“Dr. Hyman, du taler ofte om superfoods og deres fordele,” skriver denne uges husopkald. “Kan du dele nogle af dine favoritter?”
Jeg er klar over, at “superfood” bærer en vis hype, men nogle fødevarer tjener denne status. Mad er medicin. Og nogle fødevarer er mere kraftfulde medicin end andre! Mad er det mest kraftfulde værktøj til at skabe optimal sundhed. Mad er det første og mest kraftfulde stof i mit arsenal til behandling af patienter.,
Jeg har diskuteret mange superfoods, og du hvordan du får dem ind i din kost i 10 – dages Deto., spiser fedt, bliver tynd og mine andre programmer. Her deler jeg fem superfoods, som jeg ofte nyder, at du også bør indarbejde i din spiseplan:
1. Frø. Mine tre foretrukne frø er chia, hamp og hørfrø. Du kan tilføje alle tre superfrø til smoothies, buddinger eller oven på kokosnød yoghurt med bær. Lad os se på deres fordele.,
- Chia frø giver en fremragende kilde til antiinflammatoriske omega-3 fedtsyrer, der har mange fordele, herunder glødende hud og mental klarhed. Bare en ounce af chia frø pakker en kæmpestor 10 gram fiber. Dens uopløselige fiber fungerer som et præbiotikum, der føder venlige tarmbakterier og fermenter til kortkædede fedtsyrer for at understøtte tarmsundheden. Chia frø indeholder også mere protein end de fleste plantefødevarer. Og de indeholder mere calcium end mælk.
- hampfrø giver sunde omega-3 fedtstoffer, protein, B-vitaminer, magnesium, .ink og jern.,
- hørfrø er en anden stor kilde til omega-3 fedtstoffer, kostfiber og essentielle vitaminer og mineraler. Hørfrø har kraftige, anti-cancer, hormonbalancerende phytonutrienter kaldet lignaner. Friskmalet hørfrø sprinklet i en smoothie er en glimrende måde at lette forstoppelse på.
2. MCT olie. Mellemkædede triglycerider eller MCT ‘ er er en speciel type fedtsyre afledt af kokosolie. Du kan få dem i kokosolie eller som en selvstændig olie. Jeg har skrevet om, hvordan undersøgelser viser, at MCT-olie kan hjælpe med vægttab, kognitiv evne og meget mere., Dette superbrændstof bliver en øjeblikkelig energikilde, fordi MCT ‘er hurtigt brændes og metaboliseres meget effektivt og absorberer direkte i tarmen og derefter leveren, så MCT’ er bliver ikke opbevaret som fedt. Du kan tilføje MCT-olie til smoothies, kaffe eller grøntsager. MCT ‘ er giver også kraftig antio .idantstøtte til at styrke immunforsvaret. Dyreforsøg viser, at MCT ‘ er også gavner lever-og tarmfunktionen.
3. Glucomannan. Fiber er afgørende for så mange grunde, herunder fodring venlige gut bakterier. Undersøgelser viser, at fiber kan forhindre fedme, reducere risikoen for kroniske sygdomme og mindske aldring., Det skyldes, at fiber bremser hastigheden mad kommer ind i din blodbanen og øger hastigheden af mad, der går ud gennem fordøjelseskanalen. Kostfiber hjælper også med at balancere blodsukker og kolesterolniveauer, hjælper med hurtig frigivelse af toksiner fra din tarm og bremser din appetit. Glucomannan er en opløselig, fermenterbar og meget viskøs kostfiber fra roden af elefanten yam, også kendt som konjac. Konjac knolden er blevet brugt i århundreder som et urtemedicin og til at lave traditionelle fødevarer som konjac gel., tofu og nudler. Du kan finde glucomannan som et supplement kaldet pg.., Det blandes let i vand for en nem, effektiv fiberkilde.
4. Svamp. Mens besøger Kina, opdagede jeg folk der vidste mere om fødevarer medicinske egenskaber, end jeg gjorde selv efter mange års forskning. Medicinske fødevarer er en del af deres daglige kost, og svampe spiller en stor rolle inden for kinesisk medicin. Reishi, shiitake og cordyceps indeholder kraftfulde helbredende egenskaber, der øger dit immunsystem og understøtter sund hormonproduktion., Svampe er antivirale og antiinflammatoriske for at understøtte sund leverfunktion, optimerede kolesterolniveauer og fordele mod kræft. Jeg bruger dem ofte: jeg laver en reishi-te, koger med shiitake-svampe og laver svampesuppe.
5. Vegetabilske fødevarer. Det store, farverige udvalg af grøntsager repræsenterer over 25.000 gavnlige kemikalier. Forskning viser, at den synergistiske balance mellem disse kemikalier giver adskillige sundhedsmæssige fordele. Jeg anbefaler en varieret kost med mange farverige hele fødevarer. Vores jæger-samler forfædre spiste godt over 800 sorter af plantefødevarer., I dag forbruger vi ikke noget sted i nærheden af dette beløb. Gør den ekstra indsats for at inkludere så mange sorter af disse farverige super fødevarer som du kan. Spis fra regnbuen: hver frugt – og grøntsagsfarve repræsenterer en anden familie af helbredende forbindelser. Røde fødevarer (som tomater) indeholder carotenoid lycopen, som hjælper med at eliminere frie radikaler, der beskadiger vores gener. Grønne fødevarer indeholder kemikalierne sulforaphane og isocyanat samt indoler, der hæmmer kræftfremkaldende stoffer for at beskytte mod kræft. Kort sagt: jo mere farve du inkorporerer, jo flere sundhedsmæssige fordele får du.,
den enorme kraft i slutningen af vores gafler bliver langt mere kraftfuld end noget, vi finder i en pilleflaske. Funktionel medicin hviler i sidste ende på et centralt princip: at tage det dårlige ud og lægge det gode.
hvilken superfood vil du tilføje til denne liste? Del din nedenfor eller på min Facebook-side. Sørg for at fortsætte med at indsende dine spørgsmål til drhyman.com og lad os fortsætte med at sprede den gode besked om at bruge mad som medicin!
Skriv et svar