Let Marcipan Opskrift

Super nem marcipan opskrift skal kun fire ingredienser og 5 minutter

Alt du behøver at gøre dette marcipan opskrift er sukker, majs sirup (eller honning) og fintmalet mel., Du kan male dit eget mandelmel med en fødevareprocessor eller købe det. Nogle gange tilsættes også smag som rosenvand, mandelekstrakt eller vanille. Marsipan kan farves og formes til slik, der ligner frugt eller grøntsager eller endda til at dække en kage. Det er almindeligt anvendt i Storbritannien, Italien og Tyskland og er ganske velsmagende.

hvad er marsipan til?

marsipan bruges mest som fyld til marsipan slik, til farvning og formning til sjove designs eller til at dække kager som frugtkage., Det ligner mandelpasta, men indeholder mere sukker, så det er sødere. Marcipan ligner fondant, idet den kan formes, farves og bruges til at dække kager, men fondant er mere elastisk og indeholder ikke mandler.

Hvis jeg skulle sammenligne marsipan med noget, er det virkelig som god smagende legedej. Det er ikke så glat som modellering chokolade eller fondant og slags tårer og pauser, hvis du forsøger at strække det.

har du en marsipanopskrift uden æggehvider?

denne marsipanopskrift har ikke æggehvider., Æggehvide bruges traditionelt til at fremstille marsipan, men jeg foretrækker majssirup eller honning som bindemiddel. Marsipanens holdbarhed er længere, og der er ingen risiko for at spise rå æggehvide. Hvis du foretrækker at bruge æggehvide, skal du udskifte halvdelen af majssirupen med pasteuriseret æggehvide. Hvis du bruger honning, skal du huske, at din marsipan vil have en lille honningsmag.

hvad er forskellen mellem marsipan og mandelpasta?

selvom meget ens (begge lavet med mandler og sukker) er marsipan og mandelpasta forskellige. Mandelpasta er ikke særlig sød og typisk ikke aromatiseret., Marcipan er meget fin i tekstur, sødere og fastere end mandelpasta, så den kan holde sin form. Mandelpasta bruges mere almindeligt som påfyldning af kager som frangipane tærter og bjørneklør.

hvilke ingredienser har du brug for at lave din egen marcipan?

• fintmalet blancherede mandler (eller finmalet mandelmel). Det er mere omkostningseffektivt at male din egen.
• pulveriseret sukker-tilføjer sødme uden at tilføje grus, fordi det er pulveriseret
• ekstrakt – mandel, vanille eller rosenvand bruges ofte til at tilføje smag, men det er helt valgfrit.,
• majssirup eller honning – bruges som bindemiddel til at holde mandelblandingen sammen.

tip til fremstilling af denne marsipanopskrift

hovedårsagen til at købe færdiglavet marsipan er, at pastaen er super fin og glat, men du kan bestemt lave din egen. Når alt kommer til alt har folk lavet marsipan længe før ting som fødevareprocessorer eksisterede.

1. hvis du skal lave dit eget mandelmel, skal du bruge blancherede mandler uden huden, så dit mel er pænt og blegt., slib dine blancherede mandler i en foodprocessor ved at pulsere i bursts. Sigt dine mandler gennem en sil for at fjerne eventuelle store stykker mandel. Returner de større stykker til foodprocessoren for at slibe op igen. Gentag processen, indtil du har nok finmalet mandelmel.
2. lad din marcipan hvile natten over, før du håndterer den.,

How do you use marzipan?

Marzipan is really easy to use! You can shape with your hands or with modeling tools. You can color it with food coloring or you can dust it with food powders., Den store ting ved marsipan er, at basisfarven er elfenben, så de ting, du laver, har et mere realistisk udseende til dem som denne marsipanpære, jeg laver. Du kan se de små pletter af mandelhud fra mandelmel og tekstur får pæren til at se rigtig rigtig ud.

• for at farve marsipanen mørkebrun, tilføjede jeg bare lidt kakaopulver til marsipanen. Du kan også farve med madfarve, hvis du ville.,
• for at forhindre, at marsipanen klæber til mine hænder, lagde jeg noget smør på fingerspidserne og æltede det gennem marsipanen, indtil det ikke var klæbrigt mere.
• du kan også dække dine kager med marcipan, hvilket er et glimrende alternativ til fondant. Husk, at marsipan ikke er så elastisk som fondant, men det smager rigtig godt.

Leder du efter flere opskrifter? Tjek disse ud!,

mandelmasse Opskrift

Modellering Chokolade Opskrift

Skumfidus Fondantcreme Opskrift

Mandel Sable Opskrift

Fool-proof fransk Macaron Opskrift

Joconde Opskrift

Vidste Du At Gøre Denne Opskrift?Efterlad en vurdering og fortæl mig, hvordan det gik!

Let Marcipan Opskrift

Hvordan til at gøre det let marcipan med kun 4 ingredienser!,=”8b2c4a657d”>

5 5 ounces (142 g) fint mandelmel

6 6 ounces (170 g) pulveriseret sukker

1 1 tsk mandelekstrakt eller vanilje eller rosenvand

▢ 3 ounces (85 g) majssirup

▢ 1 spsk smør (valgfrit til æltning)

instruktioner

• læg mandelmel og sukker i skålen på din standblander med paddle-tilbehøret (eller du kan blande med hånden med en spatel).,
• tilsæt smagsstoffer og majssirup og blend i 1 minut, indtil de begynder at klæbe sammen. Hvis din marcipan virker tør, tilsættes en anden teskefuld majssirup og fortsæt med at blande.

  Afslut æltning af din Marcipan på disken med dit smør, indtil det er glat. Det skal føles ret stift og lidt klæbrigt.

• Pak marcipanen ind i plastfolie, og forsegl den i en lynlåsepose. Køleskab i en time eller deromkring, indtil det er køligt nok til at håndtere., Opbevares i køleskabet i 6 uger eller frys i 6 måneder eller mere.
• Marcipan kan sagtens være farvet med frugtfarve, kakao pulver eller støves af med mad støv

Ernæring

Servering: 1ounce | Kalorier: 65kcal (3%) | Kulhydrater: 17g (6%) | Fedt: 1g (2%) | Natrium: 4mg | Sukker: 17g (19%) | Calcium: 1 mg