Hvordan til at Varme Op Røget Kalkun Ben

Et parti af røget kalkun legs er en praktisk ting at have i køleskabet, især når du er sulten, eller du er nødt til at lave noget til middag hurtigt. Lad os dog være ærlige, vi ender ofte med stort set resterende kødfulde fødevarer, der sendes til køleskabet til senere.

og så problemer begynder med genopvarmning kalkun, da det altid viser sig at være for hårdt og sej! Lyder det bekendt?, Så er du på det rigtige sted for endelig at finde ud af, hvordan man får disse trommestikker til at blive fall-off-the-bone bud!

Sådan opvarmes røget Kalkuntromler

der findes to forskellige måder at opvarme dem korrekt, hver med visse nuancer.

hvis vi bare smider kalkunben i stegepanden eller skubber i ovnen og opvarmer dem, vil intet ændre sig meget. Vi vil stadig ende med en bunke sej og gummy trommestikker, som selv vores hund sandsynligvis ikke kan lide.,

er det fordi skålen oprindeligt var af lav kvalitet? Eller måske brugte vi ikke nok olie, eller varmen var for lav eller for høj? Eller måske er vores ovn brudt? Nej, nej, og nej! Årsagen er kun en: genopvarmning af kalkunben sådan vil ikke gøre.

heldigvis behøver ingen af jer at være en superkvalificeret kok med tyve års madlavningserfaring i de fineste franske restauranter for at lære at genopvarme den kalkun! Desuden kan vi foreslå dig to forskellige tilgange, bare for at have hvad du skal vælge imellem.,

på komfurmetoden

dette er sandsynligvis den enkleste måde at genoplive de fattige kalkunben på. Du skal bruge en dyb stor gryde med et stramt låg til begyndelsen. Fyld det med et par inches vand og læg benene ind i det.

lad først benene simre i en halv time under låget, tøm derefter vandet og genopfyld gryden med den friske a .ua. Derefter skal du bare fortsætte med at simre i en til to timer mere. Denne metode er meget delikat, og kødet falder let af knoglen og er så blødt og saftigt!,

du ser, når vi simmer kalkun som dette, er det ikke overophedet, så kødet holder saften inde, hvilket gør det blødt og ømt.

Et lille tip til dig: hvis du fyre ikke har noget imod, fed og salt mad, er du velkommen til at simre dem, kalkun underlår i det samme vand fra begyndelsen til slutningen. Men hvis du har brug for dem til at være mindre salte og fede, skal du vælge at skifte vand.,

Ovn metode

i forbindelse med denne procedure, forberede en stor metal gryde og aluminiumsfolie. Ovnen opvarmes først til 225 F. Placer derefter trommestikkerne i tanken, hæld en eller to tommer vand inde, og dæk det hele med folien tæt.,

benene nødt til at blive opvarmet til halvfems minutter ca, så vi bliver nødt til at tjekke hvordan de gør, og slå dem, ellers vil de blive for tørre på den ene side.

derefter skal du returnere skålen til ovnen i yderligere halvfems minutter, og kontroller den igen, når tiden løber ud.

og husk: hvis du bruger en glaspande til at genopvarme kalkun, vil tilberedningstiden være længere!,

den anden tilgang tager mere tid, så overvej det, når du vælger hvilken man skal gå til.

Hvordan at lave mad Røget Kalkun Ben

All right, vi har fundet ud af, hvad de skal gøre med røget kalkun ben, hvis vi er nødt til at opvarme dem. Men hvad med madlavning kalkun ben? Folk snuble ofte over spørgsmålet ” hvordan man laver røget kalkun underlår?,”når man køber en pakke forrøgede ben, da de ikke er sikre på, om denne fødevare allerede kan indtages som den er, eller den har brug for madlavning.

lad os først og fremmest informere dig om, at hvis du køber røget kalkunben i supermarkedet, betragtes de som fuldt kogte! Det betyder, at vi bare skal varme dem op i ovnen og nyde det lækre måltid.

Så Hvordan laver man kalkunben i ovnen? Det er ret simpelt og tager ikke meget tid.,

• Forvarm ovnen til 250 F
• Forbered en bagepande eller skål, og hæld et strejf vand eller bouillon, hvis du har det. Det er nødvendigt for at holde fjerkræet blødt og undgå tørring. Husk at trommestikkerne ikke må flyde, bare sørg for at de er fugtige!
• Cover tanken med varme-resistent folie, og skub den ind i ovnen
• Hvor lang tid at tilberede tyrkiet ben?, To timer vil være nok kun holde på at dreje panden for at gøre indholdet varmt jævnt. For at kontrollere resultatet vil vi anbefale at efterlade et kødtermometer inde i et af benene, da kalkunen skal gå ud, når den indre temperatur når 155 F!

det vil dog være lidt anderledes, når man beskæftiger sig med de friske trommestikker, men vi skal diskutere det nedenfor.,

tilberedningsmetoder til friske Kalkuntromler

når vi vil tilberede noget råt fjerkræ som kalkun, kan flere metoder blive praktiske at hænge på, hvad der er din smag. For at give dig nok muligheder at vælge imellem besluttede vi at give alle flere mest almindelige tilgange.

ristede kalkunben

til madlavning af kalkunen på denne måde er langsom ristning den optimale måde. Du bliver nødt til at forberede kødet (vask, tør osv.) Tilføj dine yndlings krydderier, hvis du vil.,

det næste trin er at placere benene på et smurt stativ monteret i en bageplade med fælge. Nu bare spray benene med avocado olie til at holde de krydderier, fugtig og ikke brænde, og stege afdækket i tyve minutter ved 450 F.

Efter at dække fjerkræ med folie og holde på ristning indtil den indre varme når 165 F. Normalt vil det tage omkring en halv time eller lidt mere. Lad dem hvile i ti minutter, der stadig er dækket, og server.,

Stegt kalkun ben

Stegning kalkun underlår er en anden, hurtigere metode til madlavning dem, især passende for dem, der gerne den fede skorpe på saftigt kød!

stege trommestikker, få dem klar som sædvanlig: vask fjerkræ, skal du tørre den af indpakning papir håndklæder til at absorbere fugt, og når den er helt tør, drys det med salt og tilsæt alle krydderier, der passer til denne skål.,

Derefter udfylde frituregryde med olie og forvarm det til 375 F. Når det er klart, at fordybe benene i den varme olie og steg, indtil den interne temperatur når 175-180 F (brug et kød termometer til at tjekke, at).

Sådan bages kalkunben

for at få lækre, saftige og bløde bagt kalkunben, har vi brug for lidt tid til forberedelse. Først og fremmest skal fjerkræet være forberedt på madlavning, hvilket betyder, at vi skal vaske det, tørre og smøre med smør overalt.,

tilsæt derefter salt og drys trommestikkerne med krydderier og urter. Hvis du vil, er du velkommen til at tilføje lidt citron eller appelsinskal for at inkorporere mere smag.

tag en rektangulær ovnsikker pande, dæk den med bagefolie, og hæld i noget kylling bouillon eller (hvis du ikke har det lige nu) almindeligt vand vil gøre.

Placer benene i en gryde og hold dem i ovnen ved 350 F i firs minutter. Må ikke dække dem til ikke overbake og at være i stand til at se, hvordan tingene gør derinde., Vi vil også anbefale at bruge et kødtermometer, da du bliver nødt til at holde øje med trommestikkernes indre temperatur: det skal være på 175 F for at have dem klar.

lad dem også sidde i næsten ti minutter for at lade fjerkræet omfordele saftene og blive helt lækre.,

Hvordan at lave mad forkogt Tyrkiet

Præ-kogte tyrkiet er en virkelig fantastisk opfindelse, da det sparer så meget tid til husmødre, der ellers ville bruge på fussing omkring komfuret. Ingen grund til at forberede kødet til madlavning, ingen grund til at vaske det, tørre, ståhej med krydderier og gøre alt det, der tager så meget tid og kræfter at dræbe al Glæde ved at forbruge denne lækre skål!,

Siden (som du allerede kender), forkogt tyrkiet kræver ingen ekstra forberedelser, for at tjene det dampende varm, vil du kun nødt til at følge flere enkle trin på vejen til kulinariske perfektion:

• Start med forvarmning af ovnen til 375 F
• Få bradepande klar og læg den koldt (ikke stuetemperatur!) forkogt slagtekroppe ind i det med brystsiden nedad. Det er nødvendigt at lade fedt fra undersiden fuglen til at dryppe ned, mens vi vil varme det op. Sådan får vi et saftigt, fugtigt og ømt kød.,
• når slagtekroppen er klar, skal du dække det hele med varmebestandig bagefolie og glide ind i den varme ovn. Tidligere, holde kød termometer i kødet, for at kontrollere dens temperatur: tyrkiet vil være klar til at komme ud, når det er 165 F
• Slip temperaturen inde i ovnen til 275 F
• Reheat fugl i næsten fem minutter per pund, hvilket betyder, at en 10-pund fugl, der vil tage cirka halvtreds minutter på at blive klar

Denne metode er især god, når vi er nødt til at opvarme nogle kalkun til Thanksgiving og ikke bruge timer på det., Sørg for at gøre alt rigtigt, og du, din familie og gæster vil kunne nyde det lækre og ømme kød!

ligesom det, mine damer og herrer, er du nu vidende om genopvarmning af røget kalkun og kender trin for trin instruktionen om, hvordan man laver et kalkunben som en ægte kok.

som du kan se, er det ikke en stor ting at styre denne opgave, bare sørg for, at alle instruktionerne følges nøjagtigt.,