l-Glucose er en organisk forbindelse med formel C6H12O6 eller O=CH5H, specifikt et af aldohe .osemonosacchariderne. Som L-isomeren af glucose er det enantiomeren af den mere almindelige d-glucose.
l-Glucose forekommer ikke naturligt i højere levende organismer, men kan syntetiseres i laboratoriet. l-Glucose kan ikke skelnes i smag fra d-glucose, men kan ikke bruges af levende organismer som energikilde, fordi den ikke kan phosphoryleres af HE .okinase, det første en .ym i glycolysevejen., En af de kendte undtagelser er i Burkholderia caryophylli, en plante, der er patogene bakterie, der indeholder enzymet d-threo-aldose 1-dehydrogenase, som er i stand til at oxiderende l-glukose.
Ligesom d-isomeren, l-glukose normalt optræder som en af fire cyklisk strukturelle isomerer — α – og β-l-glucopyranose (den mest almindelige, med en seks-atom ring), og α – og β-l-glucofuranose (med en fem-atom-ring). I vandopløsning interkonverteres disse isomerer i spørgsmål om timer med den åbne kædeform som et mellemstadium.
Skriv et svar