Filippinske pancit er en lækker noodle og veggie røre-yngel, der er hurtig, nem og behager en menneskemængde. Gør det med kylling med kål, paprika og gulerødder til en traditionel version, eller byt i din families foretrukne grøntsager og proteiner.
Min familie gjort pancit hele tiden vokser op. Vi lærte opskriften fra nogle nære Filippinske venner, og det blev en regelmæssig i vores opskrift rotation.
du vil se, hvad jeg mener, når du gør det., Det er lækkert (næsten vanedannende) og virkelig nemt at lave. Du har bogstaveligt talt brug for mindre end ti ingredienser, og intet dyrt. Det koges hurtigt og gør meget, så du kan fodre en større familie eller have rester!
jeg lærte at gøre pancit at bruge kål, peberfrugt og gulerødder – men virkelig, du kan bruge, uanset hvad du kan lide! Det ville være fantastisk med broccoli, courgette eller ærter. Pancit fremstilles også ofte med forskellige proteiner – svinekød, rejer, kylling eller kombinationsboks., Her brugte vi kylling, men du kan bruge noget kød eller endda lade det være helt ude.
Hvordan man kan gøre pancit
Som med de fleste opskrifter, skal du starte med prepping. Skær kylling, makulere kål, skære peberfrugter i tændstikker, og riv gulerødder (eller bare få matchstick stil og spare dig selv noget arbejde!).
det kommer til at virke som en masse grøntsager, men på en eller anden måde forsvinder de i nudlerne, når de er kogte. Du vil næppe bemærke, at du får så meget gode ting!,
nu skal du suge nudlerne. Jeg brugte vermicelli ris nudler, selvom jeg har pancit ved hjælp af andre typer nudler. Anbring blokken med nudler i en skål varmt ledningsvand i 15 minutter.
efter det første minut skal du bruge køkkensaks til at skære blokken i halvdelen, så nudlerne ikke er miles lange… medmindre du selvfølgelig vil have det. Når de har gennemblødt i 15 minutter, tøm dem.,
i Mellemtiden, opvarm en wok, meget stor gryde, eller endda en gryde over medium-høj varme. Jeg brugte en stor gryde, fordi jeg ikke har en wook, men næste gang bruger jeg en gryde, så jeg ikke spilder så meget. Tilføje 1 spiseskefuld olie til panden og derefter tilføje i skiver kylling og hvidløg. Sauter indtil ydersiden ikke længere er lyserød, og tilføj derefter alle dine grøntsager. Det bliver virkelig fuld!
Kog grøntsager under omrøring ofte, indtil de ikke længere er rå og krymper i størrelse lidt. Dette vil tage tæt på 10 minutter., Derefter tilsættes de gennemblødte og drænet nudler. Fold nudlerne og grøntsagerne sammen, forsøger ikke at hugge nudlerne for meget.
hæld nu sojasovs i (Brug altid lavt natrium, hvis du kan! alt til jævnt frakke. Lad denne blanding koge i 5-10 minutter, indtil alt er kogt og opvarmet pænt. Tilsæt mere sojasovs, hvis det ønskes, efter smag.Serveres varm med grønne løg til garnering. Nogle citronskiver presset på toppen tilføjer en lys friskhed. God fornøjelse!,
Let Pancit Nudler og Grøntsager
Ingredients
- 1 pound chicken breast
- 3 clove garlic
- 1/2 head cabbage
- 2 medium bell pepper, red
- 4 medium carrot
- 8.,8 ounce rice noodles, dry
- 1 tablespoon olive oil
- 2/3 cup soy sauce, low sodium
Toppings
- 1 stalk green onion
Instructions
-
Slice chicken into thin strips. Mince garlic, shred cabbage, cut peppers into matchsticks, and peel and grate carrots.
-
Soak vermicelli noodles in hot water for 15 minutes., Brug køkken saks til at skære blokken af nudler i halve efter iblødsætning i et minut eller to for at holde nudler fra at være alt for lang.
-
varm olie i en wook, stor gryde eller gryde. Tilføj kylling og hvidløg og saute indtil kylling er ikke længere pink på ydersiden. Tilføje veggies og rør. Sauter i 10 minutter, indtil grøntsager er blødgjort.
-
Tøm nudler efter 15 minutter, og føj til grøntsagerne. Fold forsigtigt alt sammen., Hæld sojasovs over alt, og fortsæt med at omrøre lejlighedsvis i 10 minutter. Serveres varm, toppet med hakkede grønne løg. Tilsæt mere sojasovs efter smag.
Nutrition
Skriv et svar