Majs Salat med Koriander Lime Dressing, der er friske, søde, syrlige, røget, sprøde og har en positiv og vanedannende!
denne majs salat er hurtig og nem at lave og går med stort set alt fra kylling til fisk til bøf til svinekød! Det er frisk og let, men fyldt med smag og en af mine all time favorit salater. Du kan bruge frisk, dåse eller frosne majs og kan char din majs på grillen eller komfuret til en året rundt favorit Majs salat., Fordi du vil fortære denne salat året rundt-Jeg kan garantere det!
i min bog, alle sommer potlucks brug bagt bønner, majs brød, italiensk Pasta, frugtsalat og en dynamit Majs salat. Jeg er såååååå glad for at introducere dig til en sådan majssalat. Dette Grillede Majs Salat med Koriander Lime Dressing fra fra Jessica Gavin ‘s book Nemt Kulinariske Videnskab: Til Bedre Madlavning, og jeg ville ikke ændre én ting ved det – selv ned til de proportioner, det er hvor meget jeg elsker denne livlige salat – og det er, hvor meget jeg elsker Jessica’ s Bog!,
Jessica Gavin er en certificeret kulinariske videnskabsmand, der lærer sine læsere væsentlige teknikker og tips med imødekommende, lækre opskrifter og tidsbesparende tips (jeg har inkluderet hendes Majs Salat videnskab tips nedenfor). Hvert kapitel udforsker de grundlæggende begreber inden for madlavning, hvordan forskellige ingredienser fungerer sammen, og hvordan varme påvirker tekstur.,
derudover Grillede Majs Salat Opskrift, andre opskrifter omfatter Wok-Brændt Orange Hvidløg Rejer, Urter, Stegt Kylling med Grøntsager, Sorte Laks Tacos, Pan Brændt Rib Eye med Miso Smør, Balsamico Stegt svinemørbrad, Svampe Risotto, Hummer Skydere, Nutella Cheesecake Brownies og ved og ved!
så hvis du er en nysgerrig kok eller bare elsker lækre opskrifter, er denne bog noget for dig!,
let majssalat
uanset om det er sommer, vinter, efterår eller forår, vil du beholde denne Majssalatopskrift i din forlomme som din gå til middagsside. Det er alvorligt fantastisk med en regnbue af lyse smag og teksturer. Da jeg kiggede på opskriften, forventede jeg, at den skulle være god, men jeg blev blæst væk på, hvor fabelagtig den var.
denne majssalat er også hurtig og nem at lave, går med alt og vil ikke med tid eller varme., Det er en favorit skål til potlucks, poolfester, picnics og cookouts og kan laves på forhånd uden trængsel i køkkenet i sidste øjeblik.
Sweet majs er allerede delish men grille friske søde kolber af majs til højre på den sydende grill eller forkulning dåse eller frosne majs i en varm støbejerns stegepande øger deres naturlige sødme og indgyder dem med en lidt røget smag.,
Denne Majs Salat er ikke kun fyldt med forkullet, karamelliseret sukkermajs, men et ensemble cast af frisk hakkede løg, peberfrugt, agurker, tomater, avocado, jalapeno, hvidløg og koriander alle indhyllet i tangy Cilantro Lime Dressing.
HVORDAN TIL GRILL FORKULLEDE KORN
Jessica aktier fra hendes bog om, hvorfor hun grillede majs direkte på grillen for denne Majs Salat opskrift:
Der er tre grundlæggende måder at grille majs: pakket ind i folie, i skallerne, eller direkte på grillen uden skallerne., Jeg kan godt lide at tilføje dem afdækket lige på grillen med bare en lille smule olie, salt og peber. Dette tillader de mest smagsforbindelser udviklet fra Maillard bro .ning på grund af den høje strålevarme, der kommer fra grillens bundvarmekilde. Inden for få minutter vil du se kernerne begynde at uddybe i farve, hvilket svarer til røget, saftigt, sød majs smag.
savler du endnu?,
for At grille majs på kolber:
- Skræl majs
- Fjern alle silke
- Let børste alle over med olivenolie
- krydr med salt og peber på alle sider
- Fedt og varme grill til høj varme
- Grill majs over direkte varme i 10-12 minutter, dreje, indtil let forkullede på alle sider, lukker låget i mellem rotationer.
kan jeg lave majssalat med dåse eller frosne majs?,
mens majs på cob er min absolutte favorit måde at fortære denne grillede Majs salat opskrift, er du velkommen til at bruge enten dåse eller frosne majs. Med begge disse muligheder er du i stand til at nyde denne majs salat året rundt!
tip og Tricks til at bruge dåse eller frosne majs
- denne Majssalatopskrift kræver 4 ører majs, hvilket betyder, at du har brug for cirka 3. – 4 kopper majs.
- uanset om du bruger dåse eller frosne majs, skal du passe på, at du bruger sukkermajs.
- hvis du bruger dåse majs, skal du sørge for at skylle og dræne det først.,
- hvis du bruger frosset majs, behøver du ikke at optø det, før du tilføjer det til den varme stegepande.
- hvis du bruger frosset majs, skal du koge det et par minutter længere for at det kan char.
sådan Char dåse eller frosne majs i en stegepande
Hvis det ikke er majs på kolber sæsonen, eller du ikke har adgang til en grill, kan du stadig char frosne, dåse eller frisk majs i en støbejern stegepande.
- Varm en spiseskefuld olivenolie i stor støbejernspande over høj varme.,5 minutter (et par minutter længere, hvis det er frosset)
- Overfør kerner til en stor skål for at afkøle, så de ikke fortsætter med at koge.,
Hvordan du Gøre Grillet Majs Salat
Efter din majs er forkullede, via grillen eller komfur metode, alt hvad du skal gøre, er at kombinere ingredienser:
- Grillet majs
- Hakkede engelsk agurk
- i Tern rød peberfrugt
- Quarteredcherry tomater
- Hakkede avocado
- Hakkede rødløg
- Hvidløg
- Hakket jalapeno
- Hakkede koriander
- Brændt, saltede solsikkefrø
Blend vores Cilantro Lime Dressing ingredienser sammen og hæld over salaten og rør til at kombinere., Sååå let og sååå latterligt lækkert.
Hvis du laver majssalat på forhånd, så foreslår jeg at kombinere alle ingredienserne undtagen avocado, så smid bare avokadoen ind, når du er klar til at servere.
Majssalatopskriftsvariationer
min mand var ude af byen, da jeg lavede denne majssalat, så resterne var alle mine. Jeg lavede et måltid ud af det ved at tilføje hakket bøf (rester fra min Brasilianske bøf) og ramen nudler. Det var sensationelt! Mulighederne er uendelige med denne majssalat!,
- Tilføje en dåse skyllede og drænede sorte bønner
- Tilføje hakket mango
- Tilføje smuldrede cotija ost eller queso fresco
- Tilføje nogle brune ris eller quinoa, Koriander Kalk Ris eller Mexicanske Ris. Lad være alene eller rør lidt cheddar creme fraiche
- Føj til zoodles eller anden pasta/nudler.
- Tilføj til grøn salat greens
- Rør i Hjemmelavet Salsa eller salsa verde
- Tilføje rotisserie strimlet kylling, chipotle kylling eller chili lime kylling til at gøre det til et måltid.
- tilføj hakket carne asada bøf eller oksekød barbacoa for at gøre det til et måltid.,
- server det som en dukkert med frito scoops eller tortilla chips
majs salatdressing
denne koriander kalk Dressing er lys, tangy og forfriskende. Du vil gerne sætte det på alt. Det er ikke kun lavet med koriander og lime, og lime zest men hakket mynte, æble cider eddike, hvidløg og et strejf af honning. Lime og cider eddike balancerer sødme af majs og spiciness af jalapeno for en perfekt afbalanceret forjættende dressing.,
for at lave en cremet dressing uden det tilsatte mejeri, forklarer Jessica i sin bog:
brug af en højhastighedsblender har den rene kraft til at skabe en fortykket emulsion inden for få sekunder. Dråberne af olivenolie bliver adskilt i små fedtdråber, der er suspenderet i limejuice og eddike for at skabe en midlertidig emulsion. Blenderen createt en mere fint dispergeret emulsion sammenlignet med at piske dressingen, så den forbliver stabil i længere tid.er hun ikke genial?! Og det er hendes bog også! Sørg for at tjekke det ud i dag! Og prøv denne majs salat opskrift ASAP!, Du vil være i smag tekstur himlen!
Leder du efter flere Side Salat Opskrifter?
- Agurk Tomat Salat
- Sydvest Orzo Salat med Chipotle Honning, Lime Vinaigrette
- Pina Colada frugtsalat
- Jordbær Salat med Jordbær Balsamico Vinaigrette
- italiensk Pasta Salat med Tortellini
- Sprød Asiatisk Salat med Sriracha Peanut Dressing
Ønsker at prøve dette Majs Salat Opskrift?
fastgør det til din salat, SIDE eller me !icansk bord for at gemme til senere!
Find mig på Pinterest for flere gode opskrifter! Jeg er altid pinning :)!,
©Carlsbad Cravings ved CarlsbadCravings.com
Grillet Majs Salat med Koriander Lime Dressing
Rating: 5
Rating: 5
-
GRILL CORN: Lightly brush each ear of corn with olive oil, and sprinkle each side with salt and pepper., Fedt og varme grill til høj varme. Når det er varmt, tilsæt majs og luk låget. Cook 2-3 minutter på hver side, roterende majs indtil alle sider er let forkullet, om 10-12 minutter, lukke låget i mellem rotationer. Sæt majsen til side og lad den afkøle nok til at håndtere. Skær kernerne ud af cob og overfør dem til en stor skål.
-
ELLER STEGEPANDE MAJS: Skær kernerne ud af cob. Varm olivenolien i stor støbejernspande over høj varme., Tilføje majs og cook, omrøring lejlighedsvis, indtil majs begynder at char ca 5 minutter. Overfør kerner til en stor skål.
-
Tilføj alle de Majs Salat ingredienser til grillet majs, undtagen for solsikkefrø.,
-
Tilføj alle de Cilantro Lime Dressing ingredienser til din blender og blend på medium-høj hastighed, indtil bandagen bliver fortykket og en uigennemsigtig lys grøn farve med koriander prikker, cirka 30 sekunder. Smag til med salt og peber.,
-
Dryp dressingen på majs salat og kombinere. Krydre med salt og peber efter smag derefter top med solsikkefrø og yderligere koriander, hvis det ønskes.,er Cooking by Jessica Gavin
Never miss a Carlsbad Cravings Creation:
Facebook / Google+ / Instagram / Pinterest / Twitter
CRAVE MORE RECIPES HERE
You might also like these Mexican Recipes:
Chili Lime Chicken Tacos with Grilled Pineapple Salasa
Cilantro Lime Chicken Taco Salad
Sheet Pan Shrimp Fajitas
Skriv et svar