- Yummly
- Mix
Krabbe imperial filet mignon er et sponsoreret indlæg på vegne af Certificerede Angus Oksekød ® mærke. Alle meninger og udtalelser er 100% mine egne.Leder du efter en måde at krydre din date night eller endda bare lyst til at skifte det op og gøre noget godt?
denne krabbe imperial opskrift er den perfekte surf og turf kombination, som alle vil elske!, Et fancy måltid, der faktisk er ret nemt at forberede og altid garners et par kæbe dråber.
Krabbe Imperial Filet Mignon er en let skålen er perfekt til særlige lejligheder. Mørt oksekød toppet med smøragtig krabbe og klaret smør!
Jeg kæmpede virkelig med at navngive denne skål. I en nøddeskal er det filet mignon toppet med en krabbe imperial, men så mange restauranter bruger så mange forskellige navne til denne “stil” af servering, at du ikke er helt sikker på, hvad folk forventer.,
glem ikke, at PIN-Krabbe Imperial Filet Mignon!
bøf Oscar (eller filet Oscar) filet mignon toppet med rejer eller krabbe og kvalt i en hollandaise eller bearnaise sauce. Denne opskrift slags passer billetten, men jeg mangler saucen.
Instant jeg bruger afklaret smør eller endda min Beurre Blanc Sauce. Begge gode muligheder. Crab topped filet opsummerede det heller ikke, da det ikke er almindelig gammel krabbe, det er en imperial stil mi.., Så jeg landede på Crab Imperial Filet Mignon, da folk elsker min traditionelle Crab Imperial så meget!
Denne ret er ikke for en gennemsnitlig aften, selv om vi måske alle ville ønske det var. Oksekød så mørt, du har næppe brug for en kniv toppet med en smøragtig klumpkrabblanding.
det er den perfekte Valentinsdag middag for din elskede. Eller i det mindste, bare et imponerende måltid! Jeg ved, jeg ved, folk er ofte bange for at lave filet mignon, men det er ikke så svært., Læs videre… den perfekte filet mignon venter dig…
Hvad er filet mignon? Filet mignon betyder” ømfilet”,” delikat filet “eller”fin filet”. Det kommer fra den mindre ende af oksemørbrad, undertiden benævnt “mørbrad steaks” eller “kort lænd”.
jeg lavede Mini Beef Beefellington til nytårsaften og havde mørbradrester, som jeg ikke ønskede at gå i spilde. Det var bare hendes husbond og jeg på en fredag aften, så jeg besluttede, hvad pokker!,
lad os have en fancy middag… i vores pyjamas… mens vi binge se The Walkingalking Dead. Jeg mener, hvem vil ikke have en undskyldning for at spise filet mignon?
OPDATERING: Walking Dead har officielt sprang haj…
Mit valg for oksekød er altid Certificeret Angus Oksekød ® mærket. Jeg behøver ikke at rodre rundt med at tjekke tekstur og marmorering, bare at se etiketten betyder, at den allerede er blevet undersøgt og formodet værdig af mærket selv.
Jeg kan bare hente det og flytte sammen.,
En ting du måske ønsker at stoppe op og bruge et par minutter mere på, er shopping for krabbekød. Målet er at få ET ikke-pasteuriseret kød. Det er en million gange bedre med smag. Stol på mig.
PRO TIP: kast kødet, rør det ikke. Du har betalt for kæmpe klump krabbekød og omrøring vil bare bryde fra hinanden de herlige bidder!
for krabbe imperials bruger de fleste en blå krabbe i modsætning til konge eller snekrabbe., De små klumper er perfekte til denne type opskrift. Klump eller jumbo klump er ideelle, men dyrere.
- klo– mørkt kød, der kommer fra kloen, lidt mere trævlet end andre sorter.
- Special-mindre stykker, kommer fra små små sprækker eller de “specielle” sektioner af krabben, der er gode til smagsstoffer og dips.
- Backfin-nogle større klumper kommer fra, du gættede det, bagsiden af skallen, hvidere kød, klarer sig godt i krabbekager, fjedrende tekstur.,
- Jumbo klump-store, klumper af kød, skønheden er de store stykker, der bruges til krabbekødcocktails eller lækre til at poppe i munden almindelig, meget velsmagende og fugtig.
Du kan også vælge en backfin eller klo, men det vil ikke være i bidder. Du har ikke brug for meget, så du kan enten fryse resten eller købe den fra skaldyrsafsnittet i ounces i stedet for i en dåse.
denne opskrift kræver også afklaret smør, som er smør, som mælkens faste stoffer og vand fjernes, hvilket efterlader dig med flydende guld. Det er grunden til, at det smør, du ser på restauranter, altid ser anderledes ud end dit eget.,
processen er enkel og kan gøres i god tid. Hvis det af en eller anden skør grund ikke hælder afklaret smør over din krabbe Imperial Filet Mignon ikke appellerer til dig, skal du bare lade det være af eller vælge en beurre blanc-sauce.server din krabbe Imperial Filet Mignon med bagt ris Pilaf, rødvinseddike Broccolini, ristet Couscous eller osteagtig to gange bagt kartofler!,
Tjek disse nemme oksekød opskrifter:
- Nederdel Bøf Chimichurri
- Sous Vide Steak Au Poivre
- Krabbe Fyldt Oksemørbrad
- Champignon, Ost Fyldte Flanke Bøf
værktøjer til fremstilling af filet mignon:
støbejernspande– Ja de er tunge, ja de tager lidt ekstra TLC. Bruger støbejernspander det værd? Ja!!! Bare køb en, og du vil takke mig senere! Jeg har både for-krydret og ikke-krydret., Jeg kan godt lide dem begge af forskellige grunde.
Du kan også lære at sæson og rense dit støbejern!
firkantet glas bagning fad– jeg foretrækker glas til metal anyday i ugen. Det ser pænere længere ud og leveres normalt med et låg.
Spørgsmål, du måtte have om, hvordan at gøre Krabbe Imperial Filet Mignon:
Kan jeg gøre det samme krabbe topping til andre udskæringer af oksekød? Selvfølgelig! Du kan endda sætte det på kylling, som kaldes kylling Chesapeake i disse dele.
Kan jeg gøre det på forhånd?, Jeg foreslår ikke at lave denne skål på forhånd. Du kan gøre krabbe topping før tid og sætte det i køleskabet, indtil du er klar til at gøre resten.
Hvad hvis jeg ikke vil lave afklaret smør? Du kan købe jarred klaret smør i butikken, det kaldes ghee og normalt i sektionen international foods, da det ofte bruges i indisk køkken.
skal jeg bruge en støbejernspande? Støbejern er ideel til at lave steaks indendørs, fordi det bliver så varmt og er ovn sikkert. Det er ikke nødvendigt, men værd at investeringen, og jeg foreslår det stærkt., Du får bare ikke en varm gryde med rustfrit stål eller andre materialer.
Opret forbindelse med salte eksperimenter!
sørg for at følge mig på sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg!Facebook | Instagram Facebook | t .itter | Youtube
Pinterest / Instagram
Få vores gratis 8 dages e-kursus om, hvordan man kan være en bedre Hjemmekok. Tilmeld dig her!
Udskriv Opskrift
Krabbe Imperial Filet Mignon
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees., Line en bageplade med aluminiumsfolie.
-
Sæson oksemørbrad med fint havsalt og friskkværnet peber. Sæt til side ved stuetemperatur, mens du forbereder andre ingredienser.
-
pisk mayonnaise sammen i en mellemstor skål gennem den gamle Bugt. Fold forsigtigt klump krabbekød ind. Anbring i køleskabet, indtil det er klar til brug.
-
varm olivenolie i en stor støbejernspande. Tilsæt krydret oksekød ved rygning., Afhængig af præference, sår i 2-5 minutter på hver side. Husk, at bøf fortsætter med at lave mad i ovnen, så du vil have det under kogt, bare pænt seared på ydersiden. Hvis du kan lide din bøf godt klaret, kog i længere tid.
-
Fjern bøf og læg den på tilberedt bageplade. Top hver generøst med krabbe imperial blanding. Placer i den varme ovn i 12-14 minutter, eller indtil crab imperial begynder at brune let.,
-
Fjern og skeen afklaret smør over hver filet mignon. Top med persille og tjene med citron kiler, hvis det ønskes.
-
hvis du kunne lide denne opskrift, kom tilbage og fortæl os, hvordan du kunne lide den!
Skriv et svar