Krydret koreansk Kimchi Radiser

Friske koreanske radise er julienned i tråde og derefter blandet med en krydret blanding til at skabe en lækker og hurtig kimchi radiser.

har du nogensinde prøvet koreansk radise kimchi? Det er så godt og har en rigtig flot crunchy tekstur. I modsætning til traditionel napa – kålkimchi bruger vi Frisk koreansk radise, også kendt som mu (무), til at fremstille denne kimchi., Der er overhovedet ingen kål involveret i denne særlige kimchi. Så det er en rigtig god ændring fra den mere traditionelle kål kimchi og tilføjer variation til din kost og kimchi kollektion.

Du har måske set den kuberede radise kimchi på koreanske markeder eller asiatiske markeder. Imidlertid, for denne kimchi, vi julienning radise. På grund af julienned-strimlerne mener vi, at denne særlige stil af kimchi gør det nemt at spise med andre fødevarer, især i salatindpakninger., Du vil også finde denne type kimchi serveret med koreansk stil svinekød mave salatrapsraps (bossam). Mums!

Nøglefunktioner og tip

Dette er en nem og hurtig opskrift på at lave lækker radise kimchi. Bare husk, i modsætning til den traditionelle napa kål kimchi, vil vi ikke skylle saltet af radise, efter at det har salt i saltet. Dette er meget vigtigt. Denne kimchi er lidt mere på den salte side, men det er derfor, det ledsager noget som koreansk stil svinekød belly salat lettuceraps (bossam) så godt., Hvor en anden skål eller protein mangler salt, vil denne kimchi pakke en smagfuld punch.

denne radise kimchi er lækker spist frisk lige efter den er lavet, eller efter at den ældes lidt og begynder at fermentere. Denne radise kimchi vil give dig en stor gavnlig probiotisk boost samt, ligesom en traditionel kål kimchi. Jo længere det ældes, jo flere probiotika.

hvilke ingredienser skal jeg lave denne krydrede koreanske radise kimchi opskrift?, pulver (gochugaru)

Lad os gøre krydret koreansk kimchi radiser

Trin 1: Julienne og salt radise

Julienne den radise i ¼ ” tråde., Dæk radise i ½ kop salt. Lad det sidde i saltet i cirka 2-3 timer.

Trin 2: Lav den søde rispulverblanding

bland koldt vand med sødt rispulver i en lille gryde og bland godt. Tænd komfuret til medium-høj og kog koldt vand og sød ris pulver blanding. Sørg for at røre det konstant for at sikre, at det ikke brænder. Så snart det begynder at koge, skal du slukke for ovnen, fjerne gryden fra brænderen for at lade den køle af. Sæt den til side til senere.,

Trin 3: Blend aromater og umami ingredienser

i en blender, tilsæt hvidløg, ingefær, saltede salt rejer, fisk sauce, og sukker. Bland det, indtil det er en glat konsistens.

Trin 4: Kombiner for at fremstille den krydrede kimchi-blanding

tilsæt den blandede blanding til den afkølede søde rispulverblanding. Nu er det tid til også at tilføje det røde chilipeberpulver (gochugaru) til blandingen. Bland den krydrede kimchi-blanding sammen rigtig godt.

Trin 5: Sæt det hele sammen og nyd!

efter 2-3 timer må du ikke skylle saltet fra radise., Tilsæt blot den krydrede blanding og de grønne løg til den saltede radise. Bland alt sammen godt. God fornøjelse!

serveringsforslag

denne stil af kimchi er lidt saltere end traditionel napakål. Dette er imidlertid grunden til, at det ledsager noget som koreansk stil svinekødsalatsalatindpakning (bossam) så godt. Hvor en anden skål eller protein mangler salt, hjælper denne kimchi med at pakke et smagfuldt og krydret spark. Denne radise kimchi er også fantastisk med bare en skål frisk dampet ris. Det er så simpelt, men kimchi bliver den smagfulde stjerne., Vi kan også godt lide at spise denne kimchi sammen med pan-stegt tofu. Lækker! Det er også fantastisk med ramen, nudelsupper og koreansk kylling Ginseng suppe.

Vi håber du nyder vores krydret koreansk radise Kimchi opskrift!

sulten efter mere? Tilmeld dig vores nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle de seneste opdateringer.,

Ansvarsfraskrivelse: Under ingen omstændigheder skal dette website og den forfatter(e) være ansvarlig for eventuelle tab eller skader som følge af afhængigheden af det givne ernæringsmæssige oplysninger eller ingrediens/produkt anbefalinger. Anbefalede ingredienser/produkter kan ændre deres formel til enhver tid uden denne hjemmeside og forfatterens bevidsthed. Det er dit ansvar (læserens) at kontrollere etiketten/ingredienserne i ethvert produkt, før du køber og/eller bruger. Vi sætter stor pris på din støtte og forståelse.