i 1980 ‘ erne var fedtfattige diæter alle raseri. I 1990 ‘ erne tog lav-carb diæter afsted. Og i begyndelsen af 2000 ‘ erne gik folk tilbage — vej tilbage — til deres hulemandsdage og omfavnede alt fra Paleo-diæt til hele 30 til rå maddiet.
men nu hvor det er 2020, tænker ernæringseksperter på, hvad de har lært om vægttabsvidenskab — og finder ud af, at den bedste diæt måske bare ikke er nogen diæt overhovedet.,
“Jeg tror ikke på kostvaner—de er ikke bæredygtige,” siger Rachel Goldman, ph.d., psykolog og klinisk assisterende professor i psykiatri ved NYU School of Medicine i Ne. York City. I sidste ende siger hun, at mange mennesker henvender sig til disse ultra-trendy kostvaner, fordi de hurtigt kan tabe sig, hvilket motiverer dem til at fortsætte. Men hvad der kan fungere på kort sigt fungerer ikke nødvendigvis på lang sigt.
Her er grunden til, at mange af disse fad — diæter mislykkes-og hvad der virkelig vil hjælpe dig med at tabe dig og forblive sunde i 2020 (og 2030 og 2040).,
traditionelle vægttabsdiæter versus “ikke-diæter”
traditionelle fad-diæter er ofte afhængige af gimmicks eller uholdbare anbefalinger (skær nutrient næringsstof helt ud!) Disse kostvaner er rettet mod vægttab, så de opfordrer generelt folk til at forsøge at tabe pund for hurtigt, nogle gange på en usund måde. Mens ‘ikke-diæter— – som inkluderer tilgange som’ ren spisning ‘og’opmærksom spisning’ —ikke har alvorlige fødevarebegrænsninger eller tidsbegrænsninger., Diæter uden diæt har en tendens til at fokusere på dit generelle velvære, spise baseret på interne signaler og følge en fødevareplan, der er bæredygtig over tid.
hvorfor trenddiæter mislykkes
Fad-diæter har eksisteret i mere end et århundrede, ifølge en undersøgelse fra 2016 offentliggjort i Journal of Food Research. (Faktisk blev en af de tidligste populariseret i 1820 ‘ erne af Lord Byron, der berømt forblev slank på en diæt med æblecidereddike og vand.)
i 1930 ‘ erne spiste fans af Holly .ood-kosten grapefrugt med hvert måltid; tredive år senere grundlagde Jean Neidetch Weighteightchersatchers., Slutningen af 1970 ‘erne bragte fremkomsten af Slim Fast Diet, mens 1990’ erne var præget af Atkins Diet dille.
dagens kostvaner—som Keto, Paleo og hele 30—er mere sofistikerede end sidste århundredes spiseplaner. Men de fleste af disse modeluner deler commonn ting til fælles: de vil normalt ikke hjælpe dig med at tabe sig på lang sigt. Her er hvorfor:
Fad diæter er svære at holde fast i.
“mange af disse kostvaner er super strenge og er ikke beregnet til at vare evigt,” siger Brooke Scheller, DCN, CNS, læge i klinisk ernæring og ernæringschef hos Freshly., For eksempel forbyder nogle af de mere populære tendenser hele fødevaregrupper, herunder mejeri, bælgfrugter og fuldkorn. Problemet, siger Scheller, er, at når folk holder op med at følge kosten, går de tilbage til deres regelmæssige spisevaner, hvilket fik dem til at gå i vægt i første omgang.
restriktiv slankekure kan få dig til at brænde ud.
selv kortsigtede kostvaner kan slå tilbage. Forskning viser, at folk kun har en begrænset mængde viljestyrke — og når de skal tage for mange beslutninger, kan de senere brænde ud og handle impulsivt., I en milepælundersøgelse fandt forskere fra Case Westernestern University, at folk, der tvang sig til at spise radiser i stedet for chokolade, opgav at løse et puslespil hurtigere end dem, der havde forkælet sig med slik. “Fra et psykologisk perspektiv, når nogen er for restriktiv, kan den senere blive til en binge,” siger Goldman.
folk genvinder ofte vægt, efter at de holder op med slankekure.,
sikker på, at skære dit kalorie-eller kulhydratindtag kan hjælpe dig med at tabe 10 eller 15 pund om måneden, men en 2018-forskningsundersøgelse i de medicinske klinikker i Nordamerika rapporterede, at mere end halvdelen af dieters genvinder vægten inden for to år. “Virkeligheden er, at små ændringer gør varige ændringer,” siger Goldman. “Men det kan være vanskeligt at foretage små adfærdsændringer, når dit fokus udelukkende er på antallet på skalaen.”
resultatet: langsigtede ændringer kræver langsigtede vaner-ikke kun et par uger at fratage dig Brød., Desuden, medmindre du har en allergi (eller er en veganer eller vegetar, for eksempel), behøver du ikke at undgå hele fødevaregrupper for resten af dit liv for at få en sund kost.
Hvad er ingen kost kost?
Der er ingen ‘rigtige’ måde at følge en ‘ingen kost kost’—der er forskellige variationer med de samlende temaer er, at det ikke er alt for restriktiv eller tidsbegrænset (dvs.tabe 10 pounds i en måned) og er en bæredygtig tilgang til sund kost., Kosten uden diæt indebærer at være tankevækkende om dine madvalg, men ikke at skulle lave komplicerede måltidsplaner. Det indebærer, at spise mindefyldt, del kontrol, fugtgivende, og sikre, at du har nok energi til at træne, tage pleje af dig selv I Frisk verden, ikke-kost kredser omkring at integrere tre enkle spise principper i din daglige måltider og snacks: mindre sukker, mindre forarbejdede fødevarer og mere nærende ingredienser.
hvorfor no-diet kost virker
Ja, det er 2020 — men der er ikke noget futuristisk om at skabe en sund kost., Hvis noget, er den bedste spiseplan for dig lige så bedragerisk enkel som den er bæredygtig. Bare Følg disse retningslinjer:
Spis mindre forarbejdede fødevarer.
Der er ikke meget god presse til forarbejdede fødevarer: til at begynde med er de normalt fyldt med konserveringsmidler og kunstige kemikalier og indeholder ofte raffinerede kulhydrater, der er forbundet med kronisk sygdom og fedme. Forarbejdede fødevarer er også berygtede for at være højt i fedt og sukker, så prøv at erstatte dem med hele fødevarer i stedet. Du behøver dog ikke at fratage dig selv., I stedet for at sværge emballerede produkter, prøv at implementere små, sunde ændringer i dine måltider-som at spise en servering af grøntsager til middag hver aften, siger Scheller. “Jo mindre vane og jo lettere du kan implementere den, jo mere sandsynligt er det, at du foretager ændringen,” siger hun.
Spis mindre sukker.
nu ved du sikkert, at sukker er fjende nummer et. Undersøgelser viser, at ud over det høje kalorieindhold er højt sukkerforbrug forbundet med hjertesygdomme, diabetes, fedme og andre sundhedsmæssige problemer., Prøv specifikt at skære ned på dit indtag af tilsat sukker eller den slags, der er føjet til fødevarer som kager, kager, slik og sodavand. Igen behøver du ikke at fjerne dessert helt—bare prøv at fylde på hele fødevarer hele dagen, hvilket naturligvis vil hjælpe med at Cro .d ud slik. Desuden er hele punktet med no-diet-kosten ikke at begrænse dig selv for meget. “Folk hader at høre, ‘intet sukker’ eller ‘ingen dessert,’ ” siger Scheller. “Det kan være demoraliserende at føle, at du ikke kan have de ting, du elsker.”
spis mere næringsstof tætte fødevarer.
“mad er brændstof,” siger Goldman., “Vi vil fokusere på fødevarer, der får os til at føle os godt…og vores fokus, koncentration, energi, søvn og humør.”Derfor er den bedste kost fokuserer ikke på, hvad du ikke bør spise, men snarere på, hvad du har brug for hver dag—altså, næringsstof tæt proteiner som fisk, skaldyr og fjerkræ, som giver dig energi, samtidig med at tilbyde vigtige B-vitaminer, jern, samt omega-3, og grøntsager, som indeholder mave-fyld fiber, plus næringsstoffer som kalium og c-vitamin.
Ved at følge disse retningslinjer, vil du ikke kun tabe sig, men du vil være i stand til at holde det over tid, også., “Hvis folk kan komme væk fra det, jeg kalder en ‘dieters mentalitet’, og snarere finde balance uden nogen begrænsning, “siger Goldman,” så bliver dette en livsstil, som absolut er bæredygtig.”
Skriv et svar