink serveres ayran normalt køligt eller med is sammen med overvejende retter til frokost eller middag. Nogle vil sige, at ayran er Tyrkiets landsdækkende drink. Ikke desto mindre bør denne velsmagende drink ikke begrænses til Tyrkiet og opdages sandsynligvis korrekt tidligere sine grænser.,

Aryan har helt helt forskellige navne i en række lokaliteter. I Iran kaldes denne drink doogh. Denne drik er sandsynligvis blot som sædvanlig i Iran som følge af det er i Tyrkiet og er historisk serveret med kebab og ris. Doogh er sandsynligvis lavet med almindeligt eller kulsyreholdigt vand. Abali-området i Iran gør primært sandsynligvis den mest vellidte yoghurtdrink i Iran.

Hvad er ayran fremstillet af?,

denne enkle yoghurtdrik er fremstillet af tre dominerende komponenter:

som du måske endda kan se alle gennem fotografierne, tilføjer vi desuden tørret mynte på grund af det er en mærkelig tilføjelse til doogh i Iran. Du kan blot gå væk det ud og gøre denne drink blot med de tre komponenter talte om ovenfor.

stedet er ayran fra?

Ayran er en vellidt drink alt sammen ved hjælp af centrum øst og Middelhavet., Fra Iran og Tyrkiet til Irak, Armenien, Aserbajdsjan, Balkan, Cypern, Libanon og Syrien fremstilles og serveres denne yoghurtdrik på en række områder. Opskrifter fra alle områder kan variere så korrekt. Som talt om, doogh er generelt lavet med kulsyreholdigt vand i Iran og er tyndere se på tyrkisk ayran.

er tyrkiske yoghurtdrikke, der ligner ayran sunde?

Ayran kunne meget korrekt være meget sund på grund af det hjælper med at samle din rene sikkerhedsmekanisme., Den vigtigste ingrediens, der bruges til at fremstille denne forfriskende drink, er yoghurt, der er fyldt med protein, calcium og rene probiotika. Doogh eller på grund af de tyrkiske individer etablere det, ayran, er rart for fugtgivende din fysik, og det er desuden hjælper dit fordøjelsessystem. Se på dette tekstmæssige indholdsmateriale om forbrug af yoghurt i sommersæsonen på Publishashington Publish.

er kefir og ayran en en identisk?

Ayran består af yoghurt, mens kefir består af mælk., Den kefir, du afslører i supermarkeder, er normalt aromatiseret med slikfrugtsirup. Ayran er salt og tangy og lettere at drikke i modsætning til kefir.

Ayran vs Indisk lassi

Indisk lassi kan fås i to former for slik og salt, hver med en yoghurt og vandbase. Salty lassi ligner doogh eller ayran, mens candy lasi bruger sukker i stedet for salt og er en ekstremt helt helt anden drink.

hvilken slags yoghurt at få mest muligt ud af?

gør-det-selv yoghurt er størst for ayran (en simpel selvlavet yoghurt kommer hurtigt til weebloggen!,) du kan dog også bruge græsk yoghurt til at fremstille denne tyrkiske drink. Vær sikker på at købe almindelig yoghurt og styre fri af aromatiserede sorter. Hvad angår fedtindholdet materiale materialer forsyninger, skal du drage fordel af en faktor fra sødmælk yoghurt til ikke fedt yoghurt med henvisning til at gøre ayran.

hvad yoghurt til vandforhold for ayran opskrift?

forholdet, der fungerer for mig så hurtigt som jeg laver doogh, er 1.5:1, hvilket antyder for hver 1.5 kop yoghurt, udnytter jeg 1 kop vand. Ikke desto mindre bestemmes mængden af yoghurt og vand, der bruges, af dit behov., Hvis du er identisk med yoghurtdrikken, der skal tyndere, skal du derefter tilføje yderligere vand, og hvis du vælger det tykkere, skal du tilføje yderligere yoghurt. For at sikre dig, at du opnår den fineste konsistens, skal du først tilføje yoghurt i en enorm skål eller blender og blande den i kun nogle sekunder. Derefter tilsættes vandet gentagne gange til yoghurt og blandes, indtil det når blandt den fineste konsistens.

Sammen med salt og tørret mynte at doogh

Det er hyppigt, så i orden, så som at tilføje salt til denne yoghurt drink for ekstra model., Iranere desuden tilføje tørret mynte til yoghurt før blande det med vand. Sammen med tørret mynte er det, der gør doogh helt helt anderledes end ayran.

kan jeg udnytte nuværende mynte i stedet for tørret mynte?

Jeg går ikke ind for at bruge nuværende mynte til at lave doogh på grund af nuværende mynteblade, uanset hvor finhakket, er højere end tørret mynte og er muligvis sej gennem yoghurtdrinken. Du vil afdække tørret mynte i Center Jap og Middelhavet detailhandlere.,

hvad skal man servere med ayran

selvom nogle individer tager højde for ayran for at være en forfriskende drink, der slukker tørsten naturligt, har mange mennesker, der voksede op med denne yoghurtdrink, opdaget at glæde sig over det enhver dag i år. I Iran bruger vi doogh til at fremstille abdoogh khiar, som er en iransk kølig suppe, lavet med doogh, agurker, urter, valnødder og rosiner.

så hurtigt som jeg boede i Istanbul, skal en hurtig vare til frokost være simit og ayran. Opdateret simit med salt ayran er en tilfredsstillende blanding, især i sommersæsonen., Helt helt forskellige retter, som kan gå korrekt med ayran er:

På udkig efter en forfriskende sommer sæson sæson drikke, men ønsker man udstede en smule helt helt helt anderledes? Eller muligvis har du brug for fordelene ved en overlegen probiotisk mælkedrik som kefir, men du behøver ikke spørgsmålet om at passe på en løbende tilpasset.

Ayran er den passende kultiverede mejeridrink til nybegyndere – den vil ikke rigtig have nogen fermentering i den mindste grad og tilberedes sandsynligvis på kun 2 minutter.,

Jeg har først et kig på Ayran på dette meget udvidede analysepapir, der undersøgte en lang række alkoholfrie og alkoholfrie drikkevarer fra alle ved hjælp af Europa. Jeg havde på ingen grund hørt om det før og var fascineret.ved første opdage ud, ayran lyder vælge det ville Manne .uin lidt en identisk med den indiske yoghurt drink Lassi. Ikke desto mindre, mens Lassi normalt sødes med frugtpulp som mango eller med sukker, er Ayran en velsmagende drink. Den ene smag, der historisk er føjet til den allerede syrlige yoghurt, er bare noget salt og muligvis nogle mynteblade.,

så jeg tog en beslutning om at jage en opskrift og lave nogle selv for at se, hvordan det var.

det er lækkert.

det smager præcist, hvad det lyder vælg det skal – Ayran er salt, løbende yoghurt. Ikke desto mindre blot at sige, at det ikke formidler halvdelen af det.

så hurtigt som jeg tog en mundfuld, tænkte jeg øjeblikkeligt på brændende lammedoner kebab eller en enorm pladefuld Tyrkisk Iskender. Jeg troede – om mynte, couscous, hummus, og den smokey grill model, som du simpelthen udelukkende får med kød, der langsomt er kogt på en flamme rotisserie.,

denne opskrift går helt sikkert ind i mit sommersæson sæson repertoire. Jeg føler faktisk virkelig, at det skal være en fantastisk akkompagnement til grillet grillkød, og hvad der er yderligere, salt og yoghurt blandet gør dette til en fremragende ren drink til at udskifte dine elektrolytter på en dampende svedig dag.

korrekt korrekt lige her er hvad jeg gjorde. Du kan observere sammen med mig at gøre din specifikke bestemt person Ayran på bolig.

sætning: denne publikation indeholder tilknyttede hyperlinks., Oplysninger korrekt korrekt lige her.

Trin 1: køb salt, yoghurt og afkølet vand.

du har brug for almindelig, usødet yoghurt. Til behov har du brug for yoghurt, du har lavet dig selv, men enhver god top af sortimentet pure yoghurt vil fungere. Jeg brugte en lille pakke ren yoghurt fra vores indfødte købmandsforhandler til at lave denne opskrift, da jeg ikke havde noget selvlavet på markedet.,delene er et forslag på grund af, som med alle normale håndlavede måltider, er der stor variation i præcis, hvordan enkeltpersoner vælger det – afhængig af, hvordan deres bedstemor plejede at lave det, eller deres oprindelige skikke, eller hvordan deres indfødte cafe serverer det.

Begynd med følgende volumener, hvorefter du regulerer det for at gå med succes sammen med dig selv. Hvis du foretrækker det tykkere, tilsættes yderligere yoghurt. Hvis du foretrækker det tyndere, skal du tilføje yderligere vand.,

få græsk yoghurt korrekt lige her (Ama .on Hyperlink)

så snart du har fået en tyk græsk-lignende yoghurt, har du brug for omtrent lige store mængder vand og yoghurt. 1 kop hver

så snart du har fået en runnier ren yoghurt, vil du måske tænke på at prøve 1 halvt vand til 2 komponenter yoghurt (1 kop vand, 2 kopper yoghurt)

Jeg vil bruge lyserødt salt til fluktuationen af mineraler i det. Køb korrekt korrekt lige her., (Ama .on Hyperlink)

Plus salt – til Manne .uin, dog begynde med omkring en halv teskefuld pr kop yoghurt. Du kan ofte regulere mængden til at gå med succes sammen med dig selv i fremtidige partier. Brug en utrolig top af sortimentet salt, dog med et utroligt korn. Groft salt vil tage for udvidet til at opløse.

Trin 2., Kombinere klima at gøre Ayran

En komplet masse af de retninger, opdagede jeg talte om at placere Ayran korrekte rette lige ind i en blender, men jeg har ikke en utrolig blender, og det er jeg faktisk føler virkelig med at vaske mine måltider processor og dens vedhæftede filer til en enkelt drink er irriterende. (Er det ikke, selvom?)

ikke desto mindre en hjemmeside sagde, at du bare mest sandsynligt kan blot sætte det korrekt korrekt lige ind i en krukke med låg og giver det en utrolig ryste. Hvilket fik mig til at tage hensyn til den nemme milkshake shaker, som mine unge bruger!,

Ryst klimaet, indtil de er klare og lidt skummende.

Trin 3. Server Ayran

hæld korrekt korrekt lige i et glas og server med en garnering af mynteblade, hvis det ønskes.

Nogle komponenter i Tyrkiet overvejer at give deres Ayran et ekstra skummende, skummende hoved – som du tilsyneladende vil betale penge for ved bolig ved hjælp af udnyttelsen af kulsyreholdigt vand, hvis du ønsker det.

af alle de probiotiske drikkevarer, som jeg har prøvet, er det positivt, at jeg organiserer!, Du behøver ikke have gæret en faktor dig selv – blot kombinere klimaet og drikke det op.

Ayran har været fuld i Jap Europa og Centralasien i mange år. Og nu er det opnåeligt, at du vil glæde dig over denne gode, probiotiske, forfriskende drink som korrekt.