Ovn Ribeye Steak

Ovn Ribeye Steak– Skorpede, mørt og lækkert knogle-i ribeye bøffer brændt på en støbejerns stegepande, og er færdig i ovnen.

Sådan tilbereder du en øm og saftig ribeye bøf i ovnen. Du kan også bruge en ne.York bøf i denne opskrift, hvis du foretrækker det. Searing bøf i en støbejern stegepande før madlavning det i ovnen giver det en super flavorful crusted udenfor.,

Serverer bøffer med cremet kartoffelmos, ristede kartofler, grøntsager, en side salat og meget mere. Vi serverede Vores med en varm bagt kartoffel og en Side caesar salat med hvidløgsbrød. Jeg vil linke nogle af mine yndlingsretter til at servere med denne opskrift til dig nedenfor.

denne opskrift kræver to generøse størrelse Ribeye Steaks, omkring et pund hver. Så denne opskrift tjener omkring fire personer. Hvis du laver mad til en stor skare, skal du blot fordoble opskriften.,

hvilke værktøjer skal jeg lave en Ribeye bøf i ovnen?

• støbejernspande – du har brug for en støbejernspande for at sear din bøf, inden du placeres i ovnen.
• tænger-for at vende din bøf over.
• måleskeer-til korrekt måling af ingredienser til denne opskrift.
• kødtermometer-for at kontrollere temperaturen på din bøf for at sikre doneness.

Her er de ingredienser, du skal bruge til denne opskrift:

• Ribeye Bøffer (1.5″ tyk, ben eller udbenet) – Du kan også bruge en New York steak.,
• olivenolie-Du kan også bruge raps, vegetabilsk eller avocadoolie.
• timian-jeg brugte tørret timian i denne opskrift, du kan også bruge frisk, bare dobbelt så meget.
• brunt sukker-du kan bruge lys eller mørk brunt sukker.
• Salt-jeg bruger næsten altid havsalt i mine opskrifter, men du kan bruge ethvert salt, du har til rådighed.
• Pepper-jeg altid frisk revnet sort peber, men du kan også bruge formalet sort peber.
• hvidløg-Jeg brugte malet hvidløgspulver i denne opskrift. Brug ikke hvidløgssalt, eller din bøf kan vise sig for salt.,
• smør-du kan bruge saltet eller usaltet smør i denne opskrift.

Hvordan man kan tilberede en Ribeye Steak i ovnen:

Træk bøffer ud af køleskabet ca 30 minutter til 1 time før tilberedning.

Forvarm ovnen til 325 grader.

i en skål kombineres tørre krydderier. Klap tørre bøffer og gnid alle sider med krydderiblandingen.

Opvarm en støbejernspande til høj varme. Når stegepanden er meget varm, tilsættes forsigtigt 1-2 spsk olivenolie. Sear bøffer i 30 sekunder på hver side., Bøf vil udvikle en dejlig skorpe.

læg en 1/2 spsk skive smør oven på hver bøf og overfør straks til ovnen. Kog i cirka 10-12 minutter. Brug et kødtermometer til at kontrollere temperaturen på midten af bøf. Når den indre temperatur når 125 grader, skal du trække bøf ud af ovnen og lade hvile i 5 minutter. Skær og tjene med dine foretrukne side retter.

opskrift noter:

***125 graders indre temperatur giver dig en medium-sjælden bøf., Hvis du kan lide din bøf kogt længere, skal du forlade, indtil intern temp er 135 grader for medium og 145 grader for medium brønd.

***mine steaks var omkring 1 lb. hver.

Side retter til at tjene med din bøf:

• Cremet kartoffelmos – Let, cremet, smøragtig, mosede kartofler, drysset med friskhakket persille. Når det kommer til kartoffelmos, jo mere smør jo bedre!
• Scalloped Kartofler-tyndt skivede kartofler lagdelt i en cremet sauce med cheddarost bagt til en gylden perfektion., Jeg elsker absolut denne klassiske kartoffel side parabol opskrift!
• Sauteret Bruxelles Sød Kartoffel, Bacon, Tranebær – Sauterede rosenkål og søde kartofler vendt med sprøde bacon, sød tranebær og ristede pinjekerner.
• bagte makaroni og ost – den cremede, cheesiest mac og ost bagt til en gylden perfektion! Hvad kunne være bedre? Denne bagte makaroni og ost er den ultimative komfort mad. Det går godt af sig selv eller som en side skål!,

Hvis du haft denne opskrift, her er et par opskrifter som min Ovn Ribeye Steak jeg tror du vil elske:

• fransk Løg Pot Stege – Udbud og lækker pot roast opskrift kogte at pull-apart perfektion i en slow cooker med lag på lag af bud løg i en lækker sauce.
• Slo.Cooked Tender London Broil – denne London broil opskrift er super let og smelter helt i munden lækker. Smagen er lidt sød, men for det meste velsmagende.,
• Steakhouse Burger – lavet med en saftig kvart pund jorden oksekød patty, skarp Cheddar ost, grillet løg og svampe med mayonnaise og sennep.
• bedste Patty smelte nogensinde – lavet med rugbrød, en sennep grillet hamburger patty, karamelliserede løg, burger sauce, muenster og Cheddar ost.

Følg med på INSTAGRAM for mere lækre opskrifter!

Følg med på PINTEREST for mere lækre opskrifter!,”dd0b9ba8a2″> Course Main Course