Det har været næsten fem år til den dag, da jeg første gang udgivet denne Nemme Sesam Kylling, og jeg følte, at det var på tide for mig at betale det et besøg. Jeg har lært meget siden 2013, som meget meget, så jeg justerede denne klassiske opskrift for at gøre den endnu bedre og løse nogle af de problemer, som læserne har stødt på gennem årene.
denne nemme sesam kylling er alvorligt så let, at du vil blive fristet til at kaste dem tage ud menuer., Den lækre sauce tager kun et par ingredienser, som du alle kan holde på hånden på ubestemt tid (Hold din ingefær i fryseren). Du ved, bare incase du har brug for nogle sesam kylling ligesom, nu. Åh, og denne take-out fake-out sesam kylling fungerer også godt til din ugentlige måltidsforberedelse!
Oprindeligt indsendt 8-4-13, opdateret 7-24-18.
Opskriftsopdateringer:
Så hvad ændrede jeg for at gøre denne opskrift bedre? For det første fordoblede jeg saucen, fordi anmeldelserne næsten enstemmigt var enige om, at det skulle være mere saftigt., For det andet genbalancerede jeg smagene i saucen. De er de samme ingredienser, bare lidt mere i balance. Og til sidst reducerede jeg majsstivelsen i saucen, så tekstur af den færdige sauce er lidt mere glat og ikke griber så meget op. Jeg håber du elsker den nye version så meget som jeg gør!
Hvad skal jeg servere med sesam kylling
Jeg kan godt lide at parre min lette sesam kylling med jasminris og lidt dampet broccoli. Det er et super simpelt måltid, der er meget tilfredsstillende, og gemmer godt til måltidsforberedelse!, Det går også godt med: Sprød Salat Asian, Thailandsk agurkesalat, Let Æg Drop Suppe, Krydrede Kokos Ris
Udskriv Opskrift indkøbsliste Favoritter
Let Sesam Kylling
Ingredients
Chicken
- 1 large egg ($0.23)
- 2 Tbsp cornstarch ($0.,06)
- 1 pinch each salt and pepper ($0.05)
- 1 lb boneless skinless chicken thighs ($3.23)
- 2 Tbsp cooking oil ($0.08)
Sauce
- 1/4 cup soy sauce ($0.24)
- 2 Tbsp water ($0.00)
- 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.33)
- 3 Tbsp brown sugar ($0.12)
- 1 Tbsp rice vinegar ($0.,12)
- 1 tsp grated fresh ginger ($0.10)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1 Tbsp sesame seeds ($0.8)
- 1/2 Tbsp cornstarch ($0.02)
For Serving
- 4 cups cooked jasmine rice ($0.70)
- 2 whole green onions ($0.22)
Instructions
-
First, prepare the sauce., I en lille skål omrøres sammen sojasovs, vand, sesamolie, brunt sukker, ris eddike, frisk ingefær, hakket hvidløg, majsstivelse og sesamfrø. (Riv ingefæren med en lille hul ost rivejern). Sæt saucen til side.
-
pisk ægget sammen i en stor skål, 2 spsk majsstivelse og en knivspids salt og peber. Trim overskydende fedt fra kyllingelårene, og skær dem derefter i små 1 tommer stykker. Kaste kylling i æg og majsstivelse blanding.,
-
tilsæt madolie til en stor stegepande og opvarm den over medium flamme. Vent, indtil stegepanden er meget varm, hvirvl derefter stegepanden for at sikre, at olien frakker hele overfladen. Tilsæt dejen belagt kylling og sprede det ud i et enkelt lag over overfladen af stegepande.
-
lad kyllingestykkerne koge, uforstyrret, indtil de er gyldenbrune på bunden. Derefter forsigtigt flip kyllingen, bryde op stykkerne i mindre klumper, som du flip., Fortsæt med at koge kyllingen, indtil den er gyldenbrun på den anden side. Rør kyllingen så lidt som muligt for at undgå at bryde ægbelægningen fra kyllingens overflade.
-
når kyllingen er kogt igennem og gyldenbrun på alle sider, hældes saucen over toppen. Kast kyllingen til frakke i saucen. Da saucen kommer op til en simmer, begynder den at blive tykkere. Fortsæt med forsigtigt at røre kyllingen i saucen, indtil den er fortykket, og sluk derefter for varmen.,
-
Server kyllingen over en seng ris og drys de skiver grønne løg over toppen.
Se, hvordan vi beregner opskrift omkostninger her.
Ernæring
Ernæringsmæssige værdier er kun vejledende., Se vores fulde ernæring ansvarsfraskrivelse her.
udstyr
afsnittet udstyr ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker. Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.
Rul ned for trin for trin fotos!
Hvordan man kan Gøre Sesam Kylling – Trin for Trin Fotos
Gør sauce første, så det er klar til at gå, når du har brug for det., I en skål omrøres 1/4 kop sojasovs, 2 spsk vand, 1 spsk ristet sesamolie, 3 spsk brunt sukker, 1 spsk riseddike, 1 tsk revet frisk ingefær, 2 hakket fed hvidløg,. spsk majsstivelse og 1 spsk sesamfrø.
lad os bare tale om denne ristede sesamolie i et sekund. Du skal få den slags, der er ristet for at få den super levende nøddeagtig smag, du vil have i din sesam kylling. Ikke alle mærker siger faktisk “ristet” på flasken, men du kan genkende den ristede sort ved dens dybe brune farve., Regelmæssig sesamolie vil være farven på halm, som vegetabilsk olie. Du vil have det brune. 😉 Det er normalt i international foods midtergangen, i stedet for bagning midtergangen med de andre olier.
trim derefter ekstra fedt ud af et pund udbenet, skinless kyllingelår, og skær dem derefter i små en tomme terninger. Et pund for mig var omkring tre kyllingelår.
tilsæt 1 stort æg, 2 spsk majsstivelse og en knivspids salt og peber til en mellemstor skål.,
Pisk ægget og majsstivelsen sammen, indtil det er let og skummende. Det kan virke tykt i starten, men når majsstivelsen opløses i ægget, vil den tynde ud og blive flot og skummende.
tilsæt de kuberede kyllingelår og rør dem til at belægge ægblandingen.
tilsæt 2 spsk madolie til en stor stegepande og opvarm den over medium. Vent, indtil det er meget varmt. Dette er meget vigtigt. Stegepanden skal være meget varm!, Når det er meget varmt, hvirvle stegepanden for at sikre, at olien frakker hele overfladen, tilsæt kyllingen, og sørg for, at den er spredt ud i et enkelt lag. Lad kyllingen koge, uforstyrret, indtil den er gyldenbrun på bunden. Det vil slags koge i en enkelt rund pandekage, men rolig, vi bryder stykkerne næste gang.
vend derefter kyllingestykkerne forsigtigt og opdel dem lidt i mindre stykker, mens du vender. Kog på den anden side, indtil den er brunet og kogt igennem., Sørg for ikke at røre dem for meget, eller du kan få ægget til at komme ud af kyllingen. Du kan se, at nogle af kyllingestykkerne stadig sidder sammen på dette tidspunkt. Det er okay. Bare ikke over røre.
til sidst tilsættes den tilberedte sauce og omrøres til belægning. Fortsæt med at omrøre kyllingen forsigtigt, når saucevæsenerne simrer og tykner. Når det er fortykket, skal du slukke for varmen.
drys nogle skiver grønne løg over toppen og server med varm ris. 🙂 Bliver ikke bedre end dette.,
Let Sesam Kylling – gjort i omkring 30 minutter, og INGEN LEVERING GEBYR! 😀
Skriv et svar