Lemon Drop første presset til livet i San Francisco engang i løbet af 1970’erne. Dens opfinder, Norman Jay Hobday, en out-of-arbejde Vietnam vet viste saloon-ejer, er også krediteret med at åbne landets første fern bar, et begreb, der blandet hus planter og Tiffany lamper med skarer af opadstræbende bymennesker.
begge var et øjeblikkeligt hit., Og for to-plus årtier, Lemon Drop domineret cocktail-menuer fra North Beach til Bangkok, få en generation af bar lånere på sin boozy-syrlig-sød blanding af vodka, citrus og sukker. I 2006 tjente Oprah berømt en til Rachael Ray på sit Sho., hvilket er som det ultimative nik af udbredt accept og yderligere størknet drikkens plads i populærkulturen.
nogle mislabel citron dråbe som en Martini. Men dens nærmeste cocktailkin er faktisk Crusta, en ne.Orleans-opfindelse, der stammer fra 1850 ‘ erne, og som Citrondråben er kendetegnet ved dens sukkerholdige kant., Det kan være fristende at spare tid ved at springe over dette vigtige skridt, men tag det ekstra minut til at belægge kanten med sukker. Det er umagen værd, og den første saccharin børste mod læberne før onrush af vodka, citron og appelsin fylder din mund er drikkens telefonkort.
mens Citrondråben normalt serveres i et cocktailglas, kan det også hældes som et skud—en almindelig forekomst på universitetsbarer og natklubber. Men du vælger at servere det, de bedste resultater opnås ved at bruge frisk citronsaft og simpel sirup., Flaske sød og sur kan få arbejdet gjort, hvis det er din eneste mulighed, og det er ofte tilfældet på barer. Men den friske citron med sukkeret er det, der giver cocktailen sin signatursmag. Desuden kan du lige så godt nyde den bedste version af drikken, hvis du vil forkæle dig selv. Ikke kun vil det smage bedre, men friske ingredienser er også mindre tilbøjelige til at forårsage dårlige virkninger næste morgen.
i betragtning af drikkens søde lemony karakter er den moden til eksperimentering., Nogle barer, og hjemme bartendere, ændre citron dråber med citrus – eller bær-flavored vodkas, mens andre rode frisk frugt i cocktail. Men før du begynder riffing, prøv klassikeren. Det har varet så længe af en grund og fortjener at blive nippet i sin oprindelige form.
Skriv et svar