Laks med Cremet Hvidløg, Dijon Sauce er sådan en smagfuld, elegant ret, som alle kan trække ud. Det kommer sammen så hurtigt, men det er sikker på at imponere nogen. Pan seared salmon er helt lækker på egen hånd, men når du tilføjer en lys sauce som denne, tager den den til et helt nyt niveau!
hurtig og nem Laks Opskrift!
madlavning laks i en stegepande er faktisk blevet min foretrukne måde at forberede det.,
Du får et smukt brunet ydre, der er let skarpt på kanterne, og at bro !ning tilføjer så meget smag! Så er interiøret perfekt kogt og ømt.
når du koger det i en stegepande, er det også lettere at holde øje med det, så det ikke koges for meget, hvilket kan være lettere at gøre på en grill eller i ovnen.Plus Denne metode tager det kun minutter at lave mad, vi taler kun om 6 minutter! Når du er kort tid til middag laks er, hvor det er på.
så efter at du har kogt de smukke fileter, er det på en den lyse dijon sauce., Det er en simpel cremet sauce, der er aromatiseret med tangy dijon og frisk dill. En kombination, der er perfekt til laks.
server det derefter varmt ledsaget af nogle dampede greener, og middagen så aldrig bedre ud!,
Ingredienser Du Skal bruge til Denne Opskrift
- laksefileter uden skind
- Olivenolie
- Salt og friskkværnet sort peber
- Hvidløg
- Majsstivelse
- Heavy cream
- Dijon sennep
- Honning
- Lav-natrium kylling bouillon
- Frisk dild
Hvordan at lave mad Perfekte Pan Brændt Laks
- Første heat en stor non-stick skillets over medium-høj varme (eller bruge to skillets hvis du har brugt store fileter som jeg gjorde, så de ikke er overfyldt).,
- tilsæt 1 1/2 tsk olivenolie til hver stegepande eller 1 spsk til 1 stegepande. Dyb begge sider af laks tør med papirhåndklæder og krydre begge sider med salt og peber.
- Placer laks i stegepande (top slået ned).
- lad sear indtil gyldenbrun på bunden, uforstyrret, cirka 4 minutter. Flip og fortsætte med at lave mad til ønskede doneness, om 2-3 minutter længere.
- fjern fra stegepande og overfør til en plade, efterlader olie i en stegepande til sauce. Telt med folie for at holde varmen.,
Hvordan at Gøre den Cremet Dijon Sauce
- i Mellemtiden, i en flydende målebæger pisk majsstivelse sammen med 1 spsk fløde, derefter blandes i nok creme til at måle 1/2 kop. Pisk dijon sennep og honning i.
- sæt stegepande med olie over medium varme, Sauter hvidløg indtil lige knap gyldenbrun.
- hæld i kylling bouillon.
- Bring til en simre derefter reducere varmen til medium-lav og lad simre indtil reduceret med om 2/3, om 3 minutter.,
- piskeris fløde blanding en gang mere derefter hældes i stegepande. Cook og røre, bringe til en småkoge. Lad det simre forsigtigt under omrøring i cirka 30 sekunder.
- fjern fra varmen omrør dild, returner laksefileter til panorering, ske sauce over laks. Serveres varm.
Hvad skal jeg tjene med det?
- dampede grøntsager såsom asparges, grønne bønner eller spinat.,
- ristede grøntsager såsom kartofler (denne parmesan-version eller denne blanding), broccoli eller rosenkål.
- ristede Hvidløgsmos kartofler eller den langsomme komfur version.
- en grøn salat eller korn salat.
- ris eller pasta.
prøv saucen med kylling også
denne sauce ville også være lækker over seared kyllingebryst også. Mit forslag er dog, at du bytter dillen ud med 1 tsk hakket timian eller rosmarin. Pund (6 oz) kylling selv derefter koge indtil det registrerer 165 i midten (om 6 minutter per side).,
Mere Populære Laks Opskrifter, Du vil Elske
- Brændt Laks med Hvidløg, Citron Smør Sauce
- Laks og Asparges i Folie
- Grillet Kalk Laks med Avocado Mango Salsa
- Orange Glaseret Laks med Rosmarin
Følg Madlavning Fornemme
Pan Brændt Laks med Cremet Hvidløg, Dijon Sauce
1/2 tsk majsstivelse
Instruktioner
-
Opvarm en stor non-stick skillets over medium-høj varme (hvis det er nødvendigt, kan du bruge to skillets eller koge i to portioner, så de ikke er overfyldt).,
-
tilsæt 1 1/2 tsk olivenolie til hver stegepande. Dyb begge sider af laks tør med papirhåndklæder og krydre begge sider med salt og peber.
-
Placer laks i stegepande (toppen af laks skruet ned). Lad sear indtil gylden brun på bunden, om 4 minutter derefter flip og fortsætte med at koge til ønskede doneness, om 2-3 minutter længere.
-
i Mellemtiden, i en flydende målebæger pisk majsstivelse sammen med 1 spsk fløde, derefter blandes i nok creme til at måle 1/2 kop., Pisk dijon sennep og honning i.
-
Fjern laks fra stegepande og overfør til en plade, efterlad olie i en stegepande. Telt laks med folie.
-
tilsæt hvidløg til stegepande med olie indstillet over medium varme, sauter indtil lige knap gyldenbrun, cirka 20 – 30 sekunder. Hæld i kylling bouillon.
-
Bring til en simre derefter reducere varmen til medium-lav og lad simre indtil reduceret med omkring 2/3, om 3 minutter.,
-
piskeris fløde blanding en gang mere derefter hældes i stegepande. Cook og røre, bringe til en småkoge. Lad det simre forsigtigt under omrøring i cirka 30 sekunder.
-
fjern fra varmen omrør dild, returner laksefileter til panorering, ske sauce over laks. Serveres varm.,
Skriv et svar