To-die-for svinekød ribben opskrift med falde fra hinanden kød slathered i en klæbrig hjemmelavet grill sauce! Disse ovn svinekød ribben gnides med en krydderi mi., langsom kogt indtil falde fra hinanden-bud derefter basted generøst med tangy, sød sauce.
kan ikke-stop-spise det, finger-licking ‘ godt!
svinekød ribben opskrift
Hvis du nibble daintily på en ribbe, holder den delikat mellem 2 fingre og tørrer fingrene rene med linnedservietter, vil du og jeg sandsynligvis aldrig være venner.,
Hvis du kan fange dem med hænderne, de æder med velbehag, få sauce over din mund, udtværing op mod dine kindben, så drop de knogler suget tør for hver fiber af kød og sauce, så de klapren dramatisk på din tallerken, så larmende suge hver og en af dine fingre rene for alle, der sticky grill sauce….
….hvis det er dig, så er du min slags mennesker.
og velkommen til svinekød ribben af dine drømme!,
Disse ovn bagt pork ribs opskrift er:
- super nemt
- kødet er mørt
- ribben er infused med smag fra en rub OG braisering ribben i apple cider;
- færdig med en simpel, men utrolig velsmagende hjemmelavet barbecue sauce.
disse ovn svinekød ribben er falde fra hinanden bud og slathered med en utrolig hjemmelavet grill sauce!,
Hvordan at gøre Ovn Svinekød Ribben
Her er hvordan jeg gør svinekød ribben i ovnen. Der er et par vigtige ting her:
- gnid til svinekød ribben – for at tilføje smag;
- væske til madlavning-dette er et vigtigt skridt for denne svinekød ribben opskrift! Det skaber en dampende situation, mens ribbenene langsomt koger i ovnen for at holde dem dejlige og saftige., Min væske af valg er alkoholisk æblecider (også kendt som hård æblecider), fordi alkohol som med mange ting tilføjer ekstra lag smag. Men der er masser af andre muligheder: øl, æblemost, bouillon eller vand;
- Hjemmelavet barbecue sauce – Ribben er lidt af en lejlighed omkring disse dele, så brug butik købte Barbecue Sauce ikke engang på tværs af mit sind. Det er også en af disse saucer, der er forbavsende simpelt at lave hjemme og virkelig er så meget bedre end butikken købt, fordi det smager rent og ægte og ikke har den lille kunstige kant af butikken købt., Prøv det en gang, og du vil blive konverteret til livet!
- Baste, bage, baste, bage! Jo mere du baste-bage, jo bedre din klæbrig grill sauce belægning på ribbenene.
Type af ribber til brug
Ovn Svinekød Ribben er ideelle til Baby Tilbage og St Louis Stil Svinekød Ribben. Det vil også fungere for svinekødspareribs, men ovnens tilberedningstid skal reduceres med 20 minutter (da de er mindre kødfulde).
in i Australien gør vi ikke (endnu!,) skelne mellem forskellige udskæringer af svinekød ribben (de fleste er en Baby tilbage / St Louis stil hybrid eller de er meget mager reservedele ribben). Der er også en stor uoverensstemmelse med, hvordan svinekød ribben skæres mellem slagtere og de store købmandskæder (Costco, Aldi, Wooolies, Coles).
bare kigge efter kødfulde svinekød ribben, der er rart en fed. Undgå ribbenene, der er skåret så tæt på knoglen på begge sider, der er næppe nogen kød-elendig spiseoplevelse plus det er kriminelt at betale for 70% knogle!
hvad du har brug for til ovn svinekød ribben med Barbecue Sauce
og her er hvad du har brug for., Intet unikt her, undtagen måske melasse i grillsausen.
Jeg kan ikke huske, hvor jeg først så det, men jeg tilføjede det til min grillsauce en gang, så jeg kiggede aldrig tilbage. Det tilføjer farve og intensitet af smag, der ikke kan replikeres! Virkelig værd at bruge, hvis du kan få dine hænder på det. Hvis ikke, skal du ikke bekymre dig – erstatt med gylden sirup eller brug mørkebrunt sukker i stedet for normalt brunt sukker. Lignende resultat!,
Barbecue Sauce til Svinekød Ribben
barbecue sauce i denne opskrift bruges til både ruder og servering. Det er bogstaveligt talt en plonk og simmer job. Lav vedligeholdelse og ubesværet, og virkelig smager af ren smag i forhold til butik købt (siger hun, der har gjort side-by-side smag test!).
det vil se ud som om vi laver meget, med opskriften kræver 1 1/2 kopper ketchup. Men tro mig, når jeg siger, at du vil have mere end for lidt., Der er ikke noget værre end at være nærig, når du glaserer ribbenene – du vil slather generøst med overflod uden at bekymre dig om at spare nogle til servering!
(PS, Og hvis du er en klæbrig BBQ Sauce elsker, så prøv denne BBQ Bryst og GRILL Oksekød Ribben næste…)
Hvad skal tjene med Svinekød Ribben
I ånden af en Southern grill-fest, tjene op af dine sticky ovn svinekød ribben med en side af Makaroni Salat og majs på kolber (prøv den mest fantastiske GRILLET Smurt Majs!).,
af Andre favoritter kan nævnes:
- Kartoffel Salat – eller prøv en fremragende mayo gratis Citron kartoffelsalat
- Mac og Ost
- Majs Brød eller Majs Brød Boller (eller prøv disse Ost Muffins)
Og for noget frisk, så prøv denne Tomat, Majs og Avocado Salat.
Dette er en tilgivende pork ribs opskrift – og det er fyldt med masser af smag!
så længe du får dejlige saftige, fede ribben (som de typisk er), vil det være ret svært at fylde denne opskrift op!, Ribben er et hårdt stykke kød, så de er lavet til langsom madlavning, indtil det er dejligt og ømt.
det er helt tilgivende med kogetiden, i modsætning til nogle andre typer proteiner som fjerkræ. Så selvom du koger det 30 minutter for længe, vil det stadig være saftigt og lækkert.
Der er simpelthen ingen måde at se elegant spise svinekød ribben. Bare accepter, at du vil have meget klæbrige fingre, sauce smurt på dit ansigt og et stort Fedtmule grin! – Nagi
se hvordan du gør det
Bemærk: BB!Sauce ingredienser ikke konsistens med opskriften!!, Jeg brugte den forkerte version 😩 opdateres snart-samme proces, bare forskellige ingredienser!
Flere ribben opskrifter
- Ovnbagt Svinekød Ribben med Chipotle BBQ Sauce
- Sticky Kinesiske Pork Spare Ribs
- Braiseret Oksekød Korte Ribben i rødvin Sauce
- Brændende Falde fra Hinanden Mexicansk Oksekød Ribben med Grøn Mexicanske Ris
er Sulten efter mere? AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Oven Pork Ribs with Barbecue Sauce
Ingredients
Barbecue Rub for Ribs:
- ▢ 2.5 tsp paprika powder
- ▢ 2 tsp garlic powder (sub with onion powder)
- ▢ 1.5 tsp onion powder (sub with garlic powder)
- ▢ 1 tsp cayenne pepper (omit for not spicy)
- ▢ 1.5 tsp dried thyme
- ▢ 1.5 tsp dried oregano
- ▢ 1.,5 tsk salt
- 0.5 0, 5 tsk sort peber
ribben
- ▢ 2 – 2.,5kg / 4 – 5lb pork ribs (2 racks)
- ▢ 3/4 cup sweet alcoholic apple cider (hard cider) , or apple juice (Note 2)
- ▢ 1 tbsp olive oil
Homemade Barbecue Sauce
- ▢ 1/2 cup apple cider vinegar (Note 3)
- ▢ 1 1/2 cups tomato ketchup (or Aussie tomato sauce)
- ▢ 1/2 cup water (or use remaining apple cider!,d=”2dd18eb412″>
▢ 1/3 cup brown sugar
Instructions
-
Combine the Rub ingredients and rub onto both sides of the ribs (most on meaty side)., Sæt til side for at marinere i 20 minutter (eller natten over).
-
Forvarm ovnen til 160.C/320. f (alle ovntyper).
-
Placer ribben på en bakke i et enkelt lag. Hæld æblecider under ribbenene, dæk med folie, bag derefter i 1 time 30 minutter, eller indtil kødet er temmelig mørt (Note 5).
-
fjern fra ovnen, drej op til 180.C / 350. F. Fjern folie, dryp med olivenolie, returner derefter ribben til ovnen i 15 minutter, eller indtil gnid bliver pæn og crusty.,
-
Line en ny bakke med folie og derefter bagning / pergamentpapir (du vil takke mig senere).
-
Fjern ribben fra ovnen, overfør til foret bakke. Hæld saft fra bakken over ribbenene.
-
Flip ribben så bonier side er op. Slather med grill Sauce, derefter bages 10 minutter.
-
fjern fra ovnen, drej derefter ribbenene, så den kødfulde side er opad. Slather med grill Sauce, bages 5 minutter., Gentag 2 eller 3 gange mere, indtil du har en tyk glasur på ribbenene.
-
skær ribben i individuelle eller flere ribben og server med den resterende Barbcue Sauce!
Barbecue Sauce
-
anbring alle ingredienser i en gryde, og lad det simre over medium varme under omrøring lejlighedsvis i 45 minutter eller indtil det er fortykket.
-
juster efter smag: sødme med brunt sukker / honning, salt og sur med eddike. Bruges til ruder ribben og som en sauce til servering.,
opskrift noter:
i Australien gør vi ikke (endnu!) skelne mellem forskellige udskæringer af svinekød ribben. De fleste er en Baby tilbage / St Louis stil hybrid eller de er meget mager reservedele ribben. Bare kig efter kødfulde svinekød ribben, der er pæne og fede, 2, 5 cm+ tykke (inklusive knogler). De skal have mest kød på oversiden og ikke meget på undersiden.,
undgå ribben skåret så tæt på knoglen der er næppe nogen kød-elendig spiseoplevelse plus det er kriminelt at betale for 70% knogle! (Tip: ribben fra Costco er faktisk for tykke og lidt magre. De arbejder for denne opskrift, men rester holder sig ikke godt. Jeg går til Harris Farms, Costco og slagtere)
2. Alcoholic apple cider-ved hjælp af en alkoholholdig drik tilføjer ekstra dybde af smag. Blegfarvede øl (almindelig større, pale ale osv.) og andre frugtcider fungerer også rigtig godt.
Sub med æblejuice som en ikke-alkoholisk mulighed. Og som en sidste udvej kan vand bruges.,
3. Eddike-hvidvin eller champagneeddike fungerer også godt her. Almindelig hvid eddike kan også bruges, men reducer med 1 spsk, da den er lidt skarpere.
4. Melasse tilføjer en ekstra rigdom til Grillsausen og uddyber også saucefarven til den mørkebrune, vi kender og elsker ved grillsauce!
erstatninger (bedste først): mørk majssirup (ikke tilgængelig i Aus), 2 spsk mørk brun sukker, 1 1/2 spsk gylden sirup (selvom sauce farve vil ikke være helt så mørk), 2 spsk normalt brunt sukker.
5., Pork ribs tenderness-denne opskrift er tilgivende så ikke ærgre sig over præcis timing her! Ved 1 time 30 min skal du bruge 2 gafler til at kontrollere, om du kan lirke kødet fra hinanden med lidt indsats (men endnu ikke “falde af knoglen med et tryk”. Husk, de får yderligere 30-40 minutter i ovnen!
6. To make on BB! – jeg elsker at lave disse på grillen, når jeg er underholdende!, Her er hvordan:
- Følg opskriften til slutningen af Trin 4 (dvs 2nd bagt afsløret at gøre Rub crusty)
- Brush knoklet side af ribben med sauce, derefter tilberede på GRILL indirekte varme på høj (knoklet side op) med låg ned til 5 minutter.
- Flip så kødfulde side er op, baste, kog med låg ned i 5 minutter. Gentag 3 gange, indtil du har en dejlig karamelliseret glasur!
7. Ernæring antager, at al Grillsausen forbruges, som det sandsynligvis ikke vil være, også mister du nogle i madlavningsprocessen!,
næringsoplysninger:
svinekød ribben opskrift oprindeligt offentliggjort Januar 2016. Opdateret August 2019 med nye fotos, forbedret opskrift, helt ny video og nyt liv I do !er sektion tilføjet!
do .erens liv
han har ikke brug for en 4 bladkløver for held. Han blev født Heldig….. i det mindste fra det øjeblik han blev min!! #spoiltbrat #wantfornothing #PrinceDozer
SaveSave
Skriv et svar