kort sagt, ja, et pergamentpapir kan gå ind i en mikrobølgeovn. Pergamentpapir bruges i vid udstrækning i køkkenet af de fleste bagere. Du kan bruge pergamentpapir, mens du bager kager, brød og kager i ovnen, da det har non-stick egenskaber.
mange spekulerer imidlertid på, om det er mikrobølgeovnbart og sikkert at bruge det til madlavning. Pergamentpapir påvirkes ikke af mikrobølgestrålingen, fordi den er gennemsigtig for stråling., Selvom mikrobølgestråling ikke kan påvirke pergamentpapir, kan det opvarmes af det indhold, det holder.
Hvorfor er pergamentpapir gennemsigtigt for stråling af en mikrobølgeovn?
mikrobølger genererer stråling med lav energi, der kan observeres ved permanente dipoler i fødevarestoffer for at generere varme. Permanente dipoler er polære molekyler med forskellige elektriske ladninger.
vandmolekyler er et eksempel på permanente dipolermolekyler. Det har både de positive og negative poler. Mikrobølgeovn arbejde ved at frigive lavenergi stråling, der absorberes af vandmolekyler.,
Når vandmolekylerne i fødevarer absorberer denne lave energi, begynder de at bevæge sig og vibrere, banke og gnide mod nabomolekyler.
friktionen forårsaget af gnidning producerer varme, som derefter spredes til andre molekyler af fødevarestoffet. De fleste partikler og molekyler af pergamentpapir har ikke kvaliteterne af permanente dipolmolekyler.derfor går mikrobølgestråling gennem det med ringe eller ingen opvarmning overhovedet. Dette er det samme med luften inde i en mikrobølgeovn., Luften inde i mikrobølgeovnen opvarmes ikke af strålingen, men snarere indholdet, den holder.
vil pergamentpapir brænde i mikrobølgeovn?
det er ikke let at opvarme pergamentpapiret forbi dets 420 F f, medmindre du bruger det til madlavning af fede og olieagtige fødevarer. Fedtstoffer og olier kan nemt varme over 420 F f, og denne varme kan brænde pergamentpapir.
kogepunktet for vand er 212 F F, og derfor kan vandbaserede fødevarer aldrig varme ud over dette punkt, og de kan heller ikke brænde pergamentpapiret.
er pergamentpapir sikkert til madlavning?,
pergamentpapir bruges dybest set til bagning, men du kan også bruge det til madlavning. Afhængigt af det mærke, du bruger, kan pergamentpapir modstå op til 450 F. F.
Dette gør det sikkert at opvarme fødevarer, der kræver temperaturer under 450 F. F. på grund af siliciumbelægning på pergamentpapiret er det modstandsdygtigt over for fedt og fugt. Dette gør pergamentpapir det bedste til både madlavning og bagning.
sikkerhedstips til brug af pergamentpapir i mikrobølgeovnen
under bagning med pergamentpapir må det ikke placeres meget tæt på mikrobølgeovnsvarmeelementet., Selvom pergamentpapir er varmebestandigt, kan det brænde, når det er i nærheden af en varmekilde.
ikke alle papirer er mikrobølgesikker. Før du lægger et papir i en mikrobølgeovn, skal du sørge for, at det er mærket mikrobølgeovn-safe undgå brandfare.
bare fordi pergamentpapiret er mikrobølgesikkert, betyder det ikke, at genanvendt pergamentpapir er mikrobølgesikkert. Så vær altid forsigtig, når du vil bruge papir i mikrobølgeovnen.,
Endelige tanker om brug af pergamentpapir i mikrobølgeovn
da du kan se, at du kan bruge pergamentpapir i mikrobølgeovnen uden problemer, anbefaler jeg dog, at du altid gør det med lidt forsigtighed.
Agnes er køkken-og madlavningsentusiast samt fitness-fanatiker. Hun elsker at hjælpe læserne med at opgradere og møblere deres køkken med de bedste tilgængelige produkter! Hun er den primære forfatter bag SmartKitchenImprovement.,com og håber at dele lidt godbidder af viden, hun har samlet op i løbet af sine år som mor og kone.
Skriv et svar